వంకాయ ఉంది వంటగదిలో గొప్ప పాండిత్యముదానితో, అనేక రకాల సన్నాహాలు చేయవచ్చు మరియు ఇక్కడ మేము వాటిలో ఒకదానిపై దృష్టి పెట్టబోతున్నాము. ఒక ల పంచ వంకాయలు ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది పరిపూర్ణ సిస్టార్టర్ లేదా తేలికపాటి విందుగాఇది చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయగల రెసిపీ. మరియు వంకాయలు ఉన్నప్పటికీ తక్కువ కేలరీలు, ఇతర పదార్ధాలతో తయారీ ఈ ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను మార్చగలదు, మరియు ఇక్కడ మేము తక్కువ కేలరీల వంటకంపై దృష్టి పెట్టాలనుకుంటున్నాము, ఎక్కువ బరువు పెరగకుండా రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించాలనుకునే వారికి అనువైనది.
కాబట్టి మాతో ఉండండి మరియు మా రెసిపీని చదవడం కొనసాగించండి కాల్చిన వంకాయలు, కాబట్టి మీరు రిచ్ మరియు హెల్తీ డిన్నర్ లేదా అద్భుతమైన స్టార్టర్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు.
కాల్చిన వంకాయ వంటకం
పదార్థాలు
- 1 పెద్ద వంకాయ.
- కొద్దిగా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె.
- రుచికి ఉప్పు.
- కొద్దిగా ఒరేగానో.
కాల్చిన వంకాయల తయారీ
- వంకాయను బాగా కడగాలి మరియు సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వంకాయ చేదు రుచితో కూడిన కూరగాయ, కాబట్టి సిద్ధం చేయడానికి ముందు ఈ రుచిని తీసివేయడం మంచిది, దాని కోసం, సుమారు 10 నిమిషాలు నీరు మరియు ఉప్పుతో ఒక కంటైనర్లో ముక్కలను ఉంచండి, ఆపై మీరు వాటిని హరించాలి.
- వంకాయను కత్తిరించిన తర్వాత ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే తెల్లటి గుజ్జు గోధుమ రంగులోకి మారుతుందని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. కాబట్టి సమయాన్ని ఆదా చేసేందుకు ముందుగా ఐరన్‌ను ముందుగా వేడి చేయడం మంచిది.
- ముక్కలను ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి, తద్వారా మీరు ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పును వర్తింపజేయవచ్చు, ఆపై అదే విధానాన్ని పునరావృతం చేయడానికి వాటిని తిప్పండి, అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ నూనె వేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మంచి కంటే ఎక్కువ.
- గ్రిల్ ఇప్పటికే వేడిగా ఉన్నందున, ముక్కలను ఉంచండి మరియు వాటిని తిప్పడానికి ముందు కనీసం 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు మరొక వైపు ఉడికించాలి, అవి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి 5 నిమిషాలు సరిపోతాయి. మీరు ముక్కలకు పూసిన నూనె సరిపోని సందర్భంలో, మీరు ఇనుముపై కొంచెం ఎక్కువగా వేయవచ్చు.
- అప్పుడు వాటిని గ్రిల్ నుండి తీసివేసి, వాటిని ప్లేట్‌లో సర్వ్ చేయండి, అక్కడ మీరు వాటిపై కొద్దిగా ఒరేగానో చల్లుకోవచ్చు మరియు వోయిలా, మీరు ఇప్పుడు ఈ రుచికరమైన స్టార్టర్ లేదా డిన్నర్‌ను రుచి చూడవచ్చు.
కాల్చిన వంకాయలు మాంసం మరియు చికెన్ వంటి ఇతర భోజనంతో పాటు సంపూర్ణంగా పని చేస్తాయి లేదా మీరు శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటే, మీరు ఈ రెసిపీని పప్పు క్రోక్వెట్‌లు మొదలైన వాటితో పాటుగా తీసుకోవచ్చు.
కాల్చిన వంకాయలను సిద్ధం చేయడానికి చిట్కాలు మరియు వంట చిట్కాలు
వంకాయలు శరదృతువు మరియు చలికాలంలో ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలు, కాబట్టి మీరు వాటిని ఆ సీజన్లలో మంచి ధరకు పొందవచ్చు.
మీరు కాల్చిన వంకాయలు కరకరలాడే ఆకృతిని కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, వాటిని గ్రిల్‌పై ఉంచే ముందు మీరు ప్రతి స్లైస్‌ను పిండిలో చుట్టవచ్చు.
సాధారణంగా కాల్చిన వంకాయలతో చాలా అందంగా కనిపించే పదార్ధాలలో ఒకటి తేనె, ఈ విధంగా తయారీని విభిన్నమైన కానీ సున్నితమైన రుచితో వదిలివేయవచ్చు. మీరు ఈ వెర్షన్‌ను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, మీరు పైన పేర్కొన్న విధంగా వంకాయలను ఉడికించి, వడ్డించిన తర్వాత కొద్దిగా తేనెను అప్లై చేయాలి.
కాల్చిన వంకాయలతో ఖచ్చితంగా సరిపోయే మరొక పదార్ధం ఏమిటంటే, మేక చీజ్‌తో కలిపి ఉన్నప్పుడు, ఇది డిష్‌కు ఎక్కువ కేలరీలను జోడిస్తుంది, అయితే ఇది రుచికరమైన రుచిని కూడా ఇస్తుంది.
ఈ తయారీకి మీరు తేలికపాటి సాస్, అవోకాడో లేదా పెరుగు సాస్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ వంటి ఎక్కువ కేలరీలను జోడించవచ్చు. ఈ వంటకం మీ ఊహ మరియు సృజనాత్మకత యొక్క దయ వద్ద ఉంది.
కాల్చిన వంకాయల యొక్క ఆహార లక్షణాలు
వంకాయలు చాలా తక్కువ కేలరీల విలువలను కలిగి ఉంటాయి, 30 గ్రాములకు కేవలం 100 కిలో కేలరీలు, ఇది కొన్ని ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులను అందిస్తుంది, ఇది 92% నీటితో తయారు చేయబడింది. ఇందులో ఫైబర్ మరియు ఐరన్, సల్ఫర్, కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ఇందులో విటమిన్లు బి మరియు సి ఉన్నాయి.
వాటిని గ్రిల్‌పై తయారు చేయడం ద్వారా, మేము క్యాలరీ స్థాయిలను తక్కువగా ఉంచుతాము మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు చేసే వ్యక్తులకు ఇది ఆదర్శవంతమైన వంటకం. ఇది శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఆహారం.
