ఈ రోజు మేము మీతో "మీ వేళ్లను నొక్కడానికి" ఒక రెసిపీని పంచుకోబోతున్నాము, అది నిజమే మిత్రులారా, ఈ సందర్భంగా మేము మీకు అందిస్తున్న వంటకం మనకు అలవాటు పడిన దానికి కాస్త ప్రత్యామ్నాయం. దీనిని మనం సాధారణంగా పిలుస్తాము లేదా అంటారు పంచదార పాకం కుకీలు.
సాధారణంగా డెజర్ట్‌గా కోరుకునే ఒక వంటకం, ఇది రుచికరమైన మరియు కరకరలాడే రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఈసారి మేము దానిని ఉప్పగా ఉండే డిష్‌గా మార్చబోతున్నాము, అంటే, చేపలతో నింపిన ఉప్పగా ఉండే ఆల్ఫాజోర్స్. మేము తయారీలో ఉపయోగించే నిర్దిష్ట చేపలు సార్డినెస్, మరియు మేము దానితో పాటు రుచికరమైన మయోన్నైస్‌తో ఎలా తయారు చేయాలో నేర్పుతాము.
ఆల్ఫాజోర్స్ యొక్క మూలం అనిశ్చితంగా లేదా తెలియదు, మనకు తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే ఇది లాటిన్ అమెరికన్లుగా మనల్ని ఏకం చేసే వంటకం. చాలా రుచికరమైన. ఈ రెసిపీ స్టార్టర్‌గా లేదా చిరుతిండిగా అనువైనది, పంచుకునే క్షణాలకు అనువైనది, ఇక్కడ మన ఆలోచనలు అయిపోయాయి మరియు మనం ఇష్టపడే వారికి, కుటుంబ సభ్యులకు, స్నేహితులకు లేదా సహోద్యోగులకు కూడా ఆనందం మరియు ఆనందాన్ని అందించడానికి రుచికరమైన వంటకం కావాలి. పని.
ఎక్కువ చెప్పకుండా, చివరి వరకు ఉండమని మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము మరియు మీరు ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేసి, మీ అభిప్రాయాన్ని మాకు తెలియజేయవచ్చు.
ఉప్పు చేప అల్ఫాజోర్స్ రెసిపీ
పదార్థాలు
మాస్ కోసం
- పిండి 250 గ్రా.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- వెన్న 200 గ్రా.
- 200 గ్రాములు ఉప్పు లేని క్రీమ్ చీజ్
నింపడం కోసం
- 6 తరిగిన సార్డినెస్
- పచ్చసొనతో చేసిన మయోన్నైస్
- 1 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు, తరిగిన
ఉప్పు చేప అల్ఫాజోర్స్ తయారీ
రెసిపీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించడానికి, ఈ రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో దశల ద్వారా మేము మీకు తెలియజేస్తాము, చాలా శ్రద్ధ వహించండి మరియు మీ లోపలి చెఫ్‌ని బయటకు పంపండి.
మేము ఈ క్రింది వాటిని చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము మరియు మొదట ఈ క్రింది విధంగా పిండిని సిద్ధం చేస్తాము:
- ఒక కంటైనర్లో లేదా ఒక గిన్నెలో, మీరు 250 గ్రాముల పిండిని ఉంచుతారు, దానికి మీరు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేస్తారు, అప్పుడు మీరు 200 గ్రాముల వెన్న లేదా వనస్పతిని ఉంచుతారు, మీరు పదార్ధాలలో చేరడానికి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతారు. పిండి మరియు వెన్న కలిపిన తర్వాత, మీరు పిండికి 200 గ్రాముల ఉప్పు లేని క్రీమ్ చీజ్ వేసి, అది కాంపాక్ట్ అయ్యే వరకు మెత్తగా పిండి వేయాలి, (దీనిని ఎక్కువగా మెత్తగా పిండి వేయవలసిన అవసరం లేదు)
- పిండి చేసిన తర్వాత, మీరు 3 లేదా 4 గంటల వ్యవధిలో ఐస్ క్రీం మేకర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో పిండిని ఉంచాలి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌ సమయం తర్వాత, ఒక మేలట్ సహాయంతో, ఒక టేబుల్ మీద మీరు డౌను సాగదీస్తారు, అది కొద్దిగా మందంగా ఉంటుంది. మీ ఆల్ఫాజోర్స్‌లో మీకు కావలసిన మందాన్ని గణించడం మరియు రౌండ్ కట్టర్‌తో మీరు 4 మీడియం మెడల్లియన్‌లను (లేదా మీకు కావలసిన పరిమాణం) కత్తిరించబోతున్నారు.
- అప్పుడు మీరు పతకాలను ట్రేకి బదిలీ చేయబోతున్నారు మరియు మీరు 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌ను సిద్ధం చేయబోతున్నారు మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మీరు పతకాలను ఉంచబోతున్నారు, కాబట్టి మీరు తప్పనిసరిగా తెలుసుకోవాలి.
మరియు నింపడం కోసం మేము ఈ క్రింది వాటిని చేస్తాము:
- మొదట మీరు 6 సార్డినెస్ తీసుకోబోతున్నారు మరియు మీరు దానిని సాధ్యమైనంత చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
- అప్పుడు మీరు బ్లెండర్లో ఒక గుడ్డు పచ్చసొనతో మయోన్నైస్ను సిద్ధం చేయండి, నిమ్మకాయ, నూనె మరియు ఉప్పును మీ ఇష్టానికి జోడించండి.
- ఇవన్నీ కలిగి, మీరు మయోన్నైస్లో సగంతో సార్డినెస్ కలపాలి.
ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు మెడల్లియన్లు ఓవెన్ నుండి తీయబడతాయి, మేము వాటిని పూరించడానికి కొనసాగుతాము. మీరు సార్డిన్ ఫిల్లింగ్‌తో రెండు మెడల్లియన్‌లను జిగురు చేస్తారు. అప్పుడు, ప్లేట్‌ను ఉంచడానికి, మీరు మిగిలిన మయోన్నైస్ను పైన వేయండి, చివరకు మీరు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును కోసి, దానితో పాటుగా ఆల్ఫాజోర్స్‌పై వేయాలి.
రుచికరమైన ఉప్పు చేప అల్ఫాజోర్ తయారీకి చిట్కాలు
మీ చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అది తాజాగా ఉంటుంది అనే ప్రాముఖ్యతను గుర్తుంచుకోండి. దీన్ని ఎల్లప్పుడూ నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా రుచి మరింత తీవ్రంగా మరియు రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
మీరు మయోన్నైస్‌తో కలిపిన ఇతర రకాల క్యాన్డ్ ఫిష్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీకు చేపలంటే అంతగా ఇష్టం లేకపోయినా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మరొక రకమైన ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, చికెన్, గొడ్డు మాంసం, అయితే మీరు దానిని ముక్కలు చేయాలి, కానీ మీరు ఎక్కువగా ఇష్టపడే వాటిని జోడించడానికి మీకు స్వేచ్ఛ ఉంది.
మీకు మయోన్నైస్ తయారు చేయడం కష్టంగా అనిపిస్తే, సమయం లేకపోవడం వల్ల, ఇప్పటికే సిద్ధం చేసినదాన్ని ఉపయోగించండి మరియు రుచికి ఉప్పు కలపండి.
పోషక విలువలు
మేము మీ కోసం తయారుచేసిన ఈ పోషకాలు అధికంగా ఉండే కొన్ని ఆహారాలలోని పోషక విలువలను మీతో పంచుకుంటాము. మన రోజువారీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం ఎంత ముఖ్యమో తెలుసుకోవడం.
మార్కెట్‌లోని చౌకైన చేపలలో ఒకటి, మరియు మరింత అందుబాటులో ఉండే సార్డిన్, అది నిజమే మిత్రులారా, సార్డైన్ మరొక సాధారణ చేపలా కనిపిస్తుంది. కానీ ప్రదర్శనలు మోసపూరితంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది అసాధారణమైన ఆహారం, గొప్ప పరిమాణంలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
సార్డిన్ ఒక నీలిరంగు చేప, ఇందులో అద్భుతమైన మొత్తంలో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి.ఈ పోషకం రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా ఉంచడంలో ముఖ్యమైన అంశం, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు థ్రాంబోసిస్ అభివృద్ధి సమస్యను కూడా తగ్గిస్తుంది. రక్తంలో ద్రవత్వం. హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి దీని వినియోగం సిఫార్సు చేయబడింది.
ఇది గ్రూప్ B యొక్క విటమిన్లను కూడా కలిగి ఉంది, అంటే B12, B3, B2, B6 సెక్స్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి, ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన విధుల్లో సహాయపడుతుంది.
ఇందులో విటమిన్ ఇ, ఎ మరియు సి వంటి కొవ్వు మరియు నూనెలో కరిగే విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి.
విటమిన్ ఎ ఏమి అందిస్తుందో కూడా మేము హైలైట్ చేస్తాము, ఇది గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉండటంతో పాటు, ఇది చాలా ముఖ్యమైన పోషకంగా ఉంటుంది.
దృష్టి, పెరుగుదల, పునరుత్పత్తి, కణ విభజన మరియు రోగనిరోధక శక్తి యొక్క పనితీరు.
విటమిన్ ఇ కొవ్వులు మరియు నూనెలలో కరిగే పోషక పదార్థం, ఇది మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం గుండె జబ్బుల నివారణలో గ్రేట్ గా సహాయపడుతుందని తేలింది. భవిష్యత్తులో కంటి చూపు కోల్పోవడం, కంటిశుక్లం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
