ప్రియమైన మిత్రులారా, ఈ రోజు మీరు అద్భుతంగా ఉన్నారని మేము ఆశిస్తున్నాము, ఎందుకంటే మేము మీతో చాలా సరళమైన మరియు విచిత్రమైన రెసిపీని పంచుకుంటాము, అలాగే బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాము, దాని తయారీలో మేము ఉపయోగించబోయే పదార్థాల కారణంగా చేపలను ఉంచుతాము. ఈ వంటకం యొక్క ఆధారం, ఇది మనల్ని పెరువియన్లుగా వర్ణిస్తుంది. అది సరే, ఈ రోజు మనం అనే రుచికరమైన వంటకం చేస్తాం క్యాబ్రిల్లా.
మేము చాలా సాధారణ పదార్థాలతో క్యాబ్రిల్లాను కలుపుతాము. మేము చాలా సులభమైన వంటకం ద్వారా ప్రేరణ పొందాము కాబట్టి, ఏమి తినాలో ఎన్నుకునేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ అనిశ్చితంగా ఉండే వ్యక్తుల కోసం, ఈ సమయంలో మనం చేయాల్సి ఉంటుంది భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం చేయండి, దీనికి ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు. మరియు ఇది చాలా అధిక పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉందని మరియు విశదీకరణను కలిగి ఉందని చెప్పడానికి సరిపోతుంది చాలా ఆరోగ్యకరమైన.
La కాబ్రిల్లా ఇది చాలా రుచికరమైన చేప, దాని సువాసన మృదువైనది మరియు దాని మాంసం గట్టిగా మరియు అదే సమయంలో కొవ్వుగా ఉంటుంది, ఇది రుచికరమైనది మరియు ఈ రకమైన వంటకానికి అనువైనది, ఇది ఇబ్బందుల నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది. మేము ఈ వంటకాన్ని మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో సాధారణ సమావేశానికి కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు చిన్నపిల్లలకు రుచిని పంచుకోవడం కష్టమని మేము అర్థం చేసుకున్నాము. చేప మరియు షెల్ఫిష్.
ఈ రిచ్ అండ్ ఫన్ మెరైన్ రెసిపీ గురించి తెలుసుకోవడానికి దీన్ని మిస్ అవ్వకండి మరియు చివరి వరకు ఉండండి.
యొక్క రెసిపీ కాబ్రిల్లా అడోబో
పదార్థాలు
- 1 మొత్తం క్యాబ్రిల్లా లేదా ఫిల్లెట్‌లలో 1 కిలో
- 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
- గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు 1 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 కప్పు బలమైన వెనిగర్
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- వేయించడానికి ¼ కప్పు నూనె
- ¼ టీస్పూన్ ఒరేగానో
- ఉప్పు, మిరియాలు, జీలకర్ర,
యొక్క తయారీ కాబ్రిల్లా అడోబో
ఈ రుచికరమైన Adobo de cabrilla లేదా cabrilla en adoboతో ప్రారంభించడానికి, ఇది రెండు విధాలుగా సరైనది, మేము మీ పనిని సులభతరం చేసే సాధారణ దశలతో ఈ క్రింది వాటిని చేస్తాము:
- మీకు కావలసిందల్లా మొదటి విషయం ఏమిటంటే, ఒక కంటైనర్ సహాయం, లోహం లేదా బంకమట్టి, దీనిలో మేము క్యాబ్రిల్లా కోసం డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయబోతున్నాము.
- కంటైనర్‌లో మీరు 1 కప్పు బలమైన వెనిగర్, ¼ టీస్పూన్ ఒరేగానో, 2 టీస్పూన్ల గ్రౌండ్ వెల్లుల్లిని జోడించబోతున్నారు, ఆపై మీరు మీ ఇష్టానుసారం జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- అప్పుడు మీకు 1 మొత్తం క్యాబ్రిల్లా లేదా 1 కిలోల ఫిల్లెట్లు అవసరం, మరియు ఈసారి మేము ఫిల్లెట్లను ఉపయోగించబోతున్నాము. మీరు మొత్తం క్యాబ్రిల్లాను ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే, మీరు దానిని ఫిల్లెట్లుగా కట్ చేయాలి, తద్వారా మీరు 6 నుండి 8 ముక్కలు పొందుతారు.
- మీరు కంటైనర్‌కు ఫిల్లెట్లను జోడించబోతున్నారు మరియు మీరు 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా కోయబోతున్నారు, ఇవన్నీ డ్రెస్సింగ్‌తో కలుపుతారు. మీరు దానిని కదిలించండి మరియు మీరు దానిని 1 గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు మెరినేట్ చేయనివ్వండి.
- అదనంగా, మేము చేపల కోసం ఒక వంటకం సిద్ధం చేయబోతున్నాము. ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో మీరు వేయించడానికి ¼ కప్పు నూనెను ఉంచబోతున్నారు, మీరు నూనె వేడెక్కడానికి వేచి ఉండండి; ఇప్పటికే దాని పాయింట్ వద్ద మీరు గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు గ్రౌండ్ రెడ్ పెప్పర్ 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి, పదార్థాలు కదిలించు, వారు బాగా వేయించిన వరకు.
- అవి వేయించిన తర్వాత, ఫిష్ ఫిల్లెట్లను పాన్‌లో కలుపుతారు, అవి మెరినేట్ చేస్తున్న డ్రెస్సింగ్‌తో పాటు 5 నిమిషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
మరియు సమయం తర్వాత సిద్ధంగా, మీరు కొన్ని పసుపు బంగాళదుంపలు, తియ్యటి బంగాళదుంపలు లేదా sancochas మొక్కజొన్న, ఒక రుచికరమైన సలాడ్ తో గాని తోడుగా ఆదర్శ ఇది, మీ డిష్ సిద్ధం చేశారు. మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి, మీరు మిరపకాయ లేదా వెల్లుల్లి సాస్‌తో పాటుగా తీసుకోవచ్చు.
రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి చిట్కాలు
తాజా ఆహారం, ముఖ్యంగా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను సిఫార్సు చేయడం మా ఆచారం. ఈ సందర్భంలో మేము చేపలను ఉపయోగించాము కాబట్టి, మీరు దానిని తాజాగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి, ఎందుకంటే మీరు పొందే రుచి విషయానికి వస్తే ఇది సంబంధిత అంశం అవుతుంది.
మీరు వెనిగర్ లేని పక్షంలో మేము తయారుచేసిన డ్రెస్సింగ్‌లో నిమ్మరసం, నిమ్మకాయ లేదా బాగా యాసిడ్ నారింజ రసాన్ని జోడించవచ్చు.
ఈ వంటకాన్ని మరొక రకమైన చేపలు లేదా ప్రోటీన్లతో తయారు చేయవచ్చు.
ఇది బియ్యం యొక్క మంచి భాగాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది మరియు సిఫార్సు చేయబడిన సలాడ్‌లలో ఇవి ఉన్నాయి:
- చికెన్ మరియు బచ్చలికూర సలాడ్.
- చికెన్ మరియు కాక్టస్ సలాడ్.
- గుడ్డుతో కూడిన గొప్ప బంగాళాదుంప సలాడ్.
- అలాగే ఆలివ్ ఆయిల్‌తో కూడిన రిచ్ బ్రోకలీ సలాడ్ రుచికరమైన టచ్ ఇస్తుంది.
పోషక సహకారం
కాబ్రిల్లా అనేది ఈ రెసిపీకి తేలికపాటి రుచిని అందించే ఒక చేప జాతి మరియు తెల్ల చేపలకు చెందినది. ఈ చేపలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, అయోడిన్, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి విటమిన్లు A, D మరియు B సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది దాని క్రంచీ మాంసం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది మరియు ప్రధానంగా విందులు మరియు స్నాక్స్ వంటి మృదువైన భోజనం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. .
విటమిన్ ఎ లేదా రెటినోయిక్ యాసిడ్ చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌ను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది పెరుగుదల, పునరుత్పత్తి, రోగనిరోధక శక్తి మరియు దృష్టికి గొప్ప సహకారాన్ని కలిగి ఉన్న పోషకాహారం.
విటమిన్ B3 లేదా నియాసిన్ శక్తిని సంగ్రహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆహారంలో, జీర్ణవ్యవస్థ, చర్మం మరియు నరాల పనితీరుకు సహాయం చేయడంతో పాటు, దాని విధుల్లో ఒకటి శరీరం నుండి విష పదార్థాలను తొలగించడం, అలాగే స్టెరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తి, అలాగే ఒత్తిడికి సంబంధించిన హార్మోన్లు.
విటమిన్ B9 లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్ చాలా ముఖ్యమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది గర్భధారణ సమయంలో తీసుకున్నప్పటికీ, ఇది చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది కణజాల పెరుగుదల మరియు నిర్వహణకు బాధ్యత వహిస్తుంది. విటమిన్ B12 నాడీ వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది ప్రోటీన్ యొక్క ఉపయోగం మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటు.
యాంటీబాడీస్ ఉత్పత్తికి విటమిన్ బి6 అవసరం. ఇది సంక్రమణతో పోరాడుతుంది, హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఎర్ర రక్త కణాలకు ఆక్సిజన్‌ను అందిస్తుంది.
విటమిన్ డి మన శరీరం యొక్క పనితీరుకు అవసరమైన పోషకం, ఇది సరైన రోజువారీ అభివృద్ధికి అనేక ముఖ్యమైన విధులను కలిగి ఉంది. భవిష్యత్తులో గుండె జబ్బులు మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి సంభావ్యతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, అభిజ్ఞా పనితీరు నిర్వహణలో ఇది గొప్ప ఔచిత్యం కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది, ఎందుకంటే మన వయస్సులో, శరీరంలోని కొన్ని విధులు కోల్పోతాయి.
ఉబ్బసం యొక్క దృఢత్వం లేదా సంక్లిష్టతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, ఏ రకమైన వైరస్ నుండి అయినా రక్షించే స్థాయికి, మనం సాధారణంగా జలుబుగా చూస్తాము.
