El துருக்கி திராட்சைகளால் நிரப்பப்பட்டது, கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழி செய்முறையின் சுவையான பதிப்பானது, குடும்பம் ஒன்று கூடும் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் போன்ற விசேஷ நாட்களில் தயாரிப்பதற்கு ஏற்ற உணவாகும். மேலும், அது செய்ய மிகவும் எளிது உங்கள் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் உங்களிடம் இருந்தால், எல்லாம் எளிதாகவும் வேடிக்கையாகவும் தயாராகிவிடும்.
இதை நிரப்புதல் துருக்கி திராட்சை செய்முறையுடன் அடைக்கப்படுகிறது இது பல்வேறு பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம். விருந்தினர்களின் சுவைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதால் உண்மை மிகவும் குறிப்பிட்ட பாணி மற்றும் சுவை. இந்த சந்தர்ப்பத்தில், நான் அதை பச்சை திராட்சைகளால் நிரப்பினேன், ஆனால் நீங்களும் என்னைப் போலவே அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் திராட்சையும் விரும்பினால், நீங்கள் சுவையாகப் பெறலாம். வான்கோழி கொட்டைகளால் அடைக்கப்படுகிறது.
எனவே நீங்கள் எப்படி வேண்டுமானாலும் பரிசோதனை செய்யலாம் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். MiComidaPeruana இல் கவனம் செலுத்தி கற்றுக்கொள்ளுங்கள் கிறிஸ்மஸுக்கு துருக்கியை திராட்சை நிரப்புவது எப்படி, ஆரம்பிக்கலாம்!
துருக்கி திராட்சை செய்முறையுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்
- 1 நடுத்தர வான்கோழி
- 1 கிலோ பச்சை திராட்சை
- 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
- 100 கிராம் வெண்ணெய்
- 1/2 லிட்டர் திராட்சை சாறு
- இரண்டு எலுமிச்சை சாறு
- 25 கிராம் சுவையற்ற ஜெலட்டின்
- கீரை
- வோக்கோசு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- சுவைக்க சர்க்கரை
சாண்டில்லியுடன் மயோனைஸுக்கு
- மயோனைசேவில் 200 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு
- 100 கிராம் பால் கிரீம்
திராட்சை நிரப்பப்பட்ட துருக்கியின் தயாரிப்பு
- வான்கோழியை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும், அது தயாரிக்கப்பட்ட நாளில் சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
- கொத்துகளிலிருந்து திராட்சைகளை அகற்றி, ஒன்பது பெரிய திராட்சைகளை இறுதி அலங்காரத்திற்காக ஒதுக்கவும்.
- வான்கோழியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மெதுவாக குளிக்கவும், பின்னர் திராட்சை மற்றும் கால் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும். விக் கொண்டு தைக்கவும், உடலின் கீழ் இறக்கைகளை கட்டி, வால் கொண்டு கால்களை கட்டவும்.
- எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த வெண்ணெய்யுடன் வான்கோழியை பரப்பி, ஆழமான நெய் தடவிய வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வான்கோழியின் எடையைப் பொறுத்து (ஒவ்வொரு கிலோவிற்கும் அரை மணி நேரம், கூடுதலாக அரை மணி நேரம்) ஒவ்வொரு பதினைந்து நிமிடங்களுக்கும் வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை கலவையுடன் துலக்கி, அது முடிந்ததும் கீழே சமைக்கவும் (அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், மூடி வைக்கவும். காகிதத்தோல் காகித அலுமினியம்).
- சுவையற்ற ஜெலட்டினை பாதி திராட்சை சாறுடன் கரைத்து, சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்த்து, மீதமுள்ள திராட்சை சாற்றை ஊற்றி, வடிகட்டி, ஆறவிடவும்.
- வான்கோழி முடிந்ததும், அதை குளிர்வித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அது உறுதியானதா என்பதைச் சரிபார்த்தவுடன், மார்பகத்தில் சில வெட்டுக்களைச் செய்வோம், ஆனால் அதை துண்டிக்காமல்.
- இப்போது வான்கோழியை திராட்சை ஜெல்லியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பரிமாறும் தருணத்தில், படி 1 இல் ஒதுக்கப்பட்ட பெரிய மற்றும் உறைந்த திராட்சைகளால் அலங்கரிக்கவும், கீரை இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு கிளைகளைச் சேர்த்து மார்பகத்தை தைத்த துளையை மறைக்கவும்.
- இறுதியாக, ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சி மற்றும் சுவைக்காக, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் லேசாக அடிக்கப்பட்ட கிரீம் உடன் மயோனைசே கலந்து மேசைக்குச் செல்லும் நேரம் வரை குளிரூட்டவும். மகிழுங்கள்!
திராட்சை நிரப்பப்பட்ட சுவையான துருக்கிக்கான குறிப்பு
திராட்சையைப் பொறுத்தவரை, அவற்றை நன்கு கழுவி, அவற்றை மிகவும் கவனமாக கிருமி நீக்கம் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இது எங்கள் துருக்கியை தயாரிப்பதில் மாசுபடும் அபாயத்தைத் தவிர்க்கும்.
மேலும் தேடுகிறது கிறிஸ்துமஸ் சமையல் மற்றும் புத்தாண்டு? நீங்கள் சரியான நேரத்தில் வருகிறீர்கள், இந்த விடுமுறை நாட்களில் பின்வரும் பரிந்துரைகளுடன் உத்வேகம் பெறுங்கள்:
செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் துருக்கி திராட்சைகளால் நிரப்பப்பட்டது, பிறகு நீங்கள் எங்கள் பிரிவில் கொட்டைகள் மற்றும் பல சுவையான சமையல் நிரப்பப்பட்ட துருக்கியின் பெருவியன் அழகையும் சுவையையும் எதிர்க்க முடியாது. கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவுகள். பின்வரும் செய்முறையில் படிக்கிறோம். ஒரு வாழ்த்து மற்றும் நல்ல லாபம்! 🙂
