இந்த செய்முறையுடன் கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் கூடிய வாத்து கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் விருந்துகளின் போது வீட்டில் உள்ள அனைவரும் குடும்ப மேஜையில் முற்றிலும் புரட்சிகரமான உணவை அனுபவிக்க முடியும். ஏனென்றால் MiComidaPeruana இல் மற்றவற்றிலிருந்து வித்தியாசமான செய்முறை இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், அதனால்தான் இந்த முறை நாங்கள் ஒரு சுவையான கிறிஸ்துமஸ் வாத்து தயார் செய்துள்ளோம், அது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் நன்கு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
MiComidaPeruana கையிலிருந்து தொடர்ந்து படித்து தெரிந்துகொள்ளுங்கள் கிறிஸ்துமஸுக்கு கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் வாத்து கான்ஃபிட் செய்வது எப்படி, செய்முறை எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்!
கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் கூடிய டக் கான்ஃபிட் செய்முறை
பொருட்கள்
- 4 வாத்து தொடைகள்
- 200 கிராம் உலர்ந்த பிளம்ஸ்
- 100 கிராம் உலர்ந்த apricots
- 60 கிராம் பைன் கொட்டைகள்
- 4 பேரிக்காய்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 1 கப் சிச்சா
- 1/4 கப் பிராந்தி
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர் குறைப்பு
- கோழி சூப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- உப்பு மற்றும் மிளகு
கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் வாத்து கான்ஃபிட் தயாரித்தல்
- அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கி, அதன் தயாரிப்புக்காக வாத்து தயார் செய்கிறோம். நாம் உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் கொண்டு தெளிக்க அதை மூடி.
- ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, தோலால் தொடைகளை அடுக்கவும். அவற்றை இருபுறமும் பிரவுன் செய்து, சிச்சா மற்றும் அரைத்த உணவு பண்டங்களை சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, வாத்து அதன் பேக்கிங் தாளில் வாணலியில் இருந்து சாறுகளை வைத்து, எதுவும் ஒட்டவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (அது எஞ்சியிருந்தால், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அது தளர்ந்துவிடும் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் சேர்க்கவும்).
- பேரிக்காய்களை கழுவி ஒரு தட்டில் வைத்து, பைன் கொட்டைகளைச் சேர்த்து, முன்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
- இப்போது ஒரு கடாயில், பிராந்தியுடன் பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்ரிகாட்களை வேகவைக்கவும், அவை வீங்கியதும் அவற்றை அகற்றவும்.
- பேரிக்காய்களை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன், வினிகர் குறைப்புடன் தொடைகளை துலக்கவும், தட்டில் சாஸ் தீர்ந்துவிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும், அவ்வப்போது சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்கவும், அடுப்பை அணைக்கும் முன், பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்ரிகாட்களை தட்டில் சேர்த்து, பேரிக்காய்களை ஒரு சிறிய தட்டில் வைத்து, சர்க்கரையை தூவி, அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். எரிக்க வேண்டாம், கான்ஃபிட் வாத்து மற்றும் பழங்கள் தயாரானதும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து ஒரு தட்டில் அல்லது தனிப்பட்ட தட்டுகளில் பரிமாறவும்.
வாத்துகளின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் ஒத்துப்போகின்றன
- வாத்து இறைச்சியில் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.
- நட்ஸ் தினசரி உணவில் தேவையான நார்ச்சத்தை நல்ல அளவில் வழங்குகிறது.
மேலும் தேடுகிறது கிறிஸ்துமஸ் சமையல் மற்றும் புத்தாண்டு? நீங்கள் சரியான நேரத்தில் வருகிறீர்கள், இந்த விடுமுறை நாட்களில் பின்வரும் பரிந்துரைகளுடன் உத்வேகம் பெறுங்கள்:
செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களுடன் கூடிய வாத்து, எங்கள் வகையை உள்ளிட பரிந்துரைக்கிறோம் கிறிஸ்துமஸ் சமையல். பின்வரும் பெருவியன் செய்முறையில் படிக்கிறோம். மகிழுங்கள்!
