கிறிஸ்துமஸ் என்பது குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு தேதி, நாம் நேசிக்கும் உயிரினங்களுடன் சேர்ந்து கொடுக்கவும் நன்றி செய்யவும். இப்போது, நாம் அதைப் பற்றி சிந்தித்தால், விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க ஒரு சிறந்த நேரம் இல்லை சுவையான சாலட், அதன் குணாதிசயங்கள் அதன் பொருளாதாரம், அதன் சுவையான சுவை மற்றும் அனைவரையும் ஒரே கடியில் இணைக்கும் புத்துணர்ச்சி ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
இது ஒரு பக்கம் காட்ட வேண்டிய நேரம் நேர்த்தியான உணவு, மற்றும் ஏன் இல்லை, உடன் ஆப்பிள் கிறிஸ்துமஸ் சாலட், வேகவைத்த வான்கோழி, உறிஞ்சும் பன்றி அல்லது ஒரு சந்தர்ப்பத்தில், ஒரு பணக்கார ரோல் ஆகியவற்றுடன் சிறப்பு. இந்த காரணத்திற்காக, அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இங்கே நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறோம், இதன் மூலம் நீங்கள் அதன் தயாரிப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் சிறந்த முறையில் எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்.
இப்போது, கற்றுக்கொள்ள எங்களைப் பின்தொடரவும், பொருட்களைத் தேடவும், இனிப்பு ஆப்பிள்களை மறக்கவில்லைஉங்கள் கவசத்தை அணிந்துகொண்டு வேலைக்குச் செல்லுங்கள்.
பொருட்கள்
- 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
- XL செலரி கிளை
- 2 வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு
- 1 கண்ணாடி இயற்கை கிரேக்க தயிர்
- 1 லிமோன்
- 2 கப் தண்ணீர்
- ருசிக்க மயோனைசே
- ருசிக்க திராட்சையும்
- ருசிக்க பெக்கன்கள்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
பாத்திரங்கள்
- கண்ணாடி அல்லது படிக கொள்கலன்
- ஓலா
- மூல
- கத்தி
- பெரிய ஸ்பூன்
தயாரிப்பு
- ஒரு கொள்கலனை எடுத்து சேர்க்கவும் 2 கப் தண்ணீர் மற்றும் சில துளிகள் எலுமிச்சை. அகற்றி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
- ஆப்பிள்களைக் கழுவி உரிக்கவும். தயாரானதும், அவற்றை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி தண்ணீருடன் கொள்கலனில் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒருமுறை கிளறிவிட்டு ஓய்வெடுக்கவும்.
- தவிர, ஒரு பாத்திரத்தில், இரண்டு உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும்.. சிறிது உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
- உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும், அவற்றை வடிகட்டவும் அவற்றை 2 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும். பின்னர் அவற்றை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- இப்போது, செலரி குச்சிகளை எடுத்து, அசுத்தங்களை நீக்க மற்றும் ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவவும் அதை சதுரங்கள் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஆப்பிள் இருக்கும் கொள்கலனில் அதைச் சேர்க்கவும்.
- திராட்சை மற்றும் பீக்கன்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அண்ணத்திற்கும் கண்ணுக்கும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
- ஆப்பிள்களுடன் கொள்கலனைப் பிடிக்கவும் தண்ணீரை அகற்று, இப்போது, வேறொரு மூலத்தில் முன்பு நறுக்கிய பொருட்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் அனைத்தையும் வைக்கவும்.
- ஒரு தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் தயிர் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கரண்டியின் உதவியுடன், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.
- இறுதியாக, ருசிக்க ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். முடிந்ததும், ஒரு தட்டில் பரிமாறவும் மற்றும் அனுபவிக்கவும்.
சிறந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான பரிந்துரைகள்
La கிறிஸ்துமஸ் சாலட் ஆப்பிள் இது மிகவும் எளிமையானது, இது பெரிய உணவுகளுடன் சேர்ந்து வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையால் வழங்கப்படும் இனிமையான சுவையுடன்.
இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் இந்த செய்முறையை செய்யவில்லை என்றால், தயாரிப்பில் தவறு செய்ய நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், இங்கே சில குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகள் உள்ளன, இதன் மூலம் நீங்கள் உணவை மிகவும் முறையான முறையில் தயாரிக்கலாம்:
- ஆப்பிள்கள் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒருமுறை தோலுரித்து நறுக்கியது, பழத்தின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க எலுமிச்சையுடன் தண்ணீரில்.
- அது உங்கள் விருப்பம் என்றால், திராட்சை மற்றும் முழு பெக்கன்களை செருகவும், சாலட் அதிக அமைப்பு கொடுக்க.
- நீங்கள் மாற்றலாம் பிளம்ஸிற்கான திராட்சையும்.
- நீங்கள் இன்னும் புளிப்பு சுவை விரும்பினால் நீங்கள் தக்காளி செர்ரி சில துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை சில துளிகள் சேர்க்க முடியும்.
- மயோனைசே எந்த வகையைப் பயன்படுத்துவது என்பது உங்கள் விருப்பம், இது இருக்கலாம் தடிமனான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, திரவமானது அல்ல, ஏனெனில் இந்த மூலப்பொருள் சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து உடலையும் கட்டமைப்பையும் கொடுக்கும்.
- தயிர் என்பது தயாரிப்புக்கு தடிமனையும் அமிலத்தன்மையையும் தரும் ஒரு உறுப்பு அது எப்போதும் புத்துணர்ச்சியுடனும் உறுதியுடனும் இருக்க வேண்டும்.
எது நம் உடலுக்கு நன்மை செய்கிறது?
ஆப்பிள் ஒரு ஈரப்பதம் தரும் பழம்80% அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ள தண்ணீரால் தாகத்தைத் தணிக்கிறது. கூடுதலாக, இது நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் A, B1, B2, B5, B6 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
செலரி, இதற்கிடையில், குறுகிய நீரிழிவு, எடை இழக்க, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மூட்டு வலிக்கு உதவுகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் உள்ளது, கொலஸ்ட்ராலை சமன் செய்கிறது மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை சீராக்க உதவுகிறது. செலரியின் ஒரு தண்டு சுமார் 10 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் ஒரு கோப்பையில் சுமார் 16 கிராம் கலோரிகள் உள்ளன. மேலும், அது உள்ளது உணவு இழைகள், பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், ஏனெனில் அவை செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சி நீண்ட நேரம் நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
பீக்கன் கொட்டை அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியால் நம் உடலுக்கு சாதகமாக உள்ளது, அதே துறையில், மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, செம்பு மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக மூளையின் செயல்பாடுகளை கவனித்துக்கொள்கிறது.
மறுபுறம், தயிர் உட்கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும், அதே வழியில், எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. கிரேக்க தயிரில் இரண்டு மடங்கு புரதம் உள்ளது, இது உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மயோனைஸில் லிப்பிடுகள், அயோடின், சோடியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி12 உள்ளன. அதன் அடிப்படை எண்ணெய் என்பதால், இது மிக அதிக ஆற்றல் உள்ளடக்கம் கொண்ட சாஸாக மாறும். கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட 79% ஆகும், முக்கியமாக மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், மிகக் குறைந்த விகிதத்தில், நிறைவுற்ற மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளால்.
உச்சக்கட்டத்தை அடைய, மிகச் சிறந்த வைட்டமின்கள் திராட்சையும் B6 மற்றும் B1 ஆகும் அவை நாம் உண்ணும் உணவை ஆற்றலாக மாற்றவும் இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாகவும் உதவுகின்றன. மாறாக, திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி திராட்சையை விட குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் சில உலர்த்தும் செயல்பாட்டில் இழக்கப்படுகிறது.
கிறிஸ்துமஸ் சாலட்டின் வரலாறு
La கிறிஸ்துமஸ் சாலட் இது செலரி, ஆப்பிள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மயோனைசே உடையணிந்த மற்றும் சுவைகளை கலக்க ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தொடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதன் முதல் பதிப்பு 1893 இல் நியூயார்க்கில் உள்ள வால்டோர்ஃப் ஹோட்டலின் மைட்ரே என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது., இது புத்தாண்டைக் கொண்டாடும் மக்கள் கூட்டத்திற்கு பரிமாறப்பட்டது. அதன் சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சி மிகவும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது, மக்கள் சமையல்காரரையும் அவரது தனித்துவமான யோசனையையும் உற்சாகப்படுத்தினர்.
நேரம் கழித்து, ஹோட்டல் அதன் மெனுவின் ஒரு பகுதியாக அதை வழங்கத் தொடங்கியது, 10 சென்ட் செலவில், ஆனால், உச்சம் மற்றும் டிஷ் தேவை காரணமாக, அதன் விலை அதிகரித்தது, ஒரு சேவைக்கு 20 டாலர்கள் வரை செலவாகும்.
ஆரம்பத்தில், இது செலரி, ஆப்பிள் மற்றும் மயோனைஸ் போன்ற மூன்று பொருட்களை மட்டுமே கொண்டிருந்தது, ஆனால், எல்லாமே உருவாகும்போது, மேலும் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. தி திராட்சை, கிரேக்க தயிர், கீரை மற்றும் சில கொட்டைகள்.
இன்று, கிறிஸ்துமஸ் சாலட் என்பது பொதுவாக வசந்த காலத்தில் பரிமாறப்படும் ஒரு உணவாகும், அதன் புத்துணர்ச்சி மற்றும், இல் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவுகள், வான்கோழி, வேகவைத்த கோழி மற்றும் டமால்ஸ் அல்லது உலகின் பல்வேறு அட்டவணைகளில் உள்ள ஹாலாக்விடாஸ் போன்ற முக்கிய உணவுகளுடன் நன்றாக இணைக்கும் அதன் லேசான தன்மை மற்றும் நுட்பமான சுவைகள்.
