நாம் நினைக்கும் போது ஒரு ஆரோக்கியமான செய்முறைஇது சலிப்பான மற்றும் விரும்பத்தகாத ஒன்று என்று நாம் பொதுவாக நினைக்கிறோம், இருப்பினும், பெருவியன் உணவில் இந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்ட பல்வேறு வகையான உணவுகள் உள்ளன. அதாவது, ஆரோக்கியமானது, சுவையானது, எளிமையானது, தயாரிப்பதற்கு எளிதானது மற்றும் மிகவும் வண்ணமயமானது, கூடுதலாக, இது உங்கள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது என்று நாங்கள் குறிப்பிடவில்லை.
இன்று நாம் சுவையான சிலவற்றை பகிர்ந்து கொள்கிறோம் கெய்குவாஸ் ஹேக் கொண்டு அடைக்கப்பட்டதுஅதிக நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து இருப்பதால் கைகுவாக்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது உங்கள் தினசரி உணவில் ஒரு நல்ல உட்கொள்ளல் ஆகும். மறுபுறம், ஹேக்கின் பணக்கார சுவை, உறுதியான மற்றும் மிகவும் ஜூசி இறைச்சியைக் கொண்டிருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது வெள்ளை மீன்களிடையே ஒரு நட்சத்திரமாக அறியப்படுகிறது மற்றும் எங்கள் கைகுவாஸுடன் ஒரு பணக்கார செய்முறையை விட சிறந்த கலவையாகும்.
நீங்கள் நல்ல சுவையை விரும்புபவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது. எளிய மற்றும் சுவையானது. ஒரு ருசியான மதிய உணவோடு செல்வது சிறந்தது, குறிப்பாக எங்கள் வீட்டில் சிறியது, அதாவது குழந்தைகள் உட்பட முழு குடும்பமும் சந்திப்பார்கள் என்பதை நாங்கள் அறிந்த ஒரு விடுமுறை, அதே நேரத்தில் உணவு ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருப்பது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். அதே நேரத்தில், ஒரு சிறந்த அனுபவத்தை வழங்க ஆற்றல் மற்றும் அன்பு நிறைந்தது.
இந்த சுவைகள் நுட்பமானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் மாறுபட்டவை, நீங்கள் அதை ரசிப்பீர்கள் மற்றும் சிறந்த பலனைப் பெறுவீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
ஹேக் கொண்டு அடைக்கப்பட்ட கைகுவாஸிற்கான செய்முறை
பொருட்கள்
- 1 மூல ஹேக், துண்டாக்கப்பட்டது
- 1 பிரஞ்சு ரொட்டி, ஊறவைக்கப்பட்டது
- ¾ கிலோ தக்காளி
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ்கள்
- 2 தேக்கரண்டி திராட்சையும்
- அரைத்த பச்சை மிளகாய்
- ½ கப் எண்ணெய்
- 6 நடுத்தர caiguas
- உப்பு, மிளகு மற்றும் சீரகம், ஆர்கனோ, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.
ஹேக் கொண்டு அடைத்த கைகுவாஸ் தயாரித்தல்
நாங்கள் கூறியது போல், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் எளிமையானது, எனவே நீங்கள் அதைச் செய்து மகிழலாம்.
சரி நண்பர்களே தொடங்குங்கள், பின்வருவனவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் செய்வோம் நாம் தண்ணீர் போட்டு கொதிக்க விடுவோம் (நீங்கள் விரும்பினால், தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கலாம்). அது கொதிக்கும் போது, நாங்கள் ஹேக்கை தண்ணீரில் வைத்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம், ஹேக் ஒரு கொள்கலனில் அல்லது கோப்பையில் தயாராக உள்ளது, அதை நொறுக்கத் தொடங்குவோம். பிறகு அதை ஊறவைத்த பிரெஞ்ச் ரொட்டியுடன் சேர்த்து, உப்பு, நீங்கள் விரும்பும் சீரகம் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி மிளகு சேர்த்து தாளிக்கிறோம். மற்றும் ஒரு வாணலியில் உங்கள் விருப்பப்படி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, அனைத்து பொருட்களையும் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
இவை அனைத்தும் முடிந்ததும், 2 வெங்காயம், 2 பூண்டு பல் மற்றும் ¾ கிலோ தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்குகிறோம். பின்னர் ஒரு வாணலியில் ½ கப் எண்ணெயை வைப்போம் (உங்கள் விருப்பப்படி, அது ஆலிவ் அல்லது காய்கறியாக இருக்கலாம்). எண்ணெய் சூடாகியதும், நாங்கள் முன்பு நறுக்கிய பொருட்களைச் சேர்த்து, அவற்றை ½ பச்சை மிளகு, உப்பு, ஆர்கனோ மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கப் போகிறோம். எங்கள் தக்காளி உடைந்து விழுவதைக் காணும் வரை அதை வேகவைக்கவும் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
ஒருபுறம் ஆனால் இது விருப்பமானது, நீங்கள் 3 முட்டைகளை அவற்றின் ஓடுகளில் சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப் போகிறீர்கள். பின்னர் அவற்றை குளிர்விக்க, அவை சூடாகியதும், அவற்றை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
நாங்கள் தயாராக சாஸ் ஒரு சிறிய ஒதுக்கி எடுத்து, மற்றும் முட்டைகள் அதை கலந்து, ஏற்கனவே ரொட்டி கொண்டு சமைத்த ஹேக். இது ஒரு நிலையான மாவாக இருக்க வேண்டும், நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி திராட்சையும் சேர்க்கிறோம்.
இப்போது நாங்கள் 6 கைகுவாவை எடுத்து ஒரு முனையில் வெட்டி விதைகளை அகற்றுவோம், கைகுவாக்கள் தயாராக உள்ளன (அவை நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விரும்பினால், கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை அனுப்பலாம்). பின்னர் இதைச் செய்தோம், நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்த நிரப்புதலுடன் கைகுவாவை நிரப்பத் தொடங்குகிறோம்.
மீதமுள்ள சாஸை என்ன செய்யப் போகிறோம் என்று நீங்களே கேட்டிருக்கலாம், நீங்கள் 1/2 கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கப் போகிறீர்கள், மேலும் இந்த சாஸில் 6 கைகுவாவை வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடப் போகிறீர்கள். , நேரம் கடந்த பிறகு, நாங்கள் அவற்றை பானையில் இருந்து எடுத்து தட்டுக்கு தயார் செய்கிறோம். நீங்கள் அதை அரிசியின் ஒரு பகுதியுடன் பரிமாறலாம் மற்றும் நீங்கள் வோக்கோசுவை நறுக்கி, கைகுவா மீது பரப்பி, சாஸில் மீதமுள்ளதை உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம்.
மற்றும் தயாராக நண்பர்களே, நீங்கள் ஒரு சுவையான மதிய உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள், இந்த பெருவியன் சுவையின் எளிமையைப் பார்க்கிறீர்கள், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள், உங்களுக்கு நல்ல லாபம் கிடைக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும்.
ஹேக் நிரப்பப்பட்ட சுவையான கைகுவாவை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
இது ஏற்கனவே ஒரு வழக்கம் மற்றும் பாரம்பரியமாக இருப்பதால், நாங்கள் உங்களுக்கு உதவிக்குறிப்புகளை வழங்க விரும்புகிறோம், இதன் மூலம் தயாரிப்பில் நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்வதைத் தவிர, உங்கள் உணவில் கூடுதல் தொடுப்பைச் சேர்க்கிறீர்கள்.
இந்த வழக்கில் புதிய உணவைப் பயன்படுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள், கைகுவா சுத்தமாகவும் கீறல்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
நீங்கள் விரும்பியபடி மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி போன்ற மற்றொரு புரதத்துடன் இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்கலாம். மற்றும் மற்றொரு வகை மீன், கோர்வினாவை பரிந்துரைக்கிறது.
நீங்கள் கேரட், உருளைக்கிழங்கு அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்ற காய்கறிகளை சேர்க்க விரும்பினால், பிரச்சனை இல்லை.
உங்களுக்கு மிளகாய் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும் என்றால் 3 மிளகாய்த்தூள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், பிரச்சனை இருக்காது.
நீங்கள் அதை விரும்பினீர்கள் என்றும், அடுத்த நட்பு உணவு வரை எங்களைப் போலவே அதன் தயாரிப்பை நீங்கள் ரசித்திருப்பீர்கள் என்றும் மீண்டும் நம்புகிறோம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளும் பொருட்கள் எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறோம், ஏனெனில் நீங்கள் எதை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றிய தெளிவான புரிதலை இது வழங்குகிறது. அதே சமயம் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருப்பதற்கும், வாழ்க்கையின் இன்பங்களை அனுபவிப்பதற்கும், அதில் ஒன்று நிச்சயமாக சாப்பிடுவதின் முக்கியத்துவத்தையும் உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறது.இதைச் சொல்லிவிட்டு, ஆரம்பிக்கலாம்.
கெய்குவா இந்த பணக்கார செய்முறையின் கதாநாயகனாக இருப்பதால், இது நல்ல அளவு பண்புகள் மற்றும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பெருவின் பூர்வீகமாக இருப்பதால், இது ஒரு செயல்பாட்டு உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
கெய்குவா ஒரு சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பான், இது உடல் எடையை குறைப்பது நன்மை பயக்கும், ஊட்டச்சத்தின்றி அல்லது இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தாமல், நீங்கள் விரும்பும் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய உதவுகிறது.
நீங்கள் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் இருந்தால் அது இந்த வழக்கில் உதவுகிறது.
இதயம் மற்றும் கரோனரி நோய்களைத் தடுப்பதில் இது சிறந்தது.
இது ஒரு இயற்கை வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு.
செல்லுலைட்டை அகற்றவும்.
இது சுவாச மண்டலத்தின் பாதிப்பிற்கு உதவுகிறது.
மேலும் மலேரியாவால் ஏற்படும் காய்ச்சலில் கூட கல்லீரல் வலி, வயிறு மற்றும் சிறுநீரக வலி.
இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது, 93% நீர் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விதை உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் ஏற்கனவே கைகுவாவைப் பற்றி பேசினோம், இப்போது இறுதியாக, ஹேக் பற்றி உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், ஆம், இந்த ருசியான மீன் ஆரோக்கியமான பண்புகள் நிறைந்தது, நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கு அவசியம்.
இது அதிக அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட புரதங்களில் ஒன்றாகும், இது அதிக புரத உணவாகும்.
அதன் இறைச்சியில் குழு B இன் வைட்டமின்கள் உள்ளன: B1, B2, B3, B9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம்
குழு B இன் வைட்டமின்களின் அளவு: B3, B6, B9 மற்றும் B12 ஆகியவை இருதய அமைப்புடன் தொடர்புடையவை மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. வைட்டமின் பி 12, நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பதற்கு பொறுப்பாகும், இதனால், புரதங்களின் பயன்பாடு மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாகிறது. வைட்டமின் பி3 அல்லது நியாசின் உணவில் இருந்து ஆற்றலை பிரித்தெடுப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. செரிமான அமைப்பு, தோல் மற்றும் நரம்புகளுக்கு உதவுவதோடு, அதன் செயல்பாடுகளில் ஒன்று, உற்பத்தியில் உள்ள ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்கள் போன்ற நச்சுப் பொருட்களை உடலில் இருந்து அகற்றுவதாகும், எடுத்துக்காட்டாக, பாலியல் ஹார்மோன்கள் மற்றும் மன அழுத்தம் தொடர்பான ஹார்மோன்கள்.
ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்திக்கு வைட்டமின் பி6 இன்றியமையாதது. ஆன்டிபாடிகள் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்க ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு பங்களிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வைட்டமின் B9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம், மிக முக்கியமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கர்ப்ப காலத்தில் அதன் நுகர்வு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது டிஎன்ஏ உருவாக்கம் போன்ற திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு பொறுப்பாகும்.