கிரீம் கொண்டு புகைபிடித்த காட்

இன்று நாங்கள் உத்வேகம் பெற்றுள்ள இந்த ரெசிபி நண்பர்களே, உங்கள் அண்ணத்திற்கு செழுமையான மற்றும் சுவையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னது போல், உங்கள் நண்பர்கள், சக பணியாளர்கள் போன்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கான ஒரு சிறப்பு உணவாகும். அது ஒரு வேலையாக இருந்தாலும் சரி, குடும்ப மறுகூட்டமாக இருந்தாலும் சரி அது எந்த நேரத்திலும் பொருந்தக்கூடியது. ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது சேவையாகவோ வழங்கப்படும் ஸ்டார்டர் தட்டு.

இந்த தயாரிப்புக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன் மீன். ஒரு ருசியான மற்றும் அதிக சத்தான புரதம், ஆனால் வேலை செய்ய எளிதானது, மேலாதிக்க சுவை மற்றும் உறுதியான நிலைத்தன்மையுடன், எளிமையான தோலைக் கொண்டிருந்தாலும், இந்த செய்முறையில் நாங்கள் அதை புகைபிடிப்போம், இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு பணக்கார மற்றும் எளிமையான உணவைத் தயாரிக்க உதவுகிறோம். அதே போல். , எப்படி என்று கற்பிப்போம் எளிய முறையில் புகைபிடித்தல், இந்த முறை பயன்படுத்தப்படும் கோட் ஏற்கனவே புகைபிடித்தாலும். கூடுதலாக, இது ஒரு மென்மையான, எளிமையான ஆனால் சுவையான கிரீம் உடன் இருக்கும், இது கோட்டின் சுவையை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஒன்றாகும் அதிநவீன தோற்றம். நீங்கள் சுவைகளுடன் விளையாடலாம் மற்றும் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் வழங்கலாம், நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம், அதே நேரத்தில் நீங்கள் அதை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம், உங்களை அனுபவிக்கலாம், உங்களுக்குத் தெரியும், இறுதி வரை தங்கலாம்.

கிரீம் கொண்டு புகைபிடித்த காட் செய்முறை

பொருட்கள்

கிரீம் கொண்டு புகைபிடித்த காட் தயாரித்தல்

தொடங்குவதற்கு, கோட் புகைபிடிப்பது எப்படி என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிப்பதன் மூலம் அதைச் செய்வோம் (இருப்பினும், நாங்கள் அதை ஏற்கனவே மீன் வியாபாரிகளிடமிருந்து தயார் செய்துள்ளோம்)

நீங்கள் செய்யும் முதல் விஷயம் என்னவென்றால், மீன்களின் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் உலர்த்தவும், பின்னர் நீங்கள் புகைபிடிக்க சிறப்பு உப்பை, ஏராளமான அளவில் சேர்த்து, 24 மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். நேரம் கடந்த பிறகு, நீங்கள் மீன் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதை வைத்து தொடர. உங்கள் புகைபிடித்த காட் தயாராக உள்ளது.

இப்போது நாம் கிரீம் மூலம் எங்கள் கோட் தயாரிப்பில் இருந்து தொடங்குவோம், கீழே உள்ள எளிய படிகளில் அதை செய்வோம்:

1. ஒரு கொள்கலனில் அல்லது கொள்கலனில் நீங்கள் ¾ கிலோ புகைபிடித்த காட் ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து, அதன் மீது குளிர்ந்த நீரை வைக்கவும், அது முழுமையாக மூடப்படும் வரை. நீங்கள் அதை சுமார் 2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
2. நேரம் முடிந்தவுடன், நீங்கள் தண்ணீரில் இருந்து கோரை அகற்றப் போகிறீர்கள், அதை உலர்த்தவும், மேலும் ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் நீளமாக வெட்டப் போகிறீர்கள். 4 முதல் 5 துண்டுகள் வெளிவர காத்திருக்கிறது.

சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. நடுத்தர வெப்பநிலையில் நீங்கள் வைக்கும் ஒரு பெரிய கடாயில், நீங்கள் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக்கி, 2 தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க அது உருகும் வரை காத்திருக்கவும், அது நன்றாக கலக்கப்படும் வரை கிளறவும்.
2. பின்னர் நீங்கள் 2 கப் பால் மற்றும் 1 கப் கனமான கிரீம் சேர்க்கவும், அது ஒரு கெட்டியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதைக் காணும் வரை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, ஏற்கனவே கெட்டியாகிவிட்ட கிரீம்க்கு காட் ஃபில்லெட்டுகளைச் சேர்க்கிறோம். நீங்கள் வெப்பநிலையை மிதமான வெப்பத்தில் வைத்து, கடாயை மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் நொறுக்கப்படலாம் என்பதை நீங்கள் பார்க்கும் வரை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சமைக்கவும்.

பின்னர், மிக முக்கியமான விஷயம் முடிந்ததும், உங்களுக்கு 4 கடினமான முட்டைகள் தேவைப்படும் மற்றும் நீங்கள் ஷெல் அகற்ற வேண்டும். நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவை பிரித்து, மற்ற 2 முட்டைகளுடன் சேர்ந்து வெள்ளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படும், பின்னர் நீங்கள் மீன் அனைத்தையும் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரு தட்டில் பரிமாறுகிறீர்கள், நடவு செய்தவுடன், மஞ்சள் கருவை ஒரு வடிகட்டி வழியாக அனுப்பவும், மழை வடிவில் மீன் மீது பரப்பவும்.

மற்றும் நீங்கள் அதை பிரஞ்சு ரொட்டியுடன் சேர்த்துக்கொள்ள தயார். (இந்த செய்முறையை பரிமாறுவதற்கு ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு செய்ய வேண்டும்.)

கிரீம் கொண்டு சுவையான புகைபிடித்த காட் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

எந்த உணவையும் அல்லது செய்முறையையும் தயாரிக்கும் போது ஒரு மிக முக்கியமான அம்சம், உணவு புதியது என்பதை எப்போதும் அறிந்திருக்க வேண்டும், குறிப்பாக மீன் வேலை செய்யும் போது.

காட், அது ஒரு பால் நிலைத்தன்மை கொண்ட மீன் என்பதால், உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் உணவருக்கோ சுவையில் விரும்பத்தகாதவற்றைத் தவிர்க்க, புதியதாக இருக்க வேண்டும்.

மொறுமொறுப்பான சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை விரும்புபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த செய்முறையில் கோட் பிரட் செய்து வறுக்கவும், நீங்கள் விரும்பினால் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

மாவு, வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நாங்கள் எங்கள் சாஸைத் தயாரித்துள்ளோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், லீக்ஸ் போன்ற மற்ற பொருட்களையும் செய்யலாம், லீக் கோழியின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. 

தக்காளி சாஸ், சிறிது மயோனைஸ், பூண்டு மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றின் கலவையான பிங்க் சாஸ், இது ஒரு சுவையான மற்றும் சிறப்பான தொடுதலைக் கொடுக்கும், மேலும் வறுக்கப்பட்ட பிரெஞ்ச் ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படும் டிஷ் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக மாறும்.

மேலும் நண்பர்களே, இந்த செய்முறை இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருந்திருக்கும் என்று நம்புகிறோம், நல்ல சுவை மற்றும் கடல் உணவுகளை விரும்புபவர்களால் நாங்கள் ஈர்க்கப்பட்டோம். ஏனென்றால் நீங்கள் விரும்புவதை அறிய நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

காடியில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இவை இருதய நோய்களால் ஏற்படும் இறப்புகளைக் குறைக்கும். இந்த மீனில் செலினியம், பொட்டாசியம் மற்றும் அயோடின் போன்ற தாதுக்கள் இருப்பதால் இது மற்றொரு நன்மை பயக்கும் மூலமாகும்.

அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை சீராக்க உதவுகிறது.

கோழிக்கறியில் உள்ள பாஸ்பரஸ் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு அவசியம் மற்றும் அவர்களின் மூளையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பொட்டாசியத்தைப் போலவே, இது நரம்பு மண்டலத்தையும் தசைச் செயல்பாட்டையும் சரியான நிலையில் வைத்திருக்கும்.

இது நிறைய ஆரோக்கியமான புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுபவர்களுக்கும், விளையாட்டு வீரர்களுக்கு உணவு மூலம் உதவுபவர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஈ என்று அறியப்படுகிறது

மற்றும் வைட்டமின் ஏ பங்களிப்பைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. வைட்டமின் ஏ பொதுவாக பார்வை, வளர்ச்சி, இனப்பெருக்கம், செல் பிரிவு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், மேலும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

வைட்டமின் ஈ கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய்களில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உங்கள் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

இதன் நுகர்வு இதய நோய்களைத் தடுப்பதில் பெரும் உதவியாக உள்ளது.

எதிர்கால கண் சிக்கல்கள், அதாவது பார்வை இழப்பு, கண்புரை போன்றவற்றை தடுக்க உதவுகிறது.