இன் செய்முறை கோழி இறக்கைகள் இன்று நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன், அது எங்களுக்கு பரிதாபமாக இருக்கும். இந்த சுவையான இறக்கைகளின் சுவையில் உங்களை மயங்க விடுங்கள். நீண்ட நாள் வேலை அல்லது படிப்புக்குப் பிறகு கடைசியாக கடைசியாக உண்ணும் உணவாக, குடும்ப இரவு உணவில் மகிழ்வதற்கு ஏற்றது. அடுத்து இந்த ரெசிபியை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மலிவானது.
கோழி இறக்கைகள் செய்முறை
பொருட்கள்
- 1 கிலோ கோழி இறக்கைகள்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 சிட்டிகை மிளகு
- சில்லாவ்
- 100 கிராம் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
ஆன்டிகுச்சோ டிரஸ்ஸிங்கிற்கு
- அரைத்த அஜி பஞ்சாவின் 4 தேக்கரண்டி
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- சுவைக்க மிளகு
- சுவைக்கு சீரகம்
சாலக்கா சாஸுக்கு
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 1 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகாய்
- 1 லிமோன்
கோழி இறக்கைகள் தயாரித்தல்
- ஒரு கிலோ கோழி இறக்கைகளை வாங்கி இரண்டாக வெட்டவும்.
- நாங்கள் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்கிறோம். உடனடியாக அவற்றை பொன்னிறமாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
- இறக்கைகள் வறுத்த போது, நாம் ஒரு ஆன்டிகுச்சோ டிரஸ்ஸிங், தரையில் மிளகாய், தரையில் பூண்டு, வினிகர், உப்பு, மிளகு மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை கலக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாம் தேன் ஒரு தேக்கரண்டி, சோயா சாஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கொத்தமல்லி துளிகள் அதை சூடு
- நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், அரைத்த அஜி லிமோ மற்றும் எலுமிச்சை துளிகளால் செய்யப்பட்ட சாலக்கா சாஸ் அனைத்தையும் அகற்றி குளிப்போம்.
சுவையான கோழி இறக்கைகள் செய்ய குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
நீங்களும் இலகுவாக இருந்தால், இந்த இறக்கைகளை அடுப்பில் மிகவும் சூடாக செய்யலாம். இந்த வழக்கில், சமையல் ஆரம்பத்தில் இருந்து இறக்கைகள் சேர்த்து marinade சேர்த்து.
உனக்கு தெரியுமா..?
கோழி இறக்கைகள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நமது உடலின் செயல்பாட்டை சரியாகச் செய்யத் தேவையானவை. இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய இறைச்சியும் கூட, ஆனால் கோழிக்கறியில் அதிக கொழுப்புச் சத்து உள்ள பகுதி என்பதால், சாஸ்களை அதிகம் பயன்படுத்தாமல் அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது.