இன்று நாம் உங்களுடன் "விரலை நக்க" ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள போகிறோம், அது சரி நண்பர்களே, இந்த சந்தர்ப்பத்தில் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் உணவு நாம் பழகிவிட்டதற்கு மாற்றாக உள்ளது. இதைத்தான் நாம் பொதுவாக அழைக்கிறோம் அல்லது அழைக்கிறோம் கேரமல் குக்கீகள்.
ருசியான மற்றும் மொறுமொறுப்பான சுவையுடன் கூடிய ஒரு இனிப்பு வகையாக பொதுவாக விரும்பப்படும் ஒரு செய்முறையாக இருப்பதால், இந்த நேரத்தில் நாங்கள் அதை உப்பு உணவுக்கு மாற்றியமைக்கப் போகிறோம், அதாவது, மீன் நிரப்பப்பட்ட உப்பு அல்ஃபாஜோர்ஸ். தயாரிப்பில் நாங்கள் பயன்படுத்தும் குறிப்பிட்ட மீன் மத்தி, மற்றும் நாங்கள் அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குக் கற்பிப்போம் என்று ஒரு சுவையான மயோனைசேவுடன் சேர்த்துக்கொள்வோம்.
அல்ஃபாஜோர்ஸின் தோற்றம் நிச்சயமற்றது அல்லது தெரியவில்லை, நமக்குத் தெரிந்தது என்னவென்றால், இது லத்தீன் அமெரிக்கர்களாக நம்மை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு செய்முறையாகும். மிகவும் சுவையாக. இந்த ரெசிபி ஒரு ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ ஏற்றது, பகிர்வதற்கான அந்த தருணங்களுக்கு ஏற்றது, அங்கு நம் யோசனைகள் தீர்ந்துவிட்டன, மேலும் நாம் விரும்புபவர்கள், குடும்பத்தினர், நண்பர்கள் அல்லது சக ஊழியர்களுக்கு மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் அளிக்க ஒரு சுவையான உணவு தேவை. வேலை.
மேலும் சொல்லாமல், கடைசி வரை தங்கியிருக்க உங்களை அழைக்கிறோம், மேலும் இந்த செய்முறையை நீங்கள் தயார் செய்து, நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களிடம் கூறலாம்.
உப்பு மீன் Alfajores செய்முறை
பொருட்கள்
வெகுஜனத்திற்கு
- மாவு 250 கிராம்.
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- வெண்ணெய் 200 gr.
- 200 கிராம் உப்பு சேர்க்காத கிரீம் சீஸ்
நிரப்புவதற்கு
- 6 நறுக்கப்பட்ட மத்தி
- மயோனைசே ஒரு மஞ்சள் கருவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது
- 1 கடின வேகவைத்த முட்டை, வெட்டப்பட்டது
உப்பு மீன் Alfajores தயாரித்தல்
செய்முறையைத் தயாரிக்கத் தொடங்க, இந்த சுவையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் படிகள் மூலம் உங்களுக்குச் சொல்வோம், உன்னிப்பாக கவனம் செலுத்தி, உங்கள் உள் சமையல்காரரை வெளியே விடுங்கள்.
பின்வருவனவற்றைச் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம், முதலில் மாவை பின்வருமாறு தயாரிப்போம்:
- ஒரு கொள்கலனில் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில், நீங்கள் 250 கிராம் மாவு வைக்கப் போகிறீர்கள், அதில் நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் 200 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை வைப்பீர்கள், நீங்கள் பொருட்களை சேர பிசைய ஆரம்பிக்கிறீர்கள். மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்ந்தவுடன், நீங்கள் மாவில் 200 கிராம் உப்பு சேர்க்காத கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, அது கச்சிதமாக இருக்கும் வரை பிசையவும், (அதை நிறைய பிசைய வேண்டிய அவசியமில்லை)
- பிசைந்த பிறகு, நீங்கள் 3 அல்லது 4 மணி நேரம் ஐஸ்கிரீம் மேக்கர் அல்லது ஃப்ரீசரில் மாவை வைக்கப் போகிறீர்கள்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை நேரம் கழித்து, ஒரு மேலட்டின் உதவியுடன், ஒரு மேஜையில் நீங்கள் மாவை நீட்டி, சிறிது தடிமனாக விட்டுவிடுவீர்கள். உங்கள் அல்ஃபாஜோர்ஸில் நீங்கள் விரும்பும் தடிமனைக் கணக்கிட்டு, ஒரு சுற்று கட்டர் மூலம் நீங்கள் 4 நடுத்தர பதக்கங்களை (அல்லது நீங்கள் விரும்பும் அளவு) வெட்டப் போகிறீர்கள்.
- பின்னர் நீங்கள் பதக்கங்களை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றப் போகிறீர்கள், மேலும் நீங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பைத் தயாரிக்கப் போகிறீர்கள், மேலும் அவை தங்கத் தோற்றத்தைப் பெறும் வரை நீங்கள் பதக்கங்களை வைக்கப் போகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
நிரப்புவதற்கு, பின்வருவனவற்றைச் செய்வோம்:
- முதலில் நீங்கள் 6 மத்திகளை எடுக்கப் போகிறீர்கள், அதை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- பின்னர் நீங்கள் பிளெண்டரில் ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மயோனைசே தயார் செய்து, உங்கள் விருப்பப்படி எலுமிச்சை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- இவை அனைத்தையும் கொண்டு, மயோனைசேவின் பாதியுடன் மத்தியை கலக்கவும்.
நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது மற்றும் பதக்கங்கள் அடுப்பிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன, அவற்றை நிரப்ப நாங்கள் தொடர்வோம். நீங்கள் மத்தி நிரப்புதல் மற்றும் மற்றவற்றுடன் இரண்டு பதக்கங்களை ஒட்டுவீர்கள். பின்னர், தட்டை வைக்க, நீங்கள் மேலே மயோனைசேவை பரப்பி, இறுதியாக, கடின வேகவைத்த முட்டையை நறுக்கி, அதனுடன் சேர்த்து, அல்ஃபாஜோர்ஸ் மீது பரப்பவும்.
ஒரு சுவையான உப்பு மீன் Alfajor தயாரிப்பதற்கான குறிப்புகள்
உங்கள் மீன் வாங்கும் போது, அது புதியது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எப்பொழுதும் அதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சுவை மிகவும் தீவிரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
நீங்கள் மயோனைசே கலந்த மற்ற வகை பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்களுக்கு மீன் பிடிக்கவில்லை என்றாலும் கூட. நீங்கள் மற்றொரு வகை புரதத்தைப் பயன்படுத்தலாம், கோழி, மாட்டிறைச்சி, நிச்சயமாக நீங்கள் அதை துண்டாக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்புவதைச் சேர்க்க உங்களுக்கு சுதந்திரம் உள்ளது.
நேரமின்மையால், மயோனைஸ் செய்வது கடினமாக இருந்தால், ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
உங்களுக்காக நாங்கள் தயாரித்த இந்த ஊட்டச் சத்துக்கள் அடங்கிய சில உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம். நமது தினசரி உணவில் ஆரோக்கியமான உட்கொள்ளல் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை அறிவது.
சந்தையில் உள்ள மலிவான மீன்களில் ஒன்று, மேலும் அணுகக்கூடியது மத்தி, அது சரி நண்பர்களே, மத்தி மற்றொரு சாதாரண மீன் போல் தெரிகிறது. ஆனால் தோற்றம் ஏமாற்றும், ஏனெனில் இது ஒரு அசாதாரண உணவு, அதிக அளவில் ஆரோக்கியமான மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
மத்தி ஒரு நீல மீன், இதில் சிறந்த அளவு ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்து இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும், மேலும் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் த்ரோம்போசிஸின் வளர்ச்சியின் சிக்கலைக் குறைக்கிறது. இரத்தத்தில் திரவம். இதய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு அதன் நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இது குழு B வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது B12, B3, B2, B6 ஆகியவை பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி, இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் பிற முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகின்றன.
வைட்டமின் ஈ, ஏ மற்றும் சி போன்ற கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெயில் கரையும் வைட்டமின்களும் இதில் உள்ளன.
வைட்டமின் ஏ என்ன வழங்குகிறது என்பதை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்தப் போகிறோம், இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதுடன், இது ஒரு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
பார்வை, வளர்ச்சி, இனப்பெருக்கம், செல் பிரிவு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றின் செயல்பாடு.
வைட்டமின் ஈ கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது செல்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து தங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. அதன் நுகர்வு இதய நோய்களைத் தடுப்பதில் பெரும் உதவியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பார்வை இழப்பு, கண்புரை போன்ற எதிர்கால கண் சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
