இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு மற்றொரு சிறப்பு விருந்தைக் கொண்டு வருகிறோம், அது சரி நண்பர்களே. உங்களாலும் கடல் உணவின் மீதான உங்கள் நல்ல ரசனையாலும் ஈர்க்கப்பட்டு, எங்கள் பெருவியன் கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளப் போகிறோம். உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், பெருவில் ஒரு பெரிய கடலோரப் பகுதி உள்ளது, இது எங்களுக்கு பலவிதமான மீன் மற்றும் மட்டிகளை வழங்குகிறது, பலரின் கூற்றுப்படி, பணக்கார மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்களுடன் அவை உண்மையான மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன. அதன் நிறங்கள், விரும்பத்தக்க நறுமணம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவை.
இன்றைய நட்சத்திர மீன் தி பிரபலமான மற்றும் சுவையான குதிரை கானாங்கெளுத்தி, பெருவியன் உணவுகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மீன் மற்றும் பல உணவருந்துபவர்களால் விரும்பப்படுகிறது. குதிரை கானாங்கெளுத்தி மிகவும் உறுதியான இறைச்சியையும், லேசான சுவையையும் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் ஜூசி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த செய்முறையில் அதை மிளகாயுடன் இணைப்போம், மிளகாய் நம் சமையலின் சின்னங்களில் ஒன்றாக இருப்பதால், பெருவில் மிளகாய் இல்லாத உணவு இனி பெருவியன் உணவாக இருக்காது என்று சொல்ல வேண்டும்.
இந்த இரண்டு அடிப்படை மூலப்பொருள்களின் கலவையானது a இல் வழங்குவதற்கு ஏற்றது சுவையான மதிய உணவு நீங்கள் விரும்பினால், அது இரவு உணவிற்கும் மாற்றியமைக்கப்படலாம். இந்த ருசியான உணவை நண்பர்கள், குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்துகொள்வது, உங்களுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கதாகத் தோன்றும் நேரத்தில்
மேலும் தயக்கமின்றி இந்த செய்முறையின் இறுதி வரை இருக்க உங்களை அழைக்கிறோம், நீங்கள் அதை ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம், நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் நீங்கள் அதை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வீர்கள்.
கானாங்கெளுத்தி ரெசிபி
பொருட்கள்
- ½ கிலோ குதிரை கானாங்கெளுத்தி
- ½ கிலோ மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு
- 1 பெரிய ஜாடி ஆவியாக்கப்பட்ட பால்
- 2 குளிர்ந்த பிரஞ்சு ரொட்டிகள்
- 30 கிராம் மார்கரைன் அல்லது வெண்ணெய்
- குடங்களின் 6 குழி ஆலிவ்கள்
- 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
- 1 பெரிய வெங்காயம் தலை
- 30-50 கிராம் மிளகாய்த்தூள்
- 0 கிராம் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை அல்லது பருவம்.
Ají de Jurel தயாரித்தல்
இந்த ஆரோக்கியமான செய்முறையைத் தொடங்குவது மிகவும் நல்லது, நாங்கள் வழக்கமாக செய்வது போல், பல சிக்கல்கள் இல்லாமல், அதை எப்படி செய்வது என்று சிறிய படிகளில் உங்களுக்குக் கற்பிக்கப் போகிறோம். நீங்கள் பின்வருவனவற்றுடன் தொடங்குவீர்கள்:
- உங்களுக்கு 2 குளிர்ந்த பிரஞ்சு ரொட்டிகள் தேவைப்படும், அதாவது மலைப்பகுதியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் நீங்கள் ஒரு ஜாடி ஆவியாக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப் போகிறீர்கள், இந்த பாலில் நீங்கள் இரண்டு ரொட்டிகளை மூழ்கடித்து, அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கப் போகிறீர்கள், பின்னர் அவற்றை 1 அல்லது அதற்கு மேல் ஊற வைக்கவும்.
- பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் நீங்கள் 30 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கப் போகிறீர்கள், மேலும் நீங்கள் 1 பெரிய வெங்காயத் தலையை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, சுவைக்க தரையில் பூண்டு மற்றும் 30-50 கிராம் மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் பழுப்பு நிறமாகி சமைக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கிறீர்கள்.
- நேரம் கடந்த பிறகு, நீங்கள் பாலில் இருந்து ரொட்டியை எடுத்து, நாங்கள் தயார் செய்த குண்டுடன் சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- முன்னதாக, அதைக் கவனிக்காமல், ரொட்டியைச் சேர்த்த பிறகு, உடனடியாக ஸ்டூவுடன் சேர்க்க, ½ கிலோ குதிரை கானாங்கெளுத்தி துண்டுகளை துண்டுகளாக நறுக்கியிருக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அசைக்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள், தொடர்ந்து பார்க்கிறீர்கள். நீங்கள் அதை ஒரு நடுத்தர வெப்பநிலையில் விட்டு, சுமார் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- அது தயாராக மற்றும் மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது, நீங்கள் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் 100 கிராம் சேர்க்க போகிறீர்கள்.
இறுதியில் மற்றும் பரிமாற தயாராக, நீங்கள் 6 ஆலிவ்கள் குழி வேண்டும், மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு ½ கிலோ parboiled வேண்டும், ஒரு சிறிய உப்பு நீரில், அவர்கள் அதிகமாக சமைக்க கூடாது, எனவே நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். மேலும் 3 வேகவைத்த முட்டைகளையும் தயார் செய்து வைக்கவும்.
நீங்கள் மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டப் போகிறீர்கள், அவற்றை ஒரு தட்டில் (நீங்கள் விரும்பும் அளவு) வைக்கவும், மேலே குதிரை கானாங்கெளுத்தி, பல ஆலிவ்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட முட்டையுடன் குண்டுகளைச் சேர்க்கவும். மேலே கொத்தமல்லி ஒரு தளிர் கொண்டு முடித்தல்.
சுவையான அஜி டி ஜூரல் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
இது ஒரு பொதுவான கருப்பொருளாக மாறிவிட்டது, ஆனால் நீங்கள் முழு குதிரை கானாங்கெளுத்தியை வாங்கப் போகிறீர்கள் என்றால், சிறந்த நிலையில் ஒரு மீன் வாங்குவதன் முக்கியத்துவத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் அது புதியதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இதன் மூலம் நீங்கள் சிறப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட சுவையைப் பெறுவீர்கள் மற்றும் வேலை செய்ய எளிதானது.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மிருதுவான பூச்சு மற்றும் அமைப்பு விரும்பினால், நீங்கள் முட்டை மற்றும் மாவு வழியாக மீன் அனுப்பலாம்
நீங்கள் விரும்பும் சீஸ் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை உப்பு மற்றும் உறுதியான சீஸ் செய்ய முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் உணவில் கொழுப்புச் சத்தை கூடுதலாக சேர்க்க விரும்புபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், அதனுடன் சிறிது மயோனைசே அல்லது பூண்டு சாஸ் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
மீன் தேர்வுகளில், கானாங்கெளுத்தி, கோஜினோவா, காட், கடல் பாஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதுவாக இருந்தாலும், எங்கள் பரிந்துரைகளில் அடங்கும். ஹேக் போன்ற குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மீனை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது, சமைக்க குறைந்த நேரம் எடுக்கும்
உங்களுக்கு வேறு ஏதாவது மனதில் இருந்தால், தயங்காமல் சேர்க்கலாம், உங்களுக்கு சீரகம் பிடித்திருந்தால், நீங்கள் சேர்க்கலாம். அது உங்கள் தனிப்பட்ட தொடர்பைக் கொடுக்கும் என்பதால்
ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பு
வழக்கம் போல், இந்த உணவுகளின் ஆரோக்கியமான நன்மைகளைப் பற்றி அறிய நாங்கள் உங்களுக்கு உதவப் போகிறோம், ஆம், அவை சிறந்த ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளன, உங்கள் ரசனையைத் தீவிரப்படுத்தும் மற்றும் அவற்றை நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொள்வதை நாங்கள் அறிவோம்.
ஒரு நட்சத்திர மூலப்பொருளாக எங்களிடம் குதிரை கானாங்கெளுத்தி உள்ளது, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட உயர் ஊட்டச்சத்து அளவைக் கொண்ட ஒரு முழுமையான மீன், மேலும் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதன் நுகர்வு மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். யூரிக் அமிலம் இயல்பை விட அதிகமாக உள்ளது.
வைட்டமின் A மற்றும் D இன் நல்ல உள்ளடக்கம் சரிபார்க்கப்பட்டது
வைட்டமின் ஏ வழங்கும் பொருட்களிலும் கவனம் செலுத்துவோம், சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக இருப்பதுடன், அவை பெரும்பாலும் பார்வை, வளர்ச்சி, இனப்பெருக்கம், செல் பிரிவு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டிற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.
வைட்டமின் டி நமது உடலின் செயல்பாடுகளுக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும். சரியான தினசரி வளர்ச்சிக்கு இது பல முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நாம் கீழே குறிப்பிடுவோம்
இதய நோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வாய்ப்புகளை குறைக்க உதவும்
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டின் பராமரிப்பிற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. காலப்போக்கில், நம் உடல் வயதாகிறது.
. விறைப்பு அல்லது ஆஸ்துமா சிக்கல்களைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, எந்த வகையான வைரஸிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது, நாம் பொதுவாக ஜலதோஷம் என்று அறிந்திருப்பதைப் பார்க்கிறோம்.
. இது கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. செலினியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களின் முக்கிய பங்களிப்பிற்கு கூடுதலாக. உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பொட்டாசியம் அவசியம். அதே நேரத்தில் இது ஒரு வகையான எலக்ட்ரோலைட் ஆகும்.
