Kuchoma ravioli

Los Kuchoma ravioli ambayo nitakuletea wakati huu, itakuondoa pumzi yako. Kwa hivyo jitayarishe na ujiruhusu kupendezwa na unga wa ngano ambao utakuletea dhoruba ya hisia za kupendeza, kwa mtindo pekee usio na shaka wa Chakula cha MyPeruvian. Mikono jikoni!

Mapishi ya Ravioli ya Kuchomwa

Katika hii mapishi ya ravioli, msingi kuu ni hasa unga wa ngano na mayai. Ungana nami kuandaa hii mapishi ya hatua kwa hatua. Zingatia viungo vifuatavyo ambavyo tutahitaji jikoni na tufanye kazi!

Ingredientes

Maandalizi ya ravioli ya kuchoma

1. Wacha tuanze kwa kuandaa unga, na nusu kilo ya unga ambao haujaandaliwa, mayai matatu, chumvi na kumwaga mafuta ya mizeituni. Kisha tunaweka mayai, chumvi na mafuta katikati ya volkano ya unga.
2. Tunachanganya mafuta na mayai na kuanza kuvuta unga katikati. Tunakanda na kukanda. Tunaunda mpira, kufunika, kupumzika kwa nusu saa na kunyoosha kwani inatusababisha. Unga huu unaweza kutumika kwa ravioli, cannelloni au lasagna.
3. Ili kufanya kujaza, tunafanya kitoweo, chochote unachopenda zaidi, chukua mapishi unayopendelea. Tunatenganisha nyama kutoka kwa mchuzi na kuikata vizuri.
4. Tunachanganya kwenye bakuli na kuongeza kikombe cha jibini la ricotta na kikombe cha nusu cha jibini la Parmesan.
5. Tunapiga kila kitu vizuri na kujaza ravioli, ambayo tutakuwa tumenyoosha kabla na pini ya rolling au kwa mashine ya pasta.
6. Tunafunga vizuri na safu nyingine ya unga, kuashiria na yai hapo awali karibu na kujaza.
7. Bonyeza vizuri tena karibu na kujaza na ukungu tuliyochagua (ikiwa huna ukungu, fanya kwa vidole vyako)
8. Nyunyiza unga juu mara tu tabaka 2 zimefungwa.
9. Tunapika ravioli katika maji mengi ya chumvi, wakati tunapokanzwa mchuzi wa kitoweo, ambacho tutaongeza kipande kizuri cha siagi.
10. Tunamwaga ravioli na kuongeza mafuta ya mafuta. Kisha tunawaweka kwenye bakuli na kuoga na mchuzi. Juu yake jibini iliyokunwa kwa wingi.

Vidokezo na mbinu za kupika ili kufanya Ravioli ya Roast ya kupendeza

Wakati mwingine kitoweo ninachotumia kwa ravioli hizi huwa na mboga ndani yake. Usijali, nilikata mboga mboga, nikachanganya na nyama, na jibini na jambo hilo kutatuliwa.

Ulijua…?

Unga wa ngano ni chakula ambacho ni cha jamii ya nafaka na ni chanzo muhimu cha wanga. Hizi hutoa nishati kwa shughuli za kimwili na shughuli za akili. Katika maandalizi yake, hutajiriwa na vitamini B pamoja na chuma na, tofauti na unga wa ngano, hutoa sehemu kubwa ya fiber. Kitu muhimu sana, watu wenye uvumilivu wa gluten wanapaswa kuepuka ngano.