Ceviche Corvina

Leo tunakuletea kichocheo ambacho hawezi kukosa kutoka kwenye orodha ya nchi yetu, hakuna kitu cha ladha zaidi kuliko a ceviche nzuri, ambayo kwa kawaida ni vitafunio bora vya kushiriki kwenye likizo yoyote, tunaweza kuitayarisha na aina mbalimbali za dagaa na samaki, wakati huu tutaitayarisha na corvina, chaguo bora wakati wa kuchagua samaki wako.

El ceviche Ni mapishi ambayo tunafanana na nchi kadhaa za Amerika ya Kusini, kama Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador na Panama, na hata katika historia yake kulikuwa na njia tofauti zilizotumiwa katika utayarishaji wake, hata hivyo viungo kuu hufanya. si mabadiliko, ambayo Wao ni: nyeupe samaki, maji ya limao, vitunguu nyekundu, pilipili pilipili na cilantro yao husika kung'olewa.

Tunajua kwamba utapenda kichocheo hiki, kwa sababu hauchukua muda mrefu kuandaa na utafurahia kuifanya, tukikumbuka kwamba ni sehemu ya asili na urithi wetu. Sahani hii itakusaidia kuondokana na shida ikiwa una mkutano muhimu na huna muda mwingi wa kupika, ni rahisi lakini wakati huo huo safi na ladha.

Na ni njia ya kujumuisha vyakula vyenye afya katika menyu yako, na kusaidia mdogo wa kaya kuwa na lishe bora na ya kufanya kazi, pamoja na samaki wa kimungu na hisia ya baridi ambayo inatupa; Ninajua kuwa zaidi ya moja watafanya kinywa chako kuwa maji, kwa kuonja tu na kusikiliza furaha hii, marafiki. Na pia natumai kwamba unapomaliza kuonja ceviche yako ya kupendeza, pia utafurahiya maziwa ya tiger maarufu, ambayo pamoja na kuwa na mchango mkubwa wa lisheInatupa nguvu kubwa. USIKOSE MAPISHI HII!

Kaa hadi mwisho, na najua itakupa motisha unayohitaji kuandaa kichocheo hiki kizuri na tunakuahidi utakuwa na uzoefu mzuri wa upishi.

Mapishi ya Corvina Ceviche

Ingredientes

Maandalizi ya Corvina Ceviche

Marafiki wa kwanza, tunaanza kwa kukata samaki katika vipande vidogo vya sura ya mraba, kisha kwenye chombo tunaweka maji na kijiko moja au viwili vya chumvi, ambapo tutaendelea kuweka samaki wetu na kuwaacha kwa muda wa dakika 10 kwa hiyo. maji, baada ya muda kupita.Mpendwa, tunatoa samaki kwenye maji na kuosha mara kadhaa kwenye maji yanayotiririka, tunamwaga maji kwa kushinikiza kidogo ili isibaki na unyevu kupita kiasi na ceviche yetu isibaki kwenye njia inayotarajiwa.

Kisha tunaendelea kukanda mandimu 13 kwenye chombo na tutaweka samaki kwenye maji ya limao, na tunaongeza pilipili 2 zilizokatwa vizuri, vitunguu na chumvi ili kuonja, tutaiacha iende kwa saa. angalau saa moja hadi samaki wetu waive.

Kisha tunaosha vitunguu ili kuendelea kukata kwa sura ya manyoya, na tunapunguza mandimu mbili.

Samaki ni tayari, tunaweza kuongozana na viazi vitamu nzuri, mahindi kwa kupenda kwako na lettuce nzuri.

Natumaini kichocheo hiki kitakutumikia na kitakuwa na msaada mkubwa, kwamba una faida nzuri, hadi wakati ujao, usisahau kuona vidokezo vya kuandaa ceviche ladha, na mchango wa lishe utakuwa nayo katika maisha yako.

Vidokezo vya kutengeneza Corvina Ceviche ya kupendeza

Ili kuandaa ceviche yenye ladha nzuri, kwanza kumbuka umuhimu wa ubichi wa samaki wako, njia mojawapo ya kujua kama samaki wako ni wabichi au la, ni kwa kuangalia mwonekano wa macho yao, ukiona wana rangi ya njano tayari inaweza kuchukua muda mrefu. wakati na inaweza kuwa nzuri kidogo kwa mapishi yako, kumbuka kila wakati hii kuwa na uzoefu mzuri na sahani yako.

Na vizuri, samaki wote ni halali kuandaa ceviche yako kutoka kwa gharama kubwa zaidi, kwa zaidi ya kiuchumi, rahisi, nini kitatofautiana itakuwa kata, kutokana na uimara, maudhui ya mafuta na fiber ya samaki yako.

Kumbuka umuhimu wa ceviche kuhudumiwa na kuliwa baridi, hiyo ni mguso mkubwa wa mwisho, hata kwa maandalizi unaweza kuongeza barafu ili kudumisha joto lake.

Tumia vitunguu nyekundu kwa sahani hii maalum, ikiwa ni safi hakuna haja ya kuosha.

Ili isiwe na ladha ya uchungu, itapunguza nusu ya limau, usiifiche sana, ili kuepuka sehemu yake nyeupe.

Mwishowe, kumbuka, ceviche ni sahani ya matumizi ya haraka, ikiwa unataka kuitayarisha kwa mkutano na marafiki wako au kuweza kuionja katika faraja ya nyumba yako, hesabu wakati, ili uweze kula safi kama vile. inawezekana.

Na usisahau kushiriki na marafiki na familia kichocheo hiki kizuri, kumbuka kuwa kwa kushiriki tunafurahiya maisha zaidi katika utukufu wake na ingawa wimbo unasema kuwa maisha ya baharini ni tastier, nakuambia jikoni maisha ni mazuri zaidi , Hongera.

Thamani ya lishe

Bass ya bahari ina madini mengi, kama vile fosforasi, ambayo ni kipengele kinachosaidia uundaji wa mifupa na meno na kusaidia kuhifadhi na kutengeneza seli na tishu; pia ina kiasi kikubwa cha potasiamu, ambayo ina athari nzuri kwenye figo na moyo. . Kwa upande mwingine, ina vitamini B3 nyingi, ambayo husaidia kuweka ngozi safi na laini.

Vitamini B3 au Niasini, ina kazi muhimu sana katika mwili wetu, kama kirutubisho husaidia kubadilisha chakula kuwa glukosi, ambayo hutoa nishati, na ina athari kubwa kwa afya ya akili kwa sababu inasaidia katika utendaji kazi wa mfumo wa fahamu na saikolojia ya kawaida. inaonekana kuwa na msaada mkubwa katika kupunguza uchovu na uchovu.

Ungewezaje kusoma, pia ni FAIDA KUBWA, KWA NGOZI YAKO! Mbali na kuiweka laini na strawberry, huipa mwonekano wa kung'aa, kwa sababu vitamini B3 hurejesha na kurekebisha ngozi, kusaidia kuepuka kupoteza maji, kwa njia hii tunaepuka dalili hizo za kuzeeka ambazo tunaziepuka sana, kuonekana vijana na afya, kwamba juu ya yote ni jambo muhimu zaidi.

Na kama mchango mkubwa, inakusaidia kuwa na mfumo mzuri wa mzunguko wa damu, ikiwa kama ulivyoona, vitamini B3 inapunguza hatari ya cholesterol katika mishipa yako na kupunguza shinikizo la damu, kukusaidia na kuhakikisha mtiririko sahihi wa damu.

Na hatimaye, hatuwezi kuacha kando mchango wa lishe wa limau yetu inayothaminiwa, ambayo ina kiasi kikubwa cha vitamini C, antioxidants na flavonoids ambayo hutoa mchango mkubwa kwa mwili wetu.

Limao ni antioxidant yenye nguvu ambayo husaidia kulinda seli dhidi ya uharibifu, kama vile kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa, kisukari, unene wa kupindukia, na hata saratani.

Naam, tunakualika ujumuishe vyakula hivi mara nyingi zaidi katika mlo wako, ambayo itakupa mchango mkubwa wa lishe na itakuwa motisha kubwa ya kuishi siku kwa siku, kwa nishati na roho nzuri.