Caiguas iliyojaa hake

Cuando pensamu en en Kichocheo cha afyaKwa kawaida tunafikiri kwamba ni kitu cha kuchosha na kisichopendeza, hata hivyo, chakula cha Peru kina aina nyingi za sahani zilizo na sifa hizi. Hiyo ni, afya, ladha, rahisi, rahisi kuandaa na rangi kabisa, na hatujataja kuwa inafanana na bajeti yako, chochote ni.

Leo tunashiriki baadhi ya ladha Caiguas iliyojaa hakeIkumbukwe kwamba caigua ni afya kabisa kutokana na maudhui yao ya juu ya fiber na maji, ambayo ni ulaji mzuri katika mlo wako wa kila siku. Kwa upande mwingine, ladha ya tajiri ya hake, yenye sifa ya kuwa na nyama imara na ya juicy kabisa, inayojulikana kwa kuwa nyota kati ya samaki nyeupe na mchanganyiko gani bora zaidi kuliko mapishi tajiri na caiguas yetu.

Ikiwa wewe ni mmoja wa wale wanaopenda ladha nzuri, lakini hupendi kupika sana, kichocheo hiki ni bora kwako, kwa sababu ni vitendo sana. rahisi na ladha. Inafaa kuandamana na chakula cha mchana kitamu, haswa likizo ambapo tunajua kuwa familia nzima itakutana, pamoja na ndogo zaidi ya nyumba yetu, ambayo ni, watoto, na tunajua jinsi ilivyo muhimu kwamba milo iwe ya afya na ladha kwa wakati mmoja. wakati huo huo, ili kutoa uzoefu bora kamili ya nishati na upendo.

Ladha hizi zina sifa ya kuwa za hila, lakini wakati huo huo tofauti, tunatumai utaifurahia na utapata faida kubwa.

Kichocheo cha Caiguas kilichojaa hake

Ingredientes

Maandalizi ya Caiguas stuffed na hake

Kama tulivyosema, maandalizi haya ni rahisi sana, kwa hivyo utafurahiya kuifanya.

Naam marafiki kuanza, tutafanya zifuatazo katika sufuria tutaweka maji na kuruhusu kuchemsha (unaweza kuongeza chumvi kwa maji, ikiwa unataka). Wakati ina chemsha, tutaweka hake ndani ya maji na kuiacha kwa muda wa dakika 2, hake iko tayari kwenye chombo au kikombe na tutaiweka ili kuanza kuibomoa. Kisha tunajiunga na mkate wa Kifaransa uliowekwa na tutawasha na chumvi, cumin unayotaka na pilipili kwa kupenda kwako. Na katika sufuria ya kukata tunaweka mafuta kidogo kwa kupenda kwako na kaanga viungo vyote mpaka wawe na uonekano wa dhahabu na ukanda.

Mara tu haya yote yamefanywa, tunakata vitunguu 2, karafuu 2 za vitunguu na ¾ kilo ya nyanya vipande vidogo. Kisha katika kikaangio tutaweka ½ kikombe cha mafuta (upendavyo, inaweza kuwa mizeituni au mboga). Mara tu mafuta yanapowaka, tunaongeza viungo vyetu vilivyokatwa hapo awali na tutaviongeza na nusu ya pilipili ya kijani, chumvi, oregano na pilipili ili kuonja. Hebu chemsha au kupika juu ya moto mdogo, mpaka tuone kwamba nyanya zetu zinaanguka.

Kando lakini ni hiari, utapika mayai 3 kwenye maganda yao, kwa takriban dakika 8 hadi 10. Ili basi waache baridi, mara tu wanapokuwa na joto, tunawavua na kuwakata vipande vidogo.

Tunachukua kando kidogo ya mchuzi tayari, na kuchanganya na mayai, hake tayari kupikwa na mkate. Hii inapaswa kuwa unga thabiti, tunaongeza vijiko 2 vya mizeituni na vijiko 2 vya zabibu.

 Sasa tunachukua caigua 6 na kuikata kwa mwisho mmoja na kuondoa mbegu, caiguas tayari (hakikisha kuwa ni safi sana, unaweza kuwapitisha kwa maji ya moto, ikiwa unataka). Na kisha baada ya kufanya hivyo, tunaanza kujaza caiguas na kujaza ambayo tumeweka kando.

Huenda umejiuliza tutafanya nini na mchuzi uliosalia?Utaweka 1/2 kikombe cha maji na utaweka caiguas 6, kwenye mchuzi huu na uache ichemke kwa muda wa dakika 10. , baada ya muda kupita.Tunawatoa nje ya sufuria na kuandaa sahani. Unaweza kuitumikia kwa sehemu ya mchele na unaweza kukata parsley, kueneza juu ya caigua, na kuongeza kile kilichobaki cha mchuzi kwa kupenda kwako.

Na marafiki tayari, una chakula cha mchana cha ladha, unaona unyenyekevu wa ladha hii ya Peru, tunajua kwamba utaipenda na kwamba una faida nzuri.

Vidokezo vya kutengeneza Caigua ya kupendeza iliyojaa hake

Na kwa kuwa tayari ni mila na desturi, tunapenda kukupa vidokezo ili kwa kuongeza yale tunayoshiriki katika maandalizi, uongeze mguso wa ziada kwenye sahani yako.

Kumbuka kutumia chakula safi katika kesi hii, hakikisha kwamba caigua ni safi na bila scratches.

Unaweza kuandaa kichocheo hiki na protini nyingine, kama vile nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, kama unavyopenda. Na hata aina nyingine ya samaki, kupendekeza corvina.

Na ikiwa unataka kuongeza mboga zingine kama karoti, viazi au chochote unachopendelea, hakuna shida.

Ikiwa unapenda sana pilipili, unaweza kuongeza pilipili 3 na hakutakuwa na shida.

Tena tunatumai kuwa uliipenda na kwamba umefurahia maandalizi yake, kama sisi, hadi sahani inayofuata ya kirafiki.

Thamani ya lishe

Ingawa tunapenda kukuonyesha jinsi viambato tunavyoshiriki katika mapishi yetu ni vya manufaa, kwani hukupa ufahamu wazi wa kile unachotumia. Wakati huo huo inakufundisha umuhimu wa kuwa na afya njema, kufurahia raha za maisha, na moja wapo bila shaka ni kula, baada ya kusema hivyo, tuanze.

Caigua kuwa mhusika mkuu wa mapishi hii tajiri, ina kiasi kizuri cha mali na faida. Kuwa mzaliwa wa Peru, inachukuliwa kuwa chakula cha kazi, kwani inasimamia kimetaboliki ya mafuta, kupunguza cholesterol katika damu.

Caigua ni kichoma mafuta kikubwa, ni manufaa kwa kupoteza uzito, bila ya haja ya kulisha au kusababisha upungufu wa damu, kukusaidia kufikia uzito wa afya unaotamani.

Ikiwa una mishipa ya varicose husaidia katika kesi hii.

Ni bora katika kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.

Ni dawa ya asili ya kutuliza maumivu na ya kupambana na uchochezi.

Kuondoa cellulite.

Inasaidia katika athari za mfumo wa kupumua.

Na hata katika homa inayosababishwa na malaria, maumivu ya ini, tumbo na figo.

Pia ni matajiri katika fiber, ina 93% ya maji na lipoproteini za chini-wiani. Mbegu zake zinapendekezwa kwa matibabu ya shinikizo la damu.

Tayari tulizungumza juu ya Caigua, sasa hatimaye, tunashiriki nawe kuhusu hake, ndiyo, samaki hii ya ladha imejaa mali yenye afya, muhimu kwa lishe bora.

Ina sifa ya kuwa moja ya protini ambazo zina asidi nyingi za amino, kuwa chakula cha protini nyingi.

Nyama yake ina vitamini vya kikundi B: B1, B2, B3, B9 au asidi folic

Kiasi cha vitamini vya kikundi B: B3, B6, B9 na B12 vinahusiana na mfumo wa moyo na mishipa na huchangia kuundwa kwa seli nyekundu za damu. Vitamini B12, ni wajibu wa kudumisha mfumo wa neva, hivyo, katika matumizi ya protini na malezi ya seli nyekundu za damu. Vitamini B3 au niasini ina jukumu muhimu sana katika kutoa nishati kutoka kwa chakula. Pamoja na kusaidia mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ngozi na mishipa ya fahamu, moja ya kazi zake ni kuondoa vitu vyenye sumu mwilini, kama vile homoni za steroid katika uzalishaji, mfano homoni za ngono na homoni zinazohusiana na msongo wa mawazo.

Vitamini B6 ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa antibodies. Kingamwili zinaweza kutumika kupambana na maambukizi na kuchangia katika uundaji wa himoglobini ili kutoa oksijeni kwa seli nyekundu za damu. Vitamini B9 au asidi ya folic, ina mali muhimu sana, matumizi yake ni muhimu sana wakati wa ujauzito, kwani inawajibika kwa ukuaji na matengenezo ya tishu, kama vile uundaji wa DNA.