Tonfiskkorgar

Snacks är en av våra favorit aptitretare de fyller oss med glädje och översvämmer vår gom med rika och varierande smaker. När det kommer till att dela med vänner och familj i alla typer av möten är de av stort värde för att erbjuda det vi gillar mest, eftersom mat är ett vackert verktyg för att kommunicera ett kärleksbudskap till de människor vi älskar mest och vad är bättre sätt att en munöppnare att börja.

Idag kommer vi att dela med dig av en ganska enkel rak, utmärkt för din budget och med en smak att suga fingrarna. Om när du läser det handlar det om tonfiskkorgar, designad för alla tillfällen och du behöver inte vara en expert i köket för att förbereda detta läckra recept

Så du, om du, spelar ingen roll vilken erfarenhet du har, om du inte är en matlagningsälskare men du vill överraska dina vänner. Det här receptet är något för dig, stanna inte utan att prova det, särskilt för de som vill hjälpa de små i huset att lära sig ha goda vanor när de äter, och inkludera hälsosam mat, ge dem en touch av smak, framhävning hur utsökt det är äta nyttigt och gott.

Vi hoppas att det hjälper dig, kom ihåg att dela detta recept med dina vänner. Och om du vill, skriv din kommentar till oss, eftersom det vi ger med generositet tas emot med kärlek och vänlighet, utan något mer att säga, njut av det vänner.

Recept för tonfiskkorgar

Ingredienser

För massan

För fyllningen

Förberedelse av tonfiskkorgar

Väl vänner för att börja vårt recept, vi ska förbereda basen av våra korgar, det vill säga degen av vårt mellanmål och vi kommer att göra följande:

I en behållare eller skål ska vi lägga 1 kopp mjöl, sedan tillsätter vi ½ matsked smör och vi kommer att blanda dem för hand eller som du vill tills vi har en sandig konsistens och sedan tillsätt ½ kopp mjölk (se till att det är varmt ), vi delar ett ägg som skiljer vitan och äggulan och vi lägger äggulan till blandningen och tillsätter salt efter eget tycke.

Sedan på ett bord eller en bräda lägger vi lite mjöl för att knåda vår blandning, dess konsistens blir mjuk, försök att knåda den så gott du kan. Vår deg är klar med hjälp av en kavel, vi börjar sträcka den för att fortsätta skära den i cirklar på cirka 10 centimeter i diameter, med en rund skärare eller en glasskål, vad som är lätt för dig i ditt kök.

När detta är gjort behöver du en form för en muffins eller tårta, som vi smörjer med lite smör om du vill, för att förhindra att den fastnar på oss, placerar vi degcirklarna i formen och tar bort överskottet , du kan också lämna det så här, väl i formen värmer vi ugnen till en temperatur på 180 ° C, väntar ca 5 minuter på att den ska värmas upp och sätter in korgarna i ugnen, i ca 5 till 8 minuter, de ska ha en krispig eller rostad finish. Med resten av degen som blir kvar, efter att ha tagit bort överskottet i formen, kommer vi att göra några ringar för att placera dem som en presentation och vår maträtt är klar, sedan lägger du den på en plåt i ugnen i 3 till 5 minuter.

För den läckra fyllningen av korgarna kommer vi att göra följande:

Kom ihåg innan du använder salladen att försöka tvätta den så bra som möjligt, torka den sedan och börja hacka den i tunna strimlor. Vi öppnar även burken med tonfisk och smular den så mycket som möjligt för att blanda den med salladen.

Sedan förbereder vi en majonnäs enligt följande:

 I en mixer ska vi placera 1 ägg till vilket vi lägger till 10 gr citronsaft, salt och peppar efter eget tycke och vi lägger en halv kopp vegetabilisk olja (rekommenderas för denna beredning) vi fortsätter att smälta och lite kommer vi att lägg resten av oljan.

När majonnäsen är gjord ska vi blanda den med den strimlade tonfisken och salladen.

När korgarna har tagits ut ur ugnen fyller vi den med vår läckra salpicón, (du fyller den efter eget tycke) och för en enkel men elegant dekoration kan du lägga en oliv och hackade rädisor, som en sista touch du lägger ringarna av degen som vi hade kvar och redo att servera och dela.

Tips för att göra en läcker tonfiskkorg

Vi rekommenderar att du köper din tonfisk i en burk av preferens, så att smaken anpassar sig efter din smak, även till förberedelsen av fyllningen kan du lägga till lök, tomat, lök och majs om du vill.

För degen kommer det inte alltid att vara nödvändigt att förbereda degen från grunden, du kan köpa tortilladeg i snabbköpet och genomborra den med en gaffel innan du gräddar den, lämna den i 2 eller 3 minuter i ugnen eller mikrovågsugnen, och om du gillar med en pensel, bred ut lite ägg på din omelett, det kommer att ge den en annan touch

Liksom majonnäs, men att göra den hemmagjord ger dig en fräschare och mer utsökt smak, eftersom inte alla är likadana, kan du göra det efter eget tycke och intensifiera smaken av denna beredning.

Du kan också förbereda fyllningen av korgarna med kyckling, kött, skaldjur, det vill säga med en annan typ av fisk, du kan vara kreativ när det gäller dess förberedelse, eftersom att vara en så enkel maträtt kan vi få vår fantasi att skjuta i höjden.

Jo vänner, vi har njutit av att förbereda detta enkla recept åt er, jag hoppas att ni gillade det som vi gjorde, kom ihåg att hålla god hygien i era kök, för era nära och käras välmående, mer i dessa tider där vi ser oss själva i situationen att vara mer prydlig och försiktig med vad vi ska konsumera och dela

God aptit och till nästa gång, anhängare av god smak.

Näringsvärde

Och förutom att skämma bort dig med detta läckra recept, kommer vi att introducera dig till fördelarna med några av de livsmedel vi har använt.

Tonfisk kännetecknas av att vara en av fiskarna med en stor variation av vitaminer, mineraler och egenskaper, eftersom vår kropp inte kan producera fettsyror från andra ämnen, konsumerar vi det i livsmedel som tonfisk, som innehåller fettsyror omega 3, dessa fetter hjälper förebygga cancer, det är ett utmärkt antiinflammatoriskt medel, det innehåller antidepressiva effekter, det hjälper till att minska ansamlingen av kolesterol i artärerna, det är också fördelaktigt för att sänka blodtrycket och minska triglycerider.    

 Och i antal vitaminer i grupp B: B3, B6, B9 och B12, som har samband med det kardiovaskulära systemet, hjälper till att bilda röda blodkroppar.

Vitamin B12, det är ansvarigt för att underhålla nervsystemet, det är så här, i användningen av proteiner och i bildandet av röda blodkroppar.

Vitamin B3 eller niacin, har en mycket viktig funktion för att utvinna energi i maten, förutom att hjälpa till i matsmältningssystemets, hudens och nervernas funktion, är en av dess funktioner också att eliminera giftiga ämnen från kroppen, som i produktionen av steroidhormoner, såsom könshormoner och hormoner som har med stress att göra.

Vitamin B6 är avgörande för produktionen av antikroppar, som tjänar till att bekämpa infektioner och är det som hjälper till att bilda hemoglobin, vilket ger syre till de röda blodkropparna. 

Vitamin B9 eller folsyra, detta har mycket viktiga egenskaper att dess konsumtion är till och med mycket viktigt under graviditeter, eftersom det är ansvarigt för tillväxt och underhåll av vävnader, som vid bildandet av DNA.

Den har även vitamin A och D. Det bör också noteras att A-vitamins bidrag, förutom att vara en bra antioxidant, oftast är ett superviktigt näringsämne för syn, tillväxt, reproduktion, celldelning och immunitet. Å andra sidan är D-vitamin det huvudsakliga näringsämnet som absorberar kalcium i benen, det kan även reglera andra funktioner i kroppen eftersom det har antiinflammatoriska, antioxiderande och skyddande effekter på nervsystemet och hjälper ditt friska immunförsvar. Det viktiga är att ett av de bra sätten att aktivera detta vitamin är att använda solljus.

Och till sist ser vi att vi på ett kontinuerligt sätt använder peppar som smaksättare till våra måltider, har du frågat dig själv, vilka fördelar har det? Idag ska vi berätta för dig:

Den innehåller piperin, som stimulerar frisättningen av matsmältningsenzymer från bukspottkörteln, det är också fördelaktigt för absorptionen av näringsämnen, vilket ökar biotillgängligheten av vissa näringsämnen som selen eller betakaroten, vitamin A och C.

Visste du att den är kraftfull för att bekämpa influensa, eftersom den innehåller en komponent som heter capsaicin, som hjälper till att lossa slem och rensa andningen, ger denna krydda stora fördelar som huskur

Eftersom du är en så bra ingrediens för måltider måste du vara måttlig i dess konsumtion, eftersom att äta i överskott kan orsaka irritationer och reaktioner som inte är gynnsamma för din kropp, så du vet redan dess konsumtion med måtta.

Vi hoppas att dessa näringstips kommer att öppna ditt sinne för att prova många andra recept med dessa ingredienser, så fördelaktiga för din hälsa.