Solterito Arequipeño Resep

El Tunggal Arequipeno boga ngaran pisan flirtatious na playful nu nujul kana salad has ti wewengkon kidul Peru, nu salah sahiji karesep sorangan sarta datang pikeun minuhan sarat mahluk kalori low sarta cukup kuat ninggalkeun urang wareg jeung bébas tina nurani lamun dahar leuwih persiapan ngeunah ieu.

Dina cara nu sami, kami ngartos ku Solterito Arequipeño yén piring murah sareng succulent, nu ngagabungkeun bahan asak sarta seger nu ngawengku jagong, kacang, bawang, tomat, olives sarta tangtu, a kéju seger euyeub ku uyah sedeng.

Nanging, anjeun henteu sumping ka dieu ngan ukur pikeun maca kumaha éndahna piring ieu, tapi anjeun kedah terang kumaha eta bakal disiapkeun jeung kumaha anjeun tiasa meakeun eta. Kituna, urang ngajak anjeun delve kana resep nikmat ieu sarta manggihan sorangan pangalaman rasa nu piring bakal ninggalkeun dina palate Anjeun.

Solterito Arequipeño Resep

bahan

• 500 gr kéju seger potong batu
• 300 gr zaitun hideung tanpa siki
• 500 gr kacang héjo
• 3 jagong gandum badag asak jeung shelled
• 1 bawang ageung
• 4 tomat beureum asak tanpa kulit atawa siki
• 1 cabé panas sedeng tanpa siki
• 3 sprigs of coriander finely dicincang
• ¼ sacangkir minyak zaitun  
• 6 séndok cuka bodas
• Uyah sareng cabé secukupnya

Bahan atawa parabot

• Pot sedeng
• Rags dapur atawa lawon
• Galur
• Fuente
• cangkir sedeng
• Mangkuk salad

Persiapan

1. Upami anjeun gaduh kacang seger di dapur anjeun, nyabut pod jeung ngumbah aranjeunna.
2. Candak pot sedeng jeung eusian eta cai nepi ka beungeut cai, ngahijikeun kacang beresih jeung uyah saeutik. Nempatkeun pot dina seuneu jeung Hayu produk masak pikeun ngeunaan 35 menit.
3. sakali siap (lemes jeung creamy), solokan aranjeunna dina colander sarta ngantep éta ngambekan jeung tiis.
4. Nalika haneut atanapi dina suhu kamar, miceun cangkang atawa cangkang. Cagar dina cai mancur.
5. Ayeuna grab papan motong jeung péso jeung nyiapkeun bawang, tomat jeung cabe panas potong kotak leutik, mastikeun yén siki jeung urat tina dimungkinkeun teu ditambahkeun kana kubus. Kitu ogé, potong olives kana keureut.
6. Dina cangkir nyiapkeun ganti baju ku nyampur minyak zaitun sareng cuka bodas, usum kalawan uyah saeutik jeung cabé.
7. Ngahijikeun sayuran dina ganti baju jeung hayu aranjeunna beristirahat pikeun 5 menit.
8. Tungtungna, nempatkeun kabéh bahan sésana dina mangkok salad jeung usum jeung ganti baju jeung sayuran, rengse nguji kadar uyah jeung lamun éta téh rék, nambahkeun sababaraha tetes lemon.

Tips sareng saran

• pikeun jalma anu resep dahar uyah saeutik, aranjeunna tiasa nganggo kéju seger, kéju lampu atawa uyah low.
• Jagung kaluar leuwih ngeunah lamun ditambahkeun kana cai tempat eta asak hiji séndok gula jeung sababaraha séréal anise.
• Dina jasa anjeun Anjeun tiasa ngahias ku basa apu Jeung, lamun urang teu dina diet, Anjeun bisa nambah porsi leutik kentang, parboiled yucca atawa roti.

Kauntungan Tunggal

Upami anjeun heran Naon mangpaat Solterito Arequipeño sareng naon mangpaatna dumasar kana bahan-bahanna? Di handap ieu anjeun bakal mendakan, ku cara anu paling halus sareng saderhana dimana urang tiasa ngajelaskeun éta, jawaban kana sadaya patarosan ieu anu émut dina pikiran anjeun. Sajaba ti éta, anjeun bakal bisa ngahargaan jeung jadi amazed ku nilai gizi yén unggal salah sahiji bahan nu Solterito boga, saluyu sareng kauntungan konsumsina:

• Bawang: Bahan ieu merangan masalah engapan kayaning flu, bronchitis, pharyngitis. Éta ogé nguatkeun sistem pencernaan, nyegah pembentukan gumpalan getih.
• Peterseli: Nyegah batu ginjal, ngabantosan ngirangan beurat, ngatur tekanan darah, diantara mangpaat séjén.
• Jus jeruk nipis: Euweuh deui teu kurang Cairan ieu ngagaduhan sipat antioksidan sareng diuretik., nyucikeun getih, mantuan ngurangan gajih dina awak, miara kaséhatan kulit jeung bulu.
• Kacang lega: Budak leutik ieu téh sumber alus protéin jeung karbohidrat. ogé, aranjeunna beunghar beusi, nu ngajadikeun ieu kadaharan nu gelut anemia. oge, Eta nyadiakeun kalium nu ni'mat fungsi ditangtoskeun tina sistim saraf.
• kiju: Kéju téh a sumber hébat kalsium, nu mantuan tumuwuh sarta pangropéa tulang. Dina waktos anu sasarengan, ngandung natrium, saha sekutu pikeun sistim saraf jeung séng saeutik, mineral penting pikeun awak.
• Olives: Unggal porsi zaitun Ngandung sajumlah ageung vitamin A sareng E, nu kacida dianjurkeun pikeun sistim imun jeung boga tingkat alus antioksidan, masing-masing.
• Jagong: Jagung atawa choclo nyaeta a sumber hébat antioksidan. Dina par, éta beunghar serat sareng karbohidrat, nu ngajadikeun eta kadaharan satiating, nu ngatur napsu urang.
• Ketumbar: Masing-masing daun ketumbar nyegah anemia, ngajaga tina gangguan cerna, ngaronjatkeun transit cerna, ngatur kadar gula jeung mantuan ngadalikeun rasa lapar.

Sajarah Tunggal Arequipeño

Asal muasalna Tunggal Arequipeno kontroversial pisan, sabab sababaraha sebutkeun nu ti jaman pra-Inca jeung batur ngalaporkeun nyaéta kadaharan anu dilahirkeun dina mangsa parebut. Pernyataan anu terakhir ieu dumasar kana kanyataan yén zaitun henteu dipikanyaho di Peru dugi ka datangna Spanyol di wilayah Peruvian sahingga pamakéan na dina hidangan bakal dimimitian ti moment ieu.

Najan kitu, Dinten ieu kami bakal ngabagikeun versi anu dicaritakeun ku turunan Arequipa, Anu komentar yén piring ieu favorit jalma tunggal pikeun ngawétkeun inohong maranéhanana sahingga meunang pasangan, ti hubungan ieu ngaran persiapan asalna.

Di sisi anu sanés, popularitasna asalna nalika unggal taun, salami bulan Pebruari, waktos dimana perayaan Virgen de la Candelaria dirayakeun, sakumna kota ngumpul di alun-alun pikeun tukeur produk sareng padagang anu asalna ti bagian sanés. nagara jeung katresna tunggal ngamangpaatkeun kasempetan jeung Aranjeunna ditawarkeun Stew ieu single ngora anu datang ka nganjang, pilari nyekel kabogoh.

Fakta anu pikaresepeun

• El Solterito atanapi tunggal, mangrupakeun piring tiis, has Arequipa, wewengkon katelah "Kota bodas" kiduleun Peru.
• Pikeun dianggap salah sahiji masakan anu kagolong kana warisan gastronomic Arequipa, unggal Minggu kadua bulan Pébruari "Poé Solterito de Queso" sohor di Arequipa., nu patali jeung festivities tina "Virgen de la Candelaria" of Cayma na Characato.
• piring ieu dilayanan salaku starter a sarta boga kéju salaku salah sahiji bahan utama na, naha éta ogé dipikawanoh ku nami "Kéju Tunggal".
• Kéju babarengan jeung kacang, bawang jeung olives masihan piring sababaraha kelir keuna jeung rasa pisan pikaresepeun, dimana loba jalma ngajelaskeun eta salaku ngeunah jeung rasa seger jeung hampang.
• Sedengkeun pikeun asal-usul ngaranna, disebutkeun yen eta dihakan di inns kulawarga padesaan Arequipa. pikeun lalaki tunggal jeung awéwé anu teu hayang nambahan beurat, dina raraga kasampak pikaresepeun tur meunangkeun pasangan pikeun nikah.
• El Tunggal Arequipeno se meakeun iraha wae taunÉta nyegerkeun pisan dina usum panas sareng bahan-bahan utamina diwakilan di daérah Andean.
• Piring mangrupikeun sorotan anu saé dina tawaran gastronomy tina acar.