Kuring geus ditanya pisan pikeun ieu Lauk a lo Macho resepKabeneran aya sababaraha mamang anu aya dina sirah kuring naha ngabagi atanapi henteu, sabab aya seueur teuing versi pikeun nambihan hiji deui versi sareng ngahasilkeun lautan kabingungan. Sababaraha tuang susu ka dinya, batur henteu. Sababaraha thicken eta kalawan chuño, batur henteu. Sababaraha ngajadikeun eta konéng, batur beureum saulas. Sababaraha tuang anggur bodas, batur bir, batur chicha. Batur jeung peterseli, batur kalawan coriander. Loba kombinasi nagara kawas Peru, rupa-rupa.
Dina naon waé, waktos ieu kuring bakal nyobian ngabagikeun sareng anjeun resep anu gampang pisan pikeun nyiapkeun lauk gaya macho anu tiasa dilakukeun ku sadayana di bumi, sareng anu kumaha waé nyimpulkeun sadaya versi sareng anu ngajaga tradisi, sareng khususna bumbu khas Creole. dahareun Peruvian kuring. Tanpa basa-basi deui, hayu urang tingali bahan-bahanna sareng angkat ka dapur!
Resep Lauk Macho
bahan
- 2 belasan mussels
- 4 cumi ageung
- 12 udang leutik
- 12 cangkang kipas
- 4 kerang badag
- 4 fillet kira 200 gram unggal udang
- Minyak 200 ml
- 1 séndok uyah
- 1 séndok cabé
- 3 cengkéh tina bawang bodas
- 500 gram tipung.
- 1 cup bawang bombay finely dicincang
- 1 séndok bawang bodas dicincang
- 3 sendok cabé konéng liquefied
- 2 sendok cabe mirasol cair
- 2 séndok dicincang tomat
- 1 séndok ají panca cair
- 1/2 cangkir tomat
- 1/2 cangkir smoothies cabe beureum
- 1 ciwit achiote atanapi colok huntu
- 2 ranting peterseli
- 300 gram yuyo dicincang
- 100 ml anggur bodas atanapi bir
bahan
Persiapan Lauk a lo Macho
- dina wajan, urang nambahkeun hiji drizzle minyak jeung panas ogé.
- Urang skip udang, cangkang jeung cumi dicincang pikeun satengah menit. Urang miceun aranjeunna kana piring.
- Dina pan sarua ayeuna urang coklat opat fillets, nu urang geus saméméhna seasoned jeung uyah, lada, titik bawang bodas jeung saterusna ngaliwatan loba tipung.
- Urang coklat aranjeunna pikeun menit dina saban gigir jeung cabut kana piring kerang. Urang nurunkeun seuneu saeutik.
- Tambahkeun percikan cai sareng kerok jus éta ogé, éta tipung anu nempel di handapeun pot. Bakal aya seueur rasa di dinya sareng éta ogé bakal ngabantosan sadayana sakedik.
- Ayeuna nambahan hiji Santika anyar minyak jeung cangkir bawang finely dicincang, 1 séndok bawang bodas taneuh jeung ngaput salila 5 menit.
- Tambahkeun 3 sendok cabe konéng blended, dua sendok blended cabe mirasol, hiji séndok cabe blended, satengah cangkir blended tomat jeung cabe beureum, uyah, lada, cumin, achiote atawa colok huntu, sababaraha dahan peterseli sarta alus. sakeupeul jukut dicincang. urang ngantep éta megatkeun ogé jeung ngaput pikeun 10 menit.
- Urang lajeng nambahkeun jet tina Anggur bodas atawa bir, whichever anjeun resep.
- Hayu eta kulub pikeun menit sejen tur nambahkeun hiji jet kaldu choro dijieun kalawan saeutik pisan cai. Ngan nepi ka kerang muka. Ayeuna waktuna pikeun nambahkeun dua sendok tomat dicincang anu bakal masihan freshness sakabéh.
- Tambahkeun lauk deui sarta ngantep eta kulub pikeun menit. Ogé lamun hayang urang bisa thicken eta kalawan saeutik saeutik chuño diluted dina cai, sakumaha anjeun resep. Turutan naluri anjeun. Urang nambahkeun kadaharan ti laut dina tungtungna, hiji deui kulub sarta éta!
Rusiah nyieun Lauk Macho nikmat
rusiah abdi nempatkeun muncrat tina Susu macan, méré éta asam saeutik sarta touch bungbu nikmat.
Naha anjeun terang…?
Lauk jalu, kawas tandu, ngandung nilai protéin luhur asam lemak omega-3. Éta ogé beunghar vitamin A, D jeung B, undoubtedly kadaharan beunghar mineral kayaning kalium, fosfor, magnésium, iodin jeung beusi. Anu terakhir ngabantosan dina pencegahan anémia. Disarankeun pikeun ngonsumsi lauk jalu dina ukuran anu leres, upami jalma hiperténsi, persiapan ieu tiasa ngandung natrium anu luhur.
