Kalayan resep ieu ti Bebek confit kalawan kacangan sarta Pears jeung dulur di imah bakal bisa ngarasakeun hidangan lengkep revolusioner dina tabel kulawarga salila pihak Natal jeung Taun Anyar urang Hawa. Kusabab di MiComidaPeruana kami hoyong aya resep anu béda ti anu sanés, sareng éta sababna waktos ieu kami parantos nyiapkeun Bebek Natal anu lezat anu gampang pisan disiapkeun sareng dihias.
Tetep maca sareng mendakan tina panangan MiComidaPeruana Kumaha carana ngadamel bebek confit sareng kacang sareng pir pikeun Natal, Anjeun bakal kaget kumaha gampang resep!
Resep bebek confit kalawan kacangan sarta Pears
bahan
- 4 pingping bebek
- 200 gram plum garing
- 100 gram aprikot garing
- 60 gram kacang pinus
- 4 pir
- 2 kentang
- 1 cup chicha
- 1/4 cangkir brendi
- 2 séndok cuka ngurangan
- Sup hayam
- Minyak zaitun tambahan parawan
- Thyme sareng Rosemary
- 2 séndok gula
- Uyah sareng cabé
Persiapan bebek confit kalawan kacangan sarta Pears
- Urang nyiapkeun bebek pikeun persiapan na, ngaleungitkeun kaleuwihan gajih. Urang nutupan eta kalawan uyah, lada sarta sprinkle kalawan Rosemary na thyme.
- Panaskeun minyak dina panci sareng atur pingping ku kulit. Brown aranjeunna dina dua sisi, tambahkeun chicha jeung grated truffle. Pareuman panas, nempatkeun bebek dina loyang na kalawan juices tina loyang, pastikeun yén euweuh lengket (lamun tetep, tambahkeun cai saeutik, panas meh looses tur nambahkeun kana loyang).
- Waktosna pikeun ngumbah buah pir teras nahan kana baki, tambahkeun kacang pinus sareng tuang kana oven anu sateuacana dipanaskeun dugi ka 200 ° C salami sajam.
- Ayeuna dina loyang, simmer nu plums na apricots kalawan brendi, piceun aranjeunna nalika aranjeunna ngabareuhan jeung cadangan.
- Cabut buah pir tina oven sareng tambahkeun kentang anu dikupas, dibumbui sareng tuang minyak zaitun, sikat pingping kalayan ngirangan cuka, pastikeun baki henteu béak saos sareng ti waktos ka waktos tambahkeun kaldu sakedik, masak pikeun jam sejen nepi ka kentang anu lembut, saeutik saméméh mareuman oven, tambahkeun plums jeung apricots kana baki, nunda Pears dina baki leutik, sprinkle jeung gula jeung nempatkeun eta dina oven di tempat dimana ngalakukeun. teu kaduruk, lamun bebek confit jeung bungbuahan geus siap, nyandak eta kaluar tina oven sarta ngalayanan dina baki atawa dina piring individu.
Sipat gizi bebek confit kalawan kacangan sarta Pears
- Dina daging bebek urang mendakan vitamin B kompleks sareng mineral sapertos beusi, séng sareng fosfor.
- Kacang nyadiakeun jumlah alus serat diperlukeun dina diet sapopoé.
Milarian deui resep pikeun Natal jeung Taun Anyar? Anjeun sumping dina waktosna, kéngingkeun inspirasi salami liburan ieu kalayan saran ieu:
Upami anjeun resep resep Bebek confit kalawan kacangan sarta Pears, kami nyarankeun anjeun asupkeun kategori kami tina Resep Natal. Urang baca dina resep Peruvian handap. Ngarasakeun!
