empanadas daging Peruvian

nu empanadas daging Peruvian Aranjeunna mangrupikeun tuangeun anu beunghar anu dipikaresep ku ampir sadayana di dunya. oge, sdina pisan sederhanaenya cahayana, jeung rasa na, gumantung kana wewengkon dimana anjeun, bakal ngandung touch husus pangeusina sangkan aranjeunna langkung husus.

Oge, Anutackling aranjeunna henteu pisan kompléks, sabab rusiah perenahna dina bahan jeung bumbu nu masihan ka daging, sarta kreativitas nu mawa ka assembly jeung masak. Ku kituna, dina kasempetan ieu, Kami baris babagi sareng anjeun resep basajan nyieun Peruvian Sapi Empanadas yén dulur bakal cinta jeung hayang dahar loba.

Resep Empanadas Daging Peruvian

bahan

Pikeun massa:

• 1 gelas
• ½ sdm. tina gula
• ½ sdm. tina baking powder
• 1 sdm. Tina uyah
• 500 gr tipung disiapkeun
• 400 g mentega
• 2 endog, hiji digodog jeung hiji acan asak

Kanggo ngeusianana

• 500 gr sapi taneuh atawa babi
• 1 sedeng bel cabe héjo
• 1 bawang beureum potong dadu
• 1 sdm. tina bawang bodas taneuh
• 1 sdm. Bubuk cabe konéng
• 1 sdm. cabe panca atawa cabe beureum bubuk
• minyak zaitun atawa sunflower
• Uyah, lada, cumin jeung oregano garing

chores dapur

• Pan goreng
• pot jero
• ngawelah kocok
• Anduk dapur
• Kertas baking atanapi kertas parchment
• Dulang atawa kapang
• mangkok logam
• Roller

Persiapan

Kanggo ngeusianana

1. Panaskeun saeutik minyak zaitun atawa sunflower dina panci jero atawa pot jeung pas geus panas, tambahkeun bawang jeung detik saterusna, tambahkeun bawang bodas minced. Aduk salila 2 menit jeung handap panas ambéh teu kaduruk..
2. Nalika bawang geus dicokot a warna transparan, tambahkeun cabe koneng jeung panca atawa cabe beureum. Campur sagalana.
3. Tambahkeun daging, campur jeung bawang jeung rengse frying ti leungeun ka gerakan envolvent pikeun 4 nepi ka 5 menit.
4. Ngagabungkeun uyah, lada, cumin jeung oregano. Aduk sadayana sareng upami anjeun peryogi langkung uyah, édit kana kahayang anjeun.
5. Tambahkeun cabé héjo kana saos jeung deui, aduk sagalana kacida alusna. tiis pikeun sababaraha menit nepi ka cabé rada lemes.
6. Sakali siap, piceun tina panas sarta ngantep nangtung tur tiis.  

Pikeun massa

1. Gaduh kabéh bahan siap dina méja gawé, kitu ogé, gaduh sagalana lengkep on leungeun, dina watesan ukuran sareng porsi, pikeun ngamimitian masak dina cara paling tartib.
2. Kahiji, nempatkeun mentega dina mangkok logam jeung hayu eta ngalembereh rada leuwih panas low. Sakali cair, piceun mangkok tina panas.
3. kana mangkok anu sami, tambahkeun tipung jeung séndok téh baking powder. Campur sadayana ogé.
4. Tambahkeun uyah, gula jeung ogé cai tiis jeung Knead vigorously dugi kabéh bahan digabungkeun kana bal tunggal tepung.
5. Candak stand atawa baki kalayan permukaan datar tur taburkeun tepung saeutik kana eta, supados adonan henteu lengket.
6. Teras nempatkeun adonan tur mimitian kneading deui pikeun 5 nepi ka 8 menit, kira-kira. Ieu kumaha anjeun bakal kéngingkeun adonan pikeun nyandak titik sareng konsistensi anu tepat pikeun ngabentukna sareng tiasa dipanggang.

keur ngumpul

• Pikeun ngumpul empanadas, nyandak adonan saeutik tur regangkeun kana tempat anu datar sareng ku tipungAnjeun oge bisa make gilinding sangkan eta thinner.
• Nempatkeun adonan dina leungeun anjeun sarta tambahkeun keusikan.
• Tutup adonan ngagunakeun ramo taliti pisan.
• Nalika jumlah empanadas anu anjeun peryogikeun parantos siap, nyebarkeun aranjeunna kalayan endog keok dina sagala sisi sarta nempatkeun eta dina sumber kalawan dasar kertas parchment atawa kertas baking. Hayu aranjeunna beristirahat salila kira 10 menit.
• Ayeuna, panas oven ka 180 derajat Celsius sarta Panggang 15 ka 20 menit. Dina waktu ieu, awas yén maranéhna teu kaduruk, saprak unggal oven béda.
• Dina ahir baking cabut aranjeunna kaluar sarta ngantep éta tiis. Ngawula kalawan a inuman tiis jeung saos tambahan.

Tips pikeun ngaronjatkeun persiapan urang

• Sanggeus nyiapkeun adonan, nempatkeun eta dina kantong plastik sarta nempatkeun dina kulkas. Ninggalkeun di dinya sahenteuna 30 menit, supados anjeun kéngingkeun adonan anu langkung elastis sareng homogen, sareng nalika masak, empanadas garing.
• Pikeun nyegah empanadas ti puffing up teuing, Anjeun tiasa tusuk aranjeunna kalayan garpu saméméh nempatkeun aranjeunna dina oven.
• Sababaraha kali daging, hayam atawa loin keusikan tiasa teuing juicy tur éta ngajadikeun adonan teuing baseuh jeung kabuka salila baking. Dibikeun ieu, kami nyarankeun yén anjeun Sateuacan ngeusian empanadas, piceun ampir kabéh jus tina keusikan, ninggalkeun aranjeunna kalayan ngan saeutik Uap.
• Repulgue atanapi lipatan tina empanada penting pisan. Paké saeutik tina endog keok nutup aranjeunna leres.
• The ngeusian ieu gampang empanadas daging Peruvian bisa dipilih nurutkeun kahayang anjeun, saprak anjeun bisa nambahkeun keusikan favorit anjeun, kitu ogé sababaraha kéju, sayuran, hayam seasoned atawa nu leuwih elaborate kawas a cabe hayam, suung seasoned, antara séjén.
• ieu empanadas daging Peruvian Éta pilihan alus a masihan ka barudak salaku snack sarta eta oge hiji appetizer alus teuing pikeun masihan di pihak. Ku alatan éta, anjeun tiasa nyieun eta leutik jeung resep sarua jadi Anjeun gaduh leuwih loba servings.

Kontribusi gizi

gastronomy Peruvian dicirikeun ku ngabogaan rupa-rupa alternatif, adapting sorangan mun praktis sagala rasa, dina dimana unggal tuang bakal mastikeun anjeun wareg.

Di antara kadaharan ieu téh empanadas daging Peruvian, resep tradisional, kawentar sakuliah dunya pikeun rasa nikmat sarta ogé pikeun konsistensi jeung suplai na. Salaku tambahan, éta mangrupikeun piring anu menonjol pikeun kontribusi gizi anu hébat sareng mangpaat pikeun awak, anu dijelaskeun kieu:

1. Umumna nyangka yén adonan atawa dasar empanadas téh nyerna hésé, kumaha oge, lamun eta disiapkeun kalawan tipung, mentega jeung endog tina sumber alus teuing, Ngahindarkeun produk kacida diprosés nu langsung ngurangan kualitas kaséhatan maranéhanana, urang manggihan diri kalawan waktu bergizi, kalawan tingkat luhur serat, kalsium jeung albumin.
2. Dina hal daging, ieu kedah janten daging tanpa lemak, pikeun rasa éta luar biasa sareng juicy, kitu ogé, Éta nyayogikeun vitamin B1, D sareng asam folat sareng mineral sapertos beusi.

Sajarah Empanadas Daging Peruvian

Dicarioskeun kitu empanada anjog ka Amérika dina pangaruh Spanyol, warisan ti Arab jeung ieu giliran ti Persia. Konsumsi na balik deui ka asal-usul Viceroyalty of Peru, nalika awal penaklukan Spanyol.

ogé, se Aranjeunna mendakan resep kuno anu kacatet dina buku, kitu ogé babad jaman harita anu nulis ngeunaan éta. Dina waktos anu sami, sababaraha sumber nyebatkeun yén di Lima, dina dinten Natal, rupa-rupa kontes diayakeun sareng dina salah sahiji elegi Viceroy di Kota Raja, ka produser best of Empanadas.

Ieu kumaha resep sareng tradisi dihijikeun kana waktosna. Limeña, biasana dipanggang sareng gula tipung, ogé manggihan aranjeunna di leuweung kalawan Cecina, Arequipa na Tacna.

Curiosities of Peruvian Daging Empanadas

1. Ngaranna asalna tina Castilian "Ngajedog", anu kahiji hartina "pikeun ngalampirkeun hiji hal dina adonan atawa roti pikeun masak eta dina oven".
2. Empanada timbul tina adat tina eusian roti jeung sayuran anu angon jeung wisatawan dipindahkeun ka meakeun di sawah. Kana waktu, resep mekar sarta adonan mimiti masak babarengan jeung keusikan.
3. Ti invasions Arab, empanadas janten populér di Spanyol. Sanajan kitu, piring ngabogaan asal traceable munggaran di Yunani, dimana maranéhanana disiapkeun kalawan adonan phyllo, anu dicirikeun ku penampilan anu rupa, ampir tembus.
4. Hidangan ieu nyababkeun jinis olahan sanés sapertos calzones Italia, sarta pasties British Cornish.
5. The empanadas kawentar di Spanyol anu maranéhanana ti Galicia, boneka tuna atawa hayam, sanajan maranéhanana ogé biasana dijieun kalawan sardines jeung mussels.
6. Salila Abad Pertengahan salah sahiji tujuan persiapan ieu la pelestarian daging.
7. Di Amérika Latin, empanadas anu paling kasohor nyaéta ti Argentina, anu keusikanna katelah recado atanapi carbonada.
8. resep empanadas Ibero-Amérika aranjeunna diturunkeun tina persiapan Éropa sareng Wétan Tengah (fatay sareng sfihas).