Skip to eusi
Menu Laut

Goreng cumi

Resep cumi bakar

Lamun omongan Kami ngeunaan resep jeung cumiUrang ngabayangkeun masakan kompléks nu bakal merlukeun loba waktu di dapur, tapi kanyataanana urang bisa nyieun olahan basajan pisan jeung nikmat kalayan investasi saeutik waktu.

Ieu kasus cumi a la plancha, saprak éta mangrupa préparasi pisan gampang nyieun jeung rasa na exquisite, sarta sababaraha bahan anu diperlukeun, nu bakal mawa anjeun saeutik waktu di dapur. Upami anjeun resep resep seafood, ieu mangrupikeun piring anu sampurna pikeun anjeun. Ayeuna urang buka resep urang.

Resep cumi bakar

Resep cumi bakar
nyitak panitik

Resep cumi bakar

Plato Lawang, Seafood
pawon Peruvian
Waktos Persiapan 10 menit
Waktos masak 5 menit
Total waktos 15 menit
Pelayan 4
Kalori 246kcal
nu ngarang Romina gonzalez

bahan

  • 1 kg cumi.
  • 3 cengkéh bawang bodas
  • ¼ gelas anggur bodas.
  • 2 sprigs tina peterseli.
  • Minyak zaitun tambahan parawan.
  • Uyah laut.

Persiapan cumi bakar

  1. Salaku léngkah munggaran, urang kedah nyandak cumi-cumi sareng ngabersihan aranjeunna saé pisan, pikeun éta, urang kedah nyabut kulit sareng jerona, teras urang ngabagi huluna tina awakna. Kami nyandak cumi-cumi sareng nempatkeun dina kertas anu nyerep pikeun nimba saloba mungkin. Ngabersihan cumi tiasa janten tugas anu rada pikaboseneun, tapi saderhana.
  2. Teras, urang teraskeun nyiapkeun ganti baju anu badé diterapkeun kana cumi. Kami nyandak bawang bodas sareng daun peterseli anu sateuacana dikumbah sareng dikumbah, sareng kami bakal rendang pisan, kami bakal ngahijikeun kana mortir sareng minyak zaitun sareng anggur.
  3. Teras we tiasa nyandak beusi, oleskeun minyak sakedik sareng panaskeun, peryogi beusi panas pisan pikeun nyegah cumi-cumi nempel. Urang masak kadaharan ti laut pikeun sababaraha menit dina saban gigir, ambéh maranéhanana coklat saeutik.
  4. Lamun urang nempo yén cumi boga warna nu dipikahoyong, urang tambahkeun ganti baju bawang bodas, peterseli, minyak zaitun jeung anggur, sarta ngantep éta masak pikeun hiji menit deui.
  5. Persiapan bakal siap dilayanan langsung, sarta di dinya anjeun bisa Sprinkle saeutik uyah laut.

Tip sareng tip masak pikeun nyiapkeun cumi bakar

  • Kami salawasna nyarankeun pamakéan seafood seger pikeun persiapan, rasa ahir piring bakal béda pisan lamun urang ngagunakeun cumi beku.
  • Anggur tiasa ngagentos jeruk nipis.
  • Upami urang hoyong resep anu langkung hampang, urang tiasa ngagoreng seafood kalayan sakedik minyak, sareng ganti baju disiapkeun tanpa minyak.
  • Seueur anu heran kumaha carana masak cumi-cumi tanpa nyusut, hanjakalna éta mangrupikeun hal anu sok kajadian, sabab panas ngagaduhan pangaruh sapertos kitu.
  • Pikeun nyegah cumi ti nempel, urang kudu mastikeun yén beusi panas pisan, ogé saeutik minyak disebarkeun ngaliwatan sakabéh beungeut, éta bisa dipigawé kalayan kertas absorbent. Métode séjén nyaéta ngajaga panas luhur sapanjang masak kerang.

Sipat kadaharan tina cumi bakar

Cumi-cumi beunghar protéin, ogé ngandung vitamin A, B12, C, E sareng asam folat. Éta ogé ngagaduhan rupa-rupa mineral sapertos kalium, beusi, fosfor, magnesium, mangan, yodium sareng séng. Kerang ieu rendah kalori sareng rendah lemak. Janten, upami urang ngadamel persiapan ieu dina grill, urang bakal ngajaga tingkat séhat ieu, kauntungan tina sipat sareng rasa anu endah.

0/5 (Harita 0)