El cangkang hideung ceviche Ieu mangrupakeun menu laut populér tina dahareun Peruvian abdi, komponén utama masakan nikmat ieu kerang, nu nyadiakeun loba mangpaat kaséhatan. ceviche Peruvian nikmat ieu loba ngarasakeun di réstoran caket dieu di Chiclayo, Máncora jeung Lima basisir.
Hideung Shell Ceviche Resep
Dina resep ceviche exquisite ieu, cangkang hideung nangtung kaluar pikeun rasa unmistakable maranéhanana jeung bau laut murni. Delight diri Nyiapkeun resep emblematic ieu gastronomy Peruvian.
bahan
- 2 belasan cangkang hideung
- 12 lemon
- 2 jagong badag
- Jagung bakar
- 1 cabé cabé
- 3 bawang beureum
- 1 daun ketumbar
- 1 séndok uyah
- 1 ciwit cabé bodas
Persiapan Hideung Shell Ceviche
- Urang mimitian ku muka cangkang hideung hiji-hiji, recovering jus saeutik maranéhanana.
- Urang nempatkeun cangkang dina mangkok jeung nambahkeun dicincang ají Limo rasa, finely dicincang bawang beureum, cilantro dicincang, uyah jeung cabé bodas. Urang gaul ogé.
- Teras tambahkeun jus tina 12 jeruk nipis anu urang peras hiji-hiji.
- Urang rasakeun uyah jeung cabé. Nambahkeun saeutik deui lamun perlu. Urang ngantep éta istirahat salila kira 5 menit ambéh rasa settles.
- Tungtungna, nalika ngalayanan, urang tambahkeun canchita serrana (jagung bakar), jagong cangkang kana unggal piring jeung éta. Ngarasakeun!
Tips pikeun nyieun Ceviche cangkang hideung nikmat
Bisi anjeun teu bisa meunang cangkang hideung, balik payun na lakonan hal nu sarua jeung rupa sarupa nu asalna ti cai kidul jeung nu nalayan lokal nelepon Mejillones. Éta sanés kerang, aranjeunna sapertos cangkang hideung tapi coklat pinkish, rasana sami pisan.
Sateuacan nyiapkeun cangkang hideung, penting pisan pikeun mastikeun yén aranjeunna seger sareng dina kaayaan anu saé. Cukup yén cangkang tunggal rusak pikeun nginféksi anu sanés sareng ngarusak sadayana persiapan. Pastikeun aranjeunna ditutup pageuh nalika anjeun mésér sareng bau laut anu murni.
Mangpaat gizi tina Cangkang Hideung Ceviche
Cangkang hideung mangrupikeun salah sahiji ti saeutik kerang anu henteu ngandung kolesterol. Mineral anu aya dina cangkang hideung nyaéta fosfor, kalium, kalsium, beusi, sareng natrium. Sedengkeun pikeun vitamin, vitamin E nangtung kaluar, ogé katelah vitamin anti sepuh, nyaeta, slows turun sepuh, ngajaga urang ngora.
