Cod smoked kalayan krim

Resep ieu nu urang geus diideuan kiwari, babaturan, bakal pelesir euyeub tur nikmat mun palate Anjeun. Sakumaha anu parantos kami nyarioskeun ka anjeun, éta mangrupikeun tuangeun khusus pikeun kasempetan éta pikeun dibagikeun sareng réréncangan anjeun, kolega, jsb. Naha éta karya atanapi reuni kulawarga éta adaptable pikeun moment wae. Ngawula ka dilayanan salaku starter atawa salaku piring starter.

Lauk anu dipilih pikeun persiapan ieu nyaéta lauk kod. Janten protéin anu lezat sareng bergizi tinggi tapi gampang dianggo, kalayan rasa anu dominan sareng konsistensi anu teguh, sanaos gaduh kulit anu sederhana, dina resep ieu kami bakal nganggo asap, dina hal ieu salian ngabantosan anjeun nyiapkeun anu beunghar sareng sederhana. piring ogé. , urang bakal ngajarkeun kumaha carana roko cod ku cara basajan, sanajan ayeuna cod nu bakal dipaké bakal geus smoked. Sajaba ti éta, éta bakal dibarengan ku krim lemes, basajan tapi nikmat, nu boga fungsi pikeun ngaronjatkeun rasa cod nu.

Janten salah sahiji masakan anu paling kasohor, éta mangrupikeun resep anu cukup populér sareng hiji penampilan canggih. Anjeun tiasa maén sareng rasa sareng nampilkeunana ku cara anu béda-béda, kami ngarepkeun anjeun resep sareng dina waktos anu sami anjeun tiasa ngabagikeunana sareng réréncangan anjeun, nikmati diri anjeun, anjeun terang, tetep dugi ka tungtungna.

Cod smoked kalayan resep krim

bahan

Nyiapkeun cod smoked kalawan krim

Pikeun ngawitan, kami bakal ngajarkeun anjeun kumaha ngaroko cod (sanaos dina hal ieu kami parantos nyandak éta disiapkeun ti tukang lauk)

Hal kahiji anu anjeun laksanakeun nyaéta, garingkeun kalembaban lauk nganggo kertas anu nyerep, teras anjeun badé nambihan uyah khusus pikeun ngaroko, dina jumlah anu seueur sareng tinggalkeun salami 24 jam. Sanggeus waktu geus kaliwat, anjeun neruskeun ngumbah lauk, potong buah leutik sarta tetep dina minyak sunflower. Sareng anjeun gaduh cod smoked anjeun siap.

Ayeuna urang mimitian ku persiapan cod urang sareng krim sareng urang bakal ngalakukeunana kalayan léngkah-léngkah saderhana di handap ieu:

1. Dina wadah atawa wadahna anjeun bakal nempatkeun ¾ kilo fillet cod smoked, sarta nempatkeun cai tiis kana eta, nepi ka katutupan lengkep. Anjeun ngantep éta soak salila kurang leuwih 2 jam.
2. Saatos waktosna, anjeun badé nyabut cod tina cai, ogé garing, sareng anjeun badé motong unggal fillet manjang. Nungguan 4 nepi ka 5 lembar kaluar.

Pikeun nyiapkeun saos, anjeun kedah nuturkeun léngkah-léngkah ieu:

1. Dina panci badag nu bakal nempatkeun dina suhu sedeng anjeun bakal ngalembereh 3 sendok margarin, anjeun ngantosan eta ngalembereh pikeun nambahkeun 2 sendok tipung, sarta anjeun bakal aduk nepi ka dicampur ogé.
2. Lajeng anjeun nambahkeun 2 cangkir susu jeung 1 cup krim beurat, anjeun bade aduk terus dugi ka ningali yén éta ngabogaan konsistensi kandel.

Saatos prosedur ieu, urang tambahkeun fillet cod kana krim anu parantos kentel. Anjeun tetep suhu dina panas sedeng, nutupan pan jeung ngantep eta masak salila kira 20 menit, leuwih atawa kirang dugi ka ningali yén maranéhna bisa gampang crumbled kalawan garpu.

Lajeng, sakali hal pangpentingna geus rengse, anjeun bakal kudu 4 endog hardened jeung cabut cangkang. Anjeun bakal misahkeun konéng tina dua endog jeung bodas bakal potong buah leutik, babarengan jeung 2 endog séjén, mangka anjeun bakal nambahkeun sagalana kana lauk. Anjeun ngalayanan eta dina piring, sakali eta geus plated, anjeun bakal ngaliwatan yolks ngaliwatan strainer sarta nyebarkeun eta ngaliwatan lauk dina bentuk hujan.

Sareng siap anjeun ngiringan sareng roti Perancis. (Resep ieu kudu disiapkeun sajam satengah saméméh porsi.)

Tips pikeun nyieun cod smoked nikmat kalayan krim

Aspék anu penting pisan nalika nyiapkeun piring atanapi resep naon waé bakal janten sadar yén tuangeun seger, khususna nalika damel sareng lauk.

Cod, sabab mangrupakeun lauk kalawan konsistensi susu, kudu seger, ulah aya unpleasantness dina rasa pikeun anjeun atanapi diner Anjeun.

Anjeun tiasa roti cod sareng ngagoreng dina resep ieu upami anjeun salah sahiji jalma anu resep rasa sareng konsistensi anu garing, ogé upami anjeun hoyong anjeun tiasa nambihan jeruk nipis.

Kami parantos ngadamel saos dumasar kana tipung, mentega, krim sareng susu, tapi upami anjeun hoyong anjeun tiasa ngalakukeun bahan-bahan sanésna, sapertos daun bawang, daun bawang ningkatkeun rasa cod. 

Saos pink, nu mangrupakeun kombinasi antara saos tomat, kalawan mayonnaise saeutik, bawang bodas jeung cumin, ogé bakal masihan hiji touch nikmat tur husus, sarta piring dilayanan kalayan roti Perancis toasted bakal jadi snack alus teuing.

Sareng réréncangan, kami ngarepkeun resep ieu pikaresepeun sareng nikmat, kami diideuan ku anjeun anu resep rasa anu saé sareng kadaharan ti laut. Kusabab urang narékahan pikeun terang naon anu anjeun resep.

Nilai gizi

Cod ngandung asam lemak omega 3, anu dikaitkeun kana pangurangan maotna tina panyakit kardiovaskular. Lauk ieu mangrupa sumber mangpaat séjén sabab ngandung mineral kawas selenium, kalium, jeung iodin.

Iodin mantuan fungsi tiroid normal tur mantuan ngatur loba fungsi métabolik.

Fosfor anu aya dina cod penting pisan pikeun pertumbuhan séhat murangkalih sareng ngabantosan ngajaga otakna stabil. Kawas kalium, éta bisa ngajaga sistim saraf jeung otot fungsi dina kaayaan ditangtoskeun.

Éta ngandung seueur protéin anu séhat, khususna dituduhkeun pikeun jalma anu ngalawan obesitas sareng ngabantosan atlit ngalangkungan diet.

Éta ogé ngagaduhan naon anu katelah vitamin A sareng E

Jeung eta sia noting kontribusi vitamin A. Vitamin A biasana mangrupa gizi pohara penting pikeun visi, tumuwuhna, baranahan, division sél jeung kekebalan, sarta di luhur sadaya, éta antioksidan alus.

Vitamin E nyaéta gizi anu larut dina lemak sareng minyak, antioksidan anu saé, ngabantosan sél anjeun ngajaga diri tina radikal bébas.

Konsumsi na parantos kabuktosan janten bantosan anu saé pikeun nyegah panyakit jantung.

Ngabantosan nyegah komplikasi panon ka hareup, nyaéta, leungitna visi, katarak, jsb.