Dinten ieu kami bakal ngabagikeun sareng anjeun resep pikeun "ngaletak ramo anjeun", éta leres réréncangan, piring anu kami hadirkeun ka anjeun dina kasempetan ieu mangrupikeun alternatif pikeun anu biasa urang biasa. Éta anu biasa urang sebut atanapi anu katelah cookies caramel.
Janten resep anu biasana dipilarian salaku dessert, anu dicirikeun ku gaduh rasa anu lezat sareng renyah, waktos ieu kami badé adaptasi kana piring anu asin, nyaéta, alfajores asin boneka jeung lauk. Lauk spésifik anu bakal kami anggo dina persiapan nyaéta sardines, sareng kami bakal marengan éta ku mayonnaise anu lezat anu kami bakal ngajarkeun anjeun kumaha nyiapkeun.
Asal muasal alfajores henteu pasti atanapi teu dipikanyaho, naon anu urang terang nyaéta yén éta mangrupikeun resep anu ngahijikeun urang salaku Amérika Latin saprak éta. ngeunah pisan. Resep ieu idéal salaku piring starter atawa salaku snack a, idéal pikeun maranéhanana moments babagi, dimana urang geus béak gagasan jeung urang kudu piring nikmat méré kabagjaan tur pelesir ka jalma urang cinta, kulawarga, babaturan atawa malah kolega. tina karya.
Tanpa leuwih ngomong, urang ngajak anjeun tetep nepi ka ahir, sarta yén anjeun bisa nyiapkeun resep ieu sareng ngabejaan urang naon pikir.
Lauk asin resep Alfajores
bahan
Pikeun massa
- Tepung 250 gr.
- Uyah sareng cabé secukup rasa
- Mentega 200 gr.
- 200 gram krim kéju unsalted
Kanggo ngeusianana
- 6 sarden dicincang
- Mayonnaise dijieun kalayan konéng a
- 1 endog keras pindang, dicincang
Persiapan lauk asin Alfajores
Pikeun ngamimitian nyiapkeun resep, kami bakal nyarioskeun ka anjeun, ngalangkungan léngkah-léngkah, kumaha nyiapkeun tuangeun anu lezat ieu, perhatoskeun sareng ngantepkeun koki batin anjeun.
Urang mimitian ku ngalakukeun di handap ieu sareng mimiti nyiapkeun adonan sapertos kieu:
- Dina wadah atawa mangkok, Anjeun bade nempatkeun 250 gram tipung, nu bakal nambahan uyah jeung cabé rasa, mangka anjeun bakal nempatkeun 200 gram mentega atawa margarin, anjeun ngawitan knead pikeun gabung bahan. Sakali tepung jeung mantega ngagabung, Anjeun bade nambahkeun 200 g unsalted krim kéju kana adonan jeung knead nepi ka kompak, (teu perlu knead eta pisan).
- Saatos kneaded, anjeun bakal nempatkeun adonan dina maker és krim atawa freezer salila 3 atawa 4 jam.
- Saatos waktos adonan dina kulkas, kalayan bantuan mallet a, dina méja anjeun bakal manteng adonan, ninggalkeun eta rada kandel. Ngitung ketebalan rék di alfajores Anjeun, tur kalawan cutter buleud Anjeun bade motong 4 medallions sedeng (atawa ukuran rék).
- Satuluyna anjeun bade mindahkeun medallions kana baki jeung anjeun bade nyiapkeun oven, dina suhu 180 ° C jeung anjeun bade nempatkeun medallions nepi ka boga penampilan emas, jadi Anjeun kudu sadar.
Sareng pikeun ngeusian kami bakal ngalakukeun ieu:
- Kahiji anjeun bade nyandak 6 sardines, sarta anjeun bakal rendang kana lembar pangleutikna mungkin.
- Lajeng anjeun nyiapkeun mayonnaise kalawan konéng endog di Blénder, tambahkeun lemon, minyak jeung uyah kana liking Anjeun.
- Sanggeus kabéh ieu, campur sardines jeung satengah tina mayonnaise nu.
Keusikan geus siap jeung medallions dicokot kaluar tina oven, urang neruskeun ngeusian aranjeunna. Anjeun bakal lem dua medallions jeung keusikan sarden jeung saterusna jeung lianna. Lajeng, pikeun nempatkeun piring, Anjeun Sprinkle naon sésana tina mayonnaise di luhur, sarta tungtungna, anjeun bakal rendang endog keras pindang jeung nyebarkeun eta dina luhureun alfajores, pikeun marengan eta.
Tips pikeun nyieun lauk asin Alfajor nikmat
Inget pentingna yén, lamun meuli lauk anjeun, éta seger. Salawasna pastikeun éta, ambéh rasa bisa leuwih sengit jeung nikmat.
Anjeun oge bisa make tipe séjén lauk canned dicampurkeun jeung mayonnaise, atawa komo lamun teu jadi gemar lauk. Anjeun tiasa nganggo jinis protéin anu sanés, hayam, daging sapi, tangtosna anjeun kedah abon, tapi anjeun bébas nambihan naon anu anjeun resep.
Upami anjeun sesah ngadamel mayonis, kusabab kurang waktos, cukup nganggo anu parantos disiapkeun sareng tambahkeun uyah secukupnya.
Nilai gizi
Kami bakal ngabagikeun ka anjeun nilai gizi tina sababaraha katuangan padet gizi ieu anu kami siapkeun pikeun anjeun. Nyaho kumaha pentingna ngagaduhan asupan anu séhat dina diet sapopoé.
Salah sahiji lauk anu paling murah di pasar, sareng anu langkung gampang diaksés nyaéta sarden, leres réréncangan, sarden sigana ngan ukur lauk biasa. Tapi penampilan tiasa nipu, sabab éta mangrupikeun tuangeun anu luar biasa, kalayan sipat anu séhat sareng mangpaat dina jumlah anu ageung.
Sarden mangrupikeun lauk biru, anu ngandung jumlah anu saé asam lemak omega 3. Gizi ieu mangrupikeun faktor anu penting pikeun ngajaga tingkat trigliserida sareng koléstérol dina getih anu handap, bahkan ngirangan masalah ngembangkeun aterosklerosis sareng trombosis, sabab ningkatkeun tingkat gula getih. cairan dina getih. Konsumsina disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit kardiovaskular.
Éta ogé ngagaduhan vitamin grup B, nyaéta, B12, B3, B2, B6 anu ngabantosan produksi hormon séks, formasi sél getih beureum sareng fungsi penting sanésna.
Éta ogé ngandung vitamin larut lemak sareng minyak, sapertos vitamin E, A sareng C.
Kami ogé badé nyorot naon anu disayogikeun vitamin A, anu salian ti antioksidan anu hébat, condong janten gizi anu penting pisan pikeun awak.
Fungsi visi, tumuwuhna, réproduksi, division sél jeung kekebalan.
Vitamin E nyaéta gizi larut dina lemak sareng minyak, éta mangrupikeun antioksidan anu saé anu tiasa ngabantosan sél ngajaga diri tina radikal bébas. Konsumsi na parantos kabuktosan janten bantosan anu saé pikeun nyegah panyakit jantung. Ngabantosan nyegah komplikasi panon hareup sapertos leungitna visi, katarak, jsb.
