Hake cabe

Dinten ieu kami babagi sareng anjeun deui rupa-rupa jeung nikmat Peru geulis, éta katuhu, deui kami mawa anjeun a masakan nikmat ngabahekeun palate anjeun ku rasa alam.

Hatur nuhun kana daérah basisir anu hébat di nagara urang Peru, anu ngagaduhan rupa-rupa tuangeun atanapi resep, kalayan rupa-rupa lauk. Ngabogaan cara anu henteu terbatas pikeun disiapkeun, diadaptasi kana rasa sareng kasempetan anu béda, kami nawiskeun anjeun dinten ieu piring anu saderhana sareng juicy. Éta nikmat hake atanapi hake cabeÉta resep idéal upami anjeun gaduh anggaran anu rendah, tapi dina waktos anu sami anjeun hoyong nyiapkeun tuangeun anu beunghar, sederhana kalayan gaya gourmet, resep ieu diideuan pikeun kasus ieu.

Salaku rekomendasi, kami ngajak anjeun nyiapkeun resep ieu salaku a piring starter, atawa salaku piring utama lamun marengan eta kalawan hal tambahan, nu kami bakal masihan anjeun gagasan ngeunaan kumaha carana nampilkeun eta.

Rasa hake, anu dicirikeun ku kuat sareng janten lauk kalayan konsistensi anu teguh sareng daging, bakal ngajantenkeun anjeun terpesona sareng mangrupikeun alesan anu hébat naha kami milih éta salaku béntang pikeun piring ieu.

Tetep nepi ka ahir resep ieu, kami nyaho yén anjeun bakal ngarasakeun ieu ogé kami delight laut.

Resep Hake Cabe

bahan

Persiapan Ají de Merluza

Pikeun dimimitian ku persiapan resep, urang rék ngajak anjeun boga tempat nyaman jeung diatur masak, nyaeta, conditioned, pikeun penanganan dahareun hadé.

Kami bakal ngabantosan anjeun nyiapkeun piring ieu, ku cara anu sederhana, kalayan léngkah-léngkah anu saderhana, kami ngarepkeun anjeun resep.

1. Kahiji anjeun bakal ngalakukeun eta, dina mangkok atawa wadahna anjeun bade nempatkeun 1 jar badag susu ngejat, nu bakal nambahan 1 roti Perancis sarta ninggalkeun eta soak salila ½ jam.
2. Saatos waktos soaking, Anjeun nyandak kaluar roti Perancis, jeung anjeun bade nyampur jeung cadangan eta.
3. Lajeng dina pan anjeun bakal nambahan ½ cangkir minyak, antosan nepi ka panas lajeng anjeun bakal nambahkeun 1 bawang badag, dicincang leutik, anjeun ogé bakal nambahan 1 séndok téh bawang bodas taneuh jeung 1 cabe héjo, taneuh jeung uyah. karesep anjeun. Jeung anjeun tumis sagalana babarengan, jeung anjeun ngadagoan eta boga aspék emas jeung rasa bahan pikeun ngalengkepan unggal lianna.
4. Nalika saos anu parantos asak, anjeun badé nambihan roti anu dicampur, sakedik uyah sareng cabé secukupnya.
5. Teras anjeun badé motong ½ kilo hake, janten 6 dugi ka 8 lembar, gumantung kana ukuran anu dipikahoyong. Anjeun bade nambahkeun eta kana ganti baju geus disiapkeun jeung anjeun bade ngantep eta masak salila kira 5 menit, dina panas sedeng.

Sakali sadayana ieu rengse, urang bakal cabut tina panas jeung anjeun bakal nambahan ½ cangkir grated kéju Parmesan, sarta eta bakal siap ngaladénan, anjeun tiasa ngalakukeun eta nurutkeun jumlah rék. Pikeun marengan hidangan ieu anjeun bisa ngalakukeun hal eta kalawan porsi béas atawa kalayan salad alus mun preferensi Anjeun, duanana babarengan ogé bisa jalan.

Tips pikeun nyieun Ají de Merluza nikmat

Anjeun kudu salawasna coba pikeun milih lauk pangalusna, hiji nu freshest sarta kasampak alus, sabab ku cara kieu anjeun bisa nyingkahan rasa goréng dina dahareun anjeun, sarta kamungkinan masalah atawa panyakit burih Anjeun.

Anjeun oge bisa milih lauk nu paling anjeun resep, atawa pikeun hiji nu bisa mampuh, sabab resep ieu adaptable, jadi ulah salempang. Anjeun ngan ukur nyobian ngadamel konsistensi anu rada lemes, sabab dina resep ieu lauk henteu nyandak waktos anu lami pikeun masak.

Anjeun tiasa nganggo ají panca, anu ogé mangrupikeun pilihan anu saé sareng masihan piring penampilan beureum.

Anjeun tiasa nambahkeun cumin atawa rempah secukupnya, upami anjeun salah sahiji jalma anu gairah ngeunaan rasa kuat.

Sareng anjeun tiasa langkung kreatif, anjeun ogé tiasa milih kéju anu dipikahoyong, upami anjeun resep, tambahkeun ham di luhur, anu ogé masihan rasa anu beunghar sareng kéju.

Sanaos, aya sababaraha cara pikeun nyiapkeun resep ieu, sareng kami panginten ieu mangrupikeun anu anjeun paling resep kusabab persiapan anu gampang sareng sababaraha bahan. Kami ngarepkeun anjeun resep sareng bagikeun ka babaturan sareng kulawarga dugi ka waktos salajengna.

Kontribusi gizi

Sarta kami moal ngantep anjeun balik tanpa dijelaskeun heula ka anjeun, kontribusi gizi hébat pangan dipaké dina resep ieu, sabab pohara penting pikeun nyaho yén urang mawa ka méja urang téh cageur for everyone, aranjeunna henteu ngan dicirikeun ku ngabogaan rasa pikaresepeun jeung bau desirable.

Hake mangrupikeun lauk anu kasohor janten klasik dina gastronomy, salah sahiji lauk anu paling laris, kusabab rasa anu hampang. Tapi salian katingali saé, éta ngagaduhan sipat gizi anu nguntungkeun, sapertos:

• Hake mangrupikeun bagian tina lauk bodas, kalayan ciri khusus nyaéta rendah gajih, pikeun unggal 100 gram konsumsi anjeun bakal nampi 0,7 gram lemak sareng 72 kalori, éta diwangun ku kirang langkung 81% cai sareng 16% protéin tina hiji. nilai pohara alus.
• Éta ngandung nilai luhur vitamin (niacin) B3 jeung vitamin B12, malah boga jumlah vitamin ieu, saeutik leuwih ti naon geus ngadegkeun.
• Sajaba miboga kontribusi signifikan tina mineral kayaning selenium, fosfor jeung kalium.

Kalium dina mineral, penting pikeun fungsi ditangtoskeun awak, dina waktos anu sareng mangrupikeun kelas éléktrolit, diantara fungsina nyaéta:

• Ngabantosan ngajaga denyut jantung ajeg.
• Ngabantosan saraf ngajaga fungsina.
• Mantuan dina kontraksi otot.

Selenium ogé mangrupa mineral penting pikeun kaséhatan Anjeun, ngajaga kelenjar tiroid, ngajaga awak tina karuksakan radikal bébas jeung inféksi, éta ogé penting pikeun produksi DNA.

Sareng fosfor ogé penting sabab ngabantosan awak, dina pamakean lemak sareng karbohidrat. Éta ogé ngabantosan awak anjeun dina produksi protéin, pikeun kamekaran, perbaikan sareng konservasi sél sareng jaringan.