El Sechu sa tlhapi Ha se sopho, leha e le sechu, ke seo lebitso la sona le se bolelang, a mofufutso. Ho kenngoa metsi a mangata ho sopho e le hore metsoako e sese ho eona. Sechu se phehoa nako e telele e le hore qetellong metsoako ea eona e be sebopeho. Sudado ha e hloke li-broth tse ekelitsoeng, lero la hau le tla hlokomela tsohle. Hape ha e hloke nako e telele ea ho pheha e felisang makhabane a metsoako ka botsona ba eona. Sudado e batla e phehiloe ka nako e khutšoanyane, e hlatsuoa feela ka chicha de jora e nyenyane kapa bakeng sa ba sa e fumaneng ka biri kapa veine e tšoeu, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe se loketseng ke ho se kenye litlhapi kapa moro oa lijo tsa leoatleng, kaha li sa leka-lekane tlhaho ea eona. monko, ka mor'a tsohle, mofufutso ke hore.
Recipe ea Mofufutso oa Litlhapi
Lijo
- Likotoana tse 4 tsa litlhapi tse ncha haholo (conger eel, cabrilla kapa grouper)
- 1 onion e khubelu, e khaotsoeng hantle
- 1 tablespoon minced konofolo
- 1 senoelo sa pepere e mosehla e qhibilihisitsoeng.
- Tamati ea 3
- 1 pepere e mosehla e khaotsoe ka lihlopha tse teteaneng
- Lihlooho tse 2 tsa onion ea Sechaena li khaola likoto tse peli
- Makala a 4 a coriander
- 1 selae sa pepere e chesang
- Letsoai le pepere ho latsoa
- 1/2 senoelo sa secha se monate
Tokisetso ea Mofufutso oa Litlhapi
- Ka pane ea ho chesa ka leqhubu re etsa moaparo ka ho fufuleloa marotholi a seng makae a oli, 1 eiee e khubelu e khaotsoeng hantle, khaba ea konofolo ea fatše le senoelo sa mosehla o mosehla. Re tloha metsotso e 5 le holimo ka onion e khubelu, tamati le pepere e mosehla, kaofela re khaola ka lihlopha tse teteaneng.
- Re eketsa lihlooho tse peli tsa onion ea Sechaena e khaotsoeng ka bolelele. Makala a 4 a coriander le selae sa pepere e chesang, ka holimo re beha likotoana tse 4 tse kholo tsa litlhapi tse ncha haholo tse nkiloeng ka letsoai le pepere, haholo-holo litlhapi tse nang le gelatin e ngata e kang eel, cabrilla, grouper, cheetah kapa hake. Maemong 'ohle ka letlalo le lesapo la hau.
- Koahela ka onion e 'ngoe, tamati e 2, pepere e le 1, hlooho ea eiee ea Chaena le makala a cilantro, kaofela li khaotsoe ka tsela e tšoanang. Re fafatsa halofo ka chicha de jora e ntle ka ho fetisisa eo u ka e fumanang. Re eketsa letsoai ho mokelikeli ebe re koahela. Etsa hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e phehe ka mocheso o tlase haholo ka metsotso e ka bang 10.
- Re senola 'me re fana ka motsamao o monyenyane. Re latsoa letsoai, eketsa selae se eketsehileng sa pepere e chesang le voila!
Re e sebeletsa re tsamaea le li-yucca tse phehiloeng le raese e tšoeu e sebelisoang ka thoko e le mokhabiso. Molemo!
Litlhahiso le liphiri tsa ho pheha ho etsa Mofufutso oa Litlhapi o monate
Na u ne u tseba…?
Litlhapi ke mohloli oa bohlokoa oa limatlafatsi 'me li tlatsetsa ho lijo leha e le life tse leka-lekaneng le tse phetseng hantle, re lokela ho li sebelisa bonyane makhetlo a mabeli kapa a mararo ka beke.
