Ha re bua ka diresepe ka squidRe nahana ka lijana tse rarahaneng tse tla hloka nako e ngata ka kichineng, empa 'nete ke hore re ka etsa litokisetso tse bonolo haholo le tse monate ka ho tsetela nako e nyane.
Ena ke taba ea squid a la plancha, kaha ke tokiso e bonolo haholo ho e etsa le tatso ea eona e monate, 'me ho hlokahala lisebelisoa tse fokolang, tse tla u nka nako e nyane ka kichineng. Haeba u rata diresepe tsa lijo tsa leoatleng, sena ke sejana se phethahetseng bakeng sa hau. Hona joale re ea ho risepe ea rona.
Recipe ea squid e halikiloeng
Lijo
- 1 kg ea squid.
- Li-clove tse 3 tsa konofolo
- ¼ khalase ea veine e tšoeu.
- 2 makhasi a parsley.
- Oli ea mohloaare e sa tsoaloang.
- Letsoai la leoatleng.
Tokiso ea squid e halikiloeng
- E le mohato oa pele, re tlameha ho nka squid le ho ba hloekisa hantle haholo, bakeng sa seo, re tlameha ho tlosa letlalo le li-viscera, ebe re arola lihlooho ho tloha 'meleng ea bona. Re tla nka squid ebe re e beha pampiring e monyang ho ntša mongobo o mongata kamoo ho ka khonehang. Ho hloekisa squid e ka ba mosebetsi o boima, empa ho bonolo.
- Joale, re tla tsoela pele ho lokisa moaparo oo re tla o sebelisa ho squid. Re tla nka konofolo le makhasi a parsley a hlatsoitsoe pele 'me a tšolotsoe,' me re tla li khaola hantle haholo, re tla li kopanya ka seretse ka oli ea mohloaare le veine.
- Joale re ka nka tšepe, ra sebelisa oli e nyenyane ebe re e futhumatsa, ho hlokahala hore tšepe e chese haholo ho thibela squid ho khomarela. Re tla pheha lijo tsa leoatleng metsotso e 'maloa ka lehlakoreng le leng, e le hore li sootho hanyenyane.
- Ha re bona hore squid e na le 'mala o lakatsehang, re tla eketsa moaparo oa konofolo, parsley, oli ea mohloaare le veine,' me re li lumelle hore li phehe metsotso e 'ngoe hape.
- Tokisetso e tla be e loketse ho sebelisoa hang-hang, 'me moo u ka fafatsa letsoai le lenyenyane la leoatle.
Malebela le malebela a ho pheha ho lokisa squid e halikiloeng
- Kamehla re khothaletsa tšebeliso ea lijo tsa leoatleng tse ncha bakeng sa litokisetso, tatso ea ho qetela ea sejana e tla fapana haholo haeba re sebelisa squid e leqhoa.
- Veine e ka nkeloa sebaka ke lero la lemone.
- Haeba re batla risepe e bobebe, re ka ja lijo tsa leoatleng ka oli e nyane haholo, 'me moaparo o lokisoa ntle le oli.
- Ba bangata ba ipotsa hore na ba ka pheha squid joang ntle le ho fokotseha, ka bomalimabe ke ntho e etsahalang kamehla, kaha mocheso o na le phello eo ka lijo tse joalo tsa leoatleng.
- Ho thibela squid hore e se ke ea khomarela, re tlameha ho etsa bonnete ba hore tšepe e chesa haholo, hape le oli e nyenyane e ajoa holim'a sebaka sohle, e ka etsoa ka pampiri e monyang. Mokhoa o mong ke oa ho boloka mocheso o le holimo nakong eohle ea ho pheha shellfish.
Lijo tsa squid tse halikiloeng
Squid e na le protheine e ngata, hammoho le livithamini A, B12, C, E le folic acid. Li boetse li na le liminerale tse fapaneng tse kang potasiamo, tšepe, phosphorus, magnesium, manganese, iodine le zinki. Li-shellfish tsena li na le lik'hilojule tse fokolang 'me li na le mafura a fokolang. Kahoo, haeba re etsa tokisetso ena holim'a grill, re tla boloka maemo ana a phetseng hantle, re rua molemo ho thepa ea eona le tatso ea eona e monate.
