ea li-cockroach shrimp ha li na lephele, le hoja lebitso la sejana le fana ka maikutlo a joalo. Mexico, lebitso leo le fanoe ka tokiso e bonolo e hlalosoang e le sejo se monate, se entsoeng ka shrimp e halikiloeng, eo ho eona ho kenyelletsoang lemon le sauce e nang le linoko, ho lokisoa ha eona ho fapana ho ea ka sebaka seo.
Ka mohlala, ho Nayarit, sebaka seo ho lokisoang sejana sa li-shrimp tsa cockroach, Ba ile ba tsamaea le shrimp e halikiloeng ka kakaretso e nang le sauce e monate haholo e bitsoang Huichol. Hajoale, ba bang ba se ba ntse ba etsa soso e nang le lisebelisoa tsa mantlha tsa chiles de árbol, Huichol sauce le paprika.
ea li-cockroach shrimp Ke sejo se khahlehang haholo ho batho ba Mexico, haholo-holo ba lulang lebopong la Pacific. Hangata ba e latsoa bakeng sa ho e lokisa habonolo, e etsoang ka potlako 'me e hlile e le ntle ka lebaka la tatso le spiciness ea sejana.
Hape ho na le mefuta e meng e kang e hlahisoang ka sejana se lokiselitsoeng ka botoro, konofolo le linoko tse ling. E 'ngoe le e' ngoe ea mefuta e sa tšoaneng e na le boipiletso ka tatso ea eona, ho phaella ho boipiletso bo tloaelehileng ho mefuta eohle ea mefuta-futa, e leng lebelo le boiketlo boo ho thoeng sejana se lokiselitsoe.
Histori ea li-shrimp ho roach
Ho boleloa hore tokisetso ea li-cockroach shrimp o hlahetse Nayatit, moo qalong ba neng ba tsamaea le sauce ea Huirchol. Sauce ena e ne e lokiselitsoe ke batho ba moo nakong e fetileng ba sebelisa likarolo tsa tlhaho tsa sebaka seo, tseo har'a tsona ho neng ho e-na le chili, rattlesnakes, letsoai, asene le linoko.
Ho tloha Nayarit tokiso e ile ea ata ho pholletsa le lebopo la Mexico le ho tloha libakeng tseo ho ea libakeng tse ling tsa Mexico. Hona joale, sauce e nang le lebitso la Huichol le li-sauces tse ling tse chesang li 'nile tsa rekisoa ho tloha ka 1946 ke k'hamphani e tsebahalang ea Mexico kajeno.
Joalokaha kamehla ho etsahala ha mokhoa o itseng oa culinary o ata, o fetoloa ho latela litakatso le lihlahisoa tse tloaelehileng sebakeng ka seng. Ntlong e ’ngoe le e ’ngoe moo e lokiselitsoeng teng, e boetse e lokisoa ho ea ka litakatso tse itseng tsa lelapa ’me kahoo, ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, ho bolokoa meetlo eo, le hoja e e-na le liphetoho, e ntseng e le teng.
Ho na le mefuta e fapaneng moo li-shrimp li fetisoang ka phofo pele li halikisoa, 'me maemong ana li sala li le mahlahahlaha le ho ba le 'mala o lefifi oa khauta. E lula e tsamaea le sauce e nang le linoko, joalo ka tloaelo lijong tsa Mexico. Ba bang ba bolela hore lebitso la li-cockroach shrimp E tla ka lebaka la hore na sejana se seng se lokisitsoe se shebahala se le khauta hakae.
Recipe ea ho etsa li-shrimp tsa maphele
Ho etsa tsena tse monate li-cockroach shrimp U lokela ho ba le metsoako e latelang letsohong:
Lijo
1 kg ea shrimp
3 tablespoons ea botoro
Li-clove tsa 5 tsa konofolo
3 tablespoons mongobo oa langa le le lej
Lemone tse 2
Letsoai ho latsoa
Ho tsoa ho lisebelisoa tsena, joale re ea ho lokisoeng ha sejana:
Litokisetso
Khaola konofolo ka lilae kapa u e pshatle ebe u e fafatsa ka botoro ka metsotso e ka bang 2. Ka mor'a moo, li-shrimp lia hlatsuoa.
Ka pitsa, eketsa shrimp hammoho le konofolo e halikiloeng, lero la lemone tse peli, tamati sauce, letsoai le pheha ho fihlela li fetola 'mala.
Lokisetsa sauce e monate ea khetho ea hau 'me ue kenye ho shrimp haeba u lakatsa.
Sebeletsa le ho latsoa. Natefeloa!
Ha li se li lokisitsoe, li ka jeoa e le sethatho sa lijo tse ka sehloohong, e le seneke kapa e le sejo se seholo haeba raese, salate, avocado kapa avocado kapa litlatsetso tse ling li eketsoa ho latela tatso ea lijo.
Litlhahiso tsa ho etsa li-shrimp tsa cockroach
ho sehla li-cockroach shrimp U ka e etsa joalo ka Nayarit, ka sauce ea Huichol, paprika le chile de árbol. Kapa feela ka sauce e chesang ea khetho ea hau, e entsoeng lapeng ka lihlahisoa tsa tlhaho.
ea li-cockroach shrimp Ke sejo seo batho ba ka se jang lijong ho theola boima ba 'mele. Maemong ana li tlameha ho phehoa ka mongobo o nang le lisebelisoa tsa tlhaho, ho qoba, mohlala, botoro kapa li-additives tse ling tse eketsang lik'hilojule tsa sejana.
ea li-cockroach shrimp Ke sejo se sa lokelang ho jeoa feela ke batho ba nang le lijo tse khethehileng. Ha e le hantle, ho loketse hore motho e mong le e mong a li je ka lebaka la phepo e nepahetseng, ka lebaka la bongata ba liminerale, livithamine le likarolo tse ling tse fanang ka melemo e mengata.
Na u ne u tseba….?
- Ho na le batho ba hananang le ho ja li-shrimp le likhofu tse ling, tse ka bang kotsi haeba li sa rarolloe kapele. Ka hona, ke habohlokoa hore ha bana ba feptjoa li-shrimp pele, ba bolokoe tlas'a tlhokomelo.
- Matšoao a ho kula a ka hlaha kapele kapa ka mor'a lihora tse seng kae ka mor'a ho sebelisoa. Matšoao ana ke, har'a a mang, ho ruruha ha molomo, molomo, 'metso, bofubelu ba molala, ho hlohlona, letšollo, bohloko ba ka mpeng kapa mathata a ho hema. Haeba matšoao a hlaha kapele, ngoana o lokela ho isoa setsing sa bophelo.
- Ha ho kula ho etsahetse ka lebaka la ho sebelisoa ha shellfish, ke habohlokoa ho ba tlosa lijong, ho qoba mathata a maholo. Ntle le ho hlokomela se jeoang libokeng moo u kopanelang teng.
- Shrimp ke shellfish e jeoang ka ho fetisisa linaheng tsohle ka lebaka la botle ba lijana tse nang le eona le melemo e meholo eo e e tlisang 'meleng.
- Har'a melemo ea tšebeliso ea shrimp, tse latelang lia ikhetha:
- Li-shrimp li na le li-antioxidants tse molemo haholo 'meleng, hobane li na le astaxanthin, carotenoid e li fang' mala oa tsona. Ho boleloa hore li-antioxidants li thibela kankere le mafu a mang.
- Li na le Omega 3, e leng li-acid tse mafura tseo har'a tse ling ho thoeng li fokotsa boemo ba k'holeseterole e mpe maling, ho thibela mofetše le ho thibela ramatiki le osteoarthritis.
- Li na le livithamine D, B12, B9, B3, B6, E le A. Ho phaella ho liminerale: selenium, calcium, magnesium, manganese, koporo, zinki, tšepe, potasiamo le phosphorus.
- Li na le liprotheine tse thusang ho theheng le ho folisa mesifa ea 'mele.
