Zucchini e halikiloeng

Zucchini ke meroho e entsoeng haholo ka metsi, hape e fana ka lik'hilojule tse tlaase. Meroho ena e sebelisoa ka makhetlo a mangata bakeng sa salate, empa ha e le hantle e feto-fetoha haholo, ho nka monyetla ka thepa ea eona, re tla bua ka e 'ngoe ea litokisetso tse monate tseo re ka li etsang ka zucchini. E bonolo ho e etsa, e theko e tlaase, e potlakile ebile e monate, re latele ho ithuta ho lokisa zucchini e halikiloeng.

Recipe ea zucchini e halikiloeng

Lijo

Ho lokisetsa zucchini tse halikiloeng

1. E le mohato oa pele, re tla nka li-zucchini ka bobeli, 'me ka mor'a ho li hlatsoa hantle, re tla li khaola ka lilae tsa bonyane halofo ea centimeter.
2. Joale re tla sebelisa letsoai le pepere ho latsoa selae ka seng. Ha re se re lokisitse lilae, re tla futhumatsa pane kapa griddle ebe re sebelisa oli ea mohloaare. Ke habohlokoa hore u se ke ua sebelisa oli hampe, ho qoba hore zucchini ha e na mafura.
3. Hang ha oli e le mocheso o loketseng, beha lilae, u li fetole ha u hlokomela hore karolo e ka tlase e se e ntse e soothoa. Mona u lokolohile ho li pheha ho isa tekanyong ea monehelo oo u o batlang.
4. E le tlhahiso, o ka eketsa chisi e grated holim'a lilae. Ka mor'a hore u fihlele tekanyo e lakatsehang ea ho fana, beha lilae holim'a pampiri e monyang ho tlosa oli e feteletseng.

Keletso bakeng sa zucchini e halikiloeng e monate

Leka ho khetha zucchini tse boholo bo botle le tse ncha.

U se ke ua eketsa oli e ngata ho qoba ho li halika, hopola hore li halikiloe, ka hona, ho hlokahala oli e nyenyane.

Ntle le zucchini e halikiloeng, u ka tlatsa lijo tsa hau tse bobebe ka ho sebelisa meroho e halikiloeng joalo ka aubergine.

Lintho tse nang le phepo ea zucchini

Zucchini ke meroho e nang le limatlafatsi tse ngata, tse kang phosphorus, vithamine C, potasiamo le fiber, hammoho le liminerale tse ling. Ke lijo tse nang le lik'halori tse tlaase, ke kahoo ho loketseng ho ja lijo tse phetseng hantle ho theola boima ba 'mele. E nepahetse bakeng sa li-vegans kapa batho ba jang meroho.