Cabrilla Adobo

Metsoalle e ratehang, re ts'epa hore le monate kajeno, kaha re tla arolelana le uena recipe e bonolo le e ikhethang, hammoho le ho ba le tatso e matla, ka lebaka la metsoako eo re tla e sebelisa ho e lokisetsa, ho beha litlhapi e le motheo oa sejana sena, se re khethollang re le batho ba Peru. Ke hantle, kajeno re tla pheha ka monate o bitsoang whitecap.

Re tla kopanya cabrilla, ka metsoako e tloaelehileng e tloaelehileng. Hobane re khothalelitsoe ke risepe e bonolo haholo, bakeng sa batho bao kamehla ba sa tsebeng ho khetha seo ba se jang, ka nako eo re tlamehang ho e etsa. ja dijo tsa motsheare kapa tsa bosiu, ha e hloke nako e ngata. 'Me ho lekane ho bolela hore e na le thepa e phahameng ea phepo e nepahetseng,' me e na le tlhaloso phetse hantle haholo.

La sehlopha sa batho Ke tlhapi e monate haholo, ka lebaka la tatso ea eona e boreleli, le nama ea eona e tiileng 'me ka nako e ts'oanang e mafura, e tla ba monate le e ntle bakeng sa mofuta ona oa sejana o re thusang ho tsoa mathateng. Re boetse re khothaletsa sejana sena, bakeng sa kopano e tloaelehileng, le lelapa la hau le metsoalle, hobane rea utloisisa hore ka linako tse ling, ho bana ba banyenyane ho thata ho arolelana tatso ea bona. tlhapi le likhofu.

U se ke ua e fetoa 'me u lule ho fihlela qetellong, ho ithuta ka risepe ena e ruileng le e monate ea marine.

Recipe ea Cabrilla Adobo

Lijo

Litokisetso tsa Cabrilla Adobo

Ho qala ka Adobo de cabrilla kapa cabrilla en adobo ena e monate, e nepahetse ka litsela tse peli, re tla etsa tse latelang, ka mehato e bonolo e tla nolofatsa mosebetsi oa hau:

1. Ntho ea pele eo u tla e hloka ke thuso ea setshelo, ebang ke tšepe kapa letsopa, moo re tla lokisa moaparo bakeng sa cabrilla.
2. Ka har'a setshelo u tla tšela kopi e le 'ngoe ea asene e matla, ¼ teaspoon ea oregano, likhaba tse 1 tsa konofolo ea fatše ebe u eketsa kumine, letsoai le pepere kamoo u ratang kateng.
3. Joale o tla hloka 1 cabrilla eohle kapa 1 kg ka li-fillets, 'me lekhetlong lena re tla sebelisa li-fillets. Haeba u tla sebelisa cabrilla kaofela, u tlameha ho e khaola ka li-fillets, e le hore u fumane likotoana tse 6 ho isa ho tse 8.
4. U tla kenya li-fillets ka har'a setshelo 'me u tla beha eiee e kholo ea 2 eo u tla e khaola ka lilae, u eketsa sena sohle ka ho apara. U e hlohlelletsa 'me u tla e tlohela hore e tsamaee hora e le 1 kapa ho feta.
5. Ntle ho moo re il'o lokisa sechu bakeng sa litlhapi. Ka pane u tla beha ¼ senoelo sa oli ho halika, emela hore oli e chese; e se e ntse e le teng u eketsa likhaba tse 2 tsa konofolo ea fatše le 1 tablespoon ea pepere e khubelu ea fatše, hlohlelletsa metsoako, ho fihlela e halikiloe hantle.
6. Ka mor'a hore li halikiloe, li-fillet tsa litlhapi li tla ekeletsoa pan, hammoho le liaparo tseo ba neng ba li roala 'me li tlohe ho pheha ka mocheso o tlaase, ka nako ea metsotso e 5.

'Me u itokiselitse ka mor'a hore nako e fete, u lokiselitse sejana sa hau, se loketseng ho tsamaea le litapole tse mosehla, litapole kapa poone ea sancochas, salate e monate. Ho itšetlehile ka seo u se ratang, u ka e tsamaisa le sauce ea chili kapa konofolo.

Litlhahiso tsa ho etsa monate 

Ke tloaelo ea rona ho khothaletsa bohlokoa ba lijo tse ncha, haholo liprotheine. Kaha tabeng ena re sebelisitse tlhapi, u tlameha ho etsa bonnete ba hore e ncha ebile e phetse hantle bakeng sa ho sebelisoa, kaha sena e tla ba ntlha e nepahetseng ha ho tluoa tabeng ea tatso eo u tla e fumana.

U ka eketsa lemon, lime kapa lero la lamunu le nang le asiti ho moaparo oo re o lokiselitseng, haeba u sena asene.

Recipe ena e ka etsoa ka mofuta o mong oa tlhapi kapa protheine.

E ka boela ea tsamaea le karolo e ntle ea raese 'me har'a salate e khothalletsoang ke:

• Salate ea khoho le spinach.
• Salate ea khoho le cactus.
• Salate e ruileng ea litapole e nang le lehe.
• Hape salate e ruileng ea broccoli e apereng oli ea mohloaare, e ne e tla e fa monate o monate.

Monehelo oa phepo e nepahetseng

Cabrilla ke mofuta oa litlhapi tse fanang ka tatso e bonolo ho risepe ena mme ke ea tlhapi e tšoeu. Tlhapi ena e khetholloa ka ho ba le livithamini A, D le B tse ngata, ntle le hore e na le magnesium, calcium, iodine, phosphorus le potasiamo, e khetholloa ka nama ea eona e hlabang 'me e sebelisoa haholo-holo bakeng sa lijo tse bonolo, tse kang lijo tsa mantsiboea esita le lijo tse bobebe. .

 Vithamine A kapa retinoic acid ke antioxidant e ntle haholo e thusang ho sireletsa lisele ho li-radicals tsa mahala, tse ka amang lefu la pelo esita le mofetše. Hape ke limatlafatsi tse nang le seabo se seholo kholong, ho ikatisa, ho itšireletsa mafung le ponong.

Vithamine B3 kapa niacin e bapala karolo ea bohlokoa ho ntšeng matla. Lijong, ntle le ho thusa tsamaiso ea lijo, letlalo le methapo li sebetsa, e 'ngoe ea mesebetsi ea eona ke ho felisa lintho tse chefo tse tsoang' meleng, hammoho le tlhahiso ea lihomone tsa steroid, ho joalo le ka li-hormone tse amanang le khatello ea kelello.

 Vithamine B9 kapa folic acid e na le thepa ea bohlokoa haholo, leha e nkuoa nakong ea kemolo, e bohlokoa hobane e ikarabella bakeng sa kholo le tlhokomelo ea lisele. Vithamine B12 e ikarabella bakeng sa ho boloka tsamaiso ea methapo, e leng tšebeliso ea protheine le ho thehoa ha lisele tse khubelu tsa mali.

Vithamine B6 e hlokahala bakeng sa tlhahiso ea li-antibodies. E ka loantša tšoaetso, ea thusa ho theha hemoglobin, le ho fana ka oksijene liseleng tse khubelu tsa mali.

Vithamine D ke limatlafatsi tsa bohlokoa bakeng sa ts'ebetso ea 'mele ea rona, e na le mesebetsi e mengata ea bohlokoa bakeng sa nts'etsopele e nepahetseng ea letsatsi le letsatsi. E thusa ho fokotsa monyetla oa lefu la pelo nakong e tlang le lefu la ho fokola ha masapo.

Ho ea ka liphuputso tse ling, ho 'nile ha pakoa hore e na le bohlokoa bo boholo ba ho boloka ts'ebetso ea kelello, hobane ha re ntse re tsofala, mesebetsi e itseng' meleng e lahlehile.

E thusa ho fokotsa ho satalla kapa complication ea asthma.

E matlafatsa sesole sa 'mele, ho isa bohōleng ba ho e sireletsa khahlanong le kokoana-hloko leha e le efe, eo ka tloaelo re e bonang e le serame.