Рецепт Цхоритос а ла цхалаца коју ћемо данас припремити одузеће вам дах. Зато се опустите и будите очарани овим великодушним дагње који ће вам изазвати буру укусних сензација, у једином непогрешивом стилу МицомидаПеруана . Руке у кухињу!
Цхоритос а ла цхалаца рецепт
Ингредиентес
- 2 туцета дагњи
- 12 лимуна
- 1/2 килограма лука
- 1/2 килограма парадајза
- 4 љуте паприке
- 2 листа коријандера
- 4 кукуруза
- 4 свежа листа зелене салате
- Сол и бибер по укусу
Припрема Цхоритос а ла цхалаца
- Прво што треба да урадите је да све помешате у чинији 2 шоље црвеног лука исеченог на коцкице, 1 шољу млевеног парадајза и пола шоље млевене љуте паприке или љуте папричице без жилица и семенки. Додамо и две кашике сецканог коријандера и три четвртине шоље ољуштеног и куваног кукуруза. Добро промешајте и додајте сок од 12 лимуна са сољу и бибером по укусу.
- Додамо кашику концентрата сенфа који чувамо и сваку вунену прелијемо са довољно чалака соса и то је то! Пратимо га ако желимо свежу зелену салату.
- Такође можемо направити неке шкољке са чалацом, неке шкољке са чалацом, неке црне шкољке са чалацом, хоботницу са чалацом, неке шкампе са чалацом или неке печурке са чалацом ако сте вегетаријанац.
За припрему а цхалаца сос, помешамо ољуштени кувани кукуруз, кувани грашак, ситно сецкани кинески лук, прстохват ренданог киона и капи уља. Тасти!
Савети за прављење укусног Цхорито а ла цхалаца
Да ли си знао…?
El цхоро То је мекушац који живи на стенама, у зони плиме и осеке. То је храна богата протеинима и са ниским садржајем холестерола. Обезбеђује микронутријенте који обогаћују вашу исхрану, као што су калцијум, цинк, ниацин и витамин Б3. Такође је одличан извор гвожђа јер порција од 100 грама покрива око 36% дневних потреба. Вуна је веома добра опција за превенцију анемије.
