Између аперитивос, грицкалице у понуди, тако разноврсне, еквадорска кухиња, је пан де иуца. Ово предјело се у Еквадору служи као ужина, служи се и за доручак или ужину, у овом случају се конзумира уз кафу. Такође се служи као пратња главном јелу за ручком или вечером. Овај хлеб се прави са касава скроб или брашно, користе се сир, јаја и путер.
Скроб од маниоке је такође познат као брашно од маниоке или скроб, како скроб тапиоке или маниоке.
Припрема овог хлеба је лака и једноставна, сада можете да уживате у домаћем хлебу, са текстуром и укусом који га чини провокативним јелом.
Још један важан аспект овог хлеба од касаве је да је веома хранљив.
У кућама и местима где се храна продаје у Еквадору, уобичајено је наћи хлеб од маниоке.
Рецепт за хлеб од маниоке
Платон: Предјело
Кухиња: еквадорски, латински
Време припреме: КСНУМКС Минутос
Време кувања: КСНУМКС Минутос
Укупно време: 25 минута
Потешкоћа de припрема: Лако
Порције: 20 до 25 векни маниоке
Аутор: Лаила Пујол. лаилита
Обично смо навикли да једемо хлеб од брашна цоммон. Али, реалност је да постоје и други састојци који нам могу дати добар укус, поред правилне исхране. Да бисмо вам то доказали, доносимо вам рецепт за пан де иуца. Прочитајте и сазнајте!
Састојци за припрему хлеба од касаве
у припремите хлеб од маниоке Потребни су вам само следећи састојци:
- 500 грама ренданог сира или моцарела сира.
- 300 грама скроба маниоке.
- 150 грама путера.
- 100 милилитара воде или млека.
- 5 грама прашка за пециво.
- 2 јаја.
- Ступ соли.
Припрема хлеба од касаве корак по корак – ДОБРО ОБЈАШЊЕНО
Након што добијете све састојке, једноставно ћете морати да пратите кораке које ћемо вам показати у наставку да правилно припремите хлеб од маниоке:
КОРАК 1 – МЈЕШОВИТА
Морате да урадите савршена мешавина користећи скроб маниоке, сир, прашак за пециво и со. Када су сви ови састојци заједно, једноставно додајте путер и јаја.
КОРАК 2 – ДАЈТЕ ОБЛИК
Након што сте припремили смесу, једноставно морате да је ставите у фрижидер на неколико минута, а затим од ње формирате куглице. Када се заврши, оставите у фрижидеру још 30 минута, а затим ставите у рерну за боље резултате.
КОРАК 3 – ПЕЧЕЊЕ
Рерну морате претходно загрејати на 260 ° Ц и док се загреје, ставите хлебне куглице на плех намазан путером. Затим их ставите у рерну и оставите тамо 5 или 8 минута. Затим извадите, оставите да се охлади и конзумирајте.
ПОДАЦИ КОЈИ СЕ УЗИМАЈУ У ОБЗИР:
- Можете користити процесор за храну за мешање састојака.
- Можете користити брашно од тапиоке у случају да не добијете скроб.
- Можете послужити хлеб од маниоке са аји де томате де арбол.
Информације о исхрани за хлеб од касаве
У хлебу од касаве (120 грама) има 100 калорија
Калорије: КСНУМКС кцал
Масти: 3,71 грама
Угљикохидрати: 17,58 грама
Влакна: 0,2 грама
Шећер: 0,83 грама
Протеин: КСНУМКС грама
Холестерол: 32 милиграма
натријум: 149 милиграма
Потасио: 20 милиграма
Разлози да изаберете хлеб од касаве
хљеб од касаве То је храна која има много хранљиве материје, једете хлеб од касаве, поред тога што вам обезбеђује хранљиве материје, обезбеђује енергију због садржаја угљених хидрата и скроба.
El укус Хлеб од маниоке је сличан плантаину, веома је леп, ово је карактеристика која позива на конзумацију ове намирнице. Још једна предност хлеба од касаве је то не садржи глутен.
Ево неколико разлога који вам могу помоћи да се одлучите за конзумацију хлеба од касаве:
- Садржи влакна, ово погодује смањењу нивоа триглицерида.
- Es низак садржај масти.
- ona садржи витамин К. , што погодује формирању коштане масе.
- Јача косу.
- Уклоните нелагодност изазвано од раздражљиво дебело црево.
- ona садржи минерали као што су цинк, магнезијум, бакар.
- Има одличан садржај Хиерро.
- Интервенише у регуларизација од крвни притисак.
- Регулише рад срца.
- Предлаже се у третмани за неке упале, дијареја.
- Касава поседује својства чишћења и противупално, Ова својства чине да хлеб од маниоке дозвољава смањење de запаљење у зглобовима.
- Омогућава течност крви, ово подстиче циркулацију.
Хлеб од маниоке у другим земљама Америке.
У неколико земаља Латинска Америка је познато и јесте разрадити el пан де иуца.
У његовој припреми можете уочити варијације у неком састојку или начину прављења.
У земљама у којима се обично припрема и конзумира хљеб од маниоке, он је, као и у Еквадору, веома популаран и служи се за доручак, као предјело, као ужина, а чак се служи и за ручак уз главно или главно јело.
хљеб од касаве усвојити brojevi другачије у различитим латинске земље где се конзумира, неки примери су:
- Са именом цхипас познато је у Парагвају и Аргентини
- Цунапе у Боливији.
- Пао де куеијо у Бразилу
Друге алтернативе које користе касаву.
La јука, храна познат од давнина, је кртола која се веома често користи у кухиња de Јужна Америка. Кажу да је поријеклом из Парагваја и Бразила, а проширио се широм Јужне Америке.
Маниока је састојак основни у оброцима латинских земаља, налазећи се у њиховим типична јела.
Представља основни састојак јела као што су фритуле и маниоке.
Маниока помешана са другим поврћем доводи до чорбе, супе различитих укуса и текстура.
Цхицхас, атолес, пострес, салате Ову храну имају као састојак у припреми.
Овде вас остављамо рецепти, начини припреме касава, све укусно алтернативе са овом древном храном:
- печена касава
- Мучине од касаве (слатке или слане палачинке) типично еквадорско јело
- торта од касаве
- касава иапингацхос
- Касава локро са свињетином
- Хлеб од карфиола и маниоке
- Јука омлет
- Колачи од маниоке и свињетине
- Маниока пуњена млевеним месом
- Маниока пуњена сиром
- касава са белим луком
- Арепе од касаве
- фритуле од маниоке
- салата од касаве
- касава са пилетином
- торта од касаве
- Пржена јука
- касава чича
- вино од касаве
- касава масато
