Sot do të bëjmë një të shijshme Chicharon kallamar, a guxoni ta pergatisni ?. Mos thuaj më dhe le të përgatisim së bashku këtë recetë të jashtëzakonshme që përgatitet shumë lehtë, e bërë me kallamar bujarë, e cila na siguron edhe shumë përfitime shëndetësore. Kini parasysh përbërësit sepse tashmë kemi filluar ta përgatisim. Duart në kuzhinë!
Receta Chicharrón me kallamar
Përbërësit
- 1 kilogram kallamar mesatar
- 2 lugë kripë
- 1/2 filxhan miell të papërgatitur
- 1/2 filxhan chuño
- 1 lugë gjelle piper
- 1 lugë gjelle hudhër të grirë
- 2 pika sojë
- 500 ml vaj
- 1 limon
Përgatitja e kallamarit Chicharrón
- Fillojmë duke i lyer kallamarët me kripë, piper, hudhër të bluar, pika salcë soje dhe pak limon.
- Më pas e njomim në vezë të rrahur të lyer me kripë
- Tani e zhysim në një përzierje me miell të papërgatitur dhe chuño, të dyja në pjesë të barabarta. I përziejmë mirë dhe më pas i ndajmë 1 me 1 duke u kujdesur që të jenë të ngopura të gjitha me miellin.
- Ngroheni shumë vaj, gjysmën e tiganit dhe më pas shtoni kallamarët në sasi të vogla në mënyrë që të skuqen të gjithë në mënyrë të barabartë. Kështu derisa të jenë të arta dhe krokante. E heqim, e kullojmë dhe e shërbejmë me salcë tartari të bërë vetë ose limon.
Këshilla për të bërë një Chicharrón të shijshëm me kallamar
Lëkura e derrit të kallamarit mund të përgatitet edhe si sanduiç mbi bazën e bukës franceze dhe majonezës me hudhër të bërë në shtëpi.
Përfitimet ushqyese të recetës së Squid Chicharrón
Ka shumë përfitime të kallamarit, duke përfshirë një përmbajtje të ulët kalori. Ai siguron shumë minerale si kalium, hekur, zink, magnez, klor dhe fosfor, të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit tonë. Është gjithashtu ideale për të forcuar flokët, thonjtë, dhëmbët dhe kockat, sepse ka një sasi të madhe të vitaminës A.
