Kjo pjatë e shijshme ka një histori të madhe, pasi shkon në kohën e emancipimit, për shkak të recetës që një zonjë përgatiti për të ushqyer ushtarët patriotë, e cila më vonë u pagëzua. "për kauzën" kështu që është e rrënjosur thellë traditat e Perusë. Aktualisht kemi gëzimin që mund të shijojmë një përgatitje kaq të mrekullueshme.
Pavarësisht rastit, kjo pjatë shkon shumë mirë, përveç se për shkak të konsistencës së saj është e lehtë për t'u konsumuar dhe tretur, dhe megjithëse shkaku i mbushur mund të bëhet me lloje të ndryshme mishi, këtu do t'i referohemi asaj që është r.peshk elenapadyshim një nga mënyrat më tradicionale të përgatitjes së kësaj pjate.
Nëse dëshironi të përgatisni këtë pjatë të mrekullueshme peruane, ju ftojmë të na bashkoheni në recetën tonë dhe të mësoni se si të gatuani shkaku i mbushur me peshk.
Recetë Causa e mbushur me peshk
Përbërësit
- ½ kilogram peshk
- ½ kilogram patate
- 1 qepë të mesme
- 3 lugë vaj
- Kripë, piper dhe djegës për shije
- 6 gjethe marule
- 1 limonë
- 3 degë majdanozi
- Majonezë për shije
Përgatitja e Kauzës së mbushur me peshk
- Pastroni peshkun dhe të zier para. Nxjerrni kockat dhe grijeni. I rregullojmë me kripë, piper, vaj dhe qepë të grirë. Ziejmë peshkun mes dy shtresave me patate dhe e presim në pjesë duke i larë me majonezë, e shërbejmë me gjethe marule, e zbukurojmë me majdanoz të grirë.
Këshilla për të bërë një Causa të shijshme të mbushur me peshk
- Në përzgjedhjen e përbërësve, zgjidhni gjithmonë më të freskëtit, për të marrë një shije optimale.
- Mbushjes mund t'i shtoni edhe copa karrota ose bishtaja të gatuara më parë me konsistencën e tyre mjaft të butë, në mënyrë që të ruhet tekstura e pjesës tjetër të përgatitjes.
- Selino është një tjetër përbërës që është i favorshëm për ta shtuar atë.
- Një nga mënyrat më të mira për të dekoruar kauzën e mbushur është me një salcë ose majonezë që i jep një shije të ndryshme, dhe gjithashtu mund të shtoni gjethe koriandër, ullinj ose copa piper për qëllime dekorative.
Vetitë ushqimore të shkakut të mbushura me peshk
Shkaku i mbushur mund të përgatitet me lloje të ndryshme mishi, por ai që përgatitet me peshk ka një vlerë të veçantë ushqyese me efekte të mira për diabetin, artritin dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, pasi është i mirë. Burimi i jodit dhe omega 3. Gjithashtu siguron sasi të shkëlqyera të proteinave.
Për shkak të patates, ajo përmban edhe sasi të konsiderueshme të karbohidrateve, të cilat janë burim energjie për funksionimin e duhur të muskujve. Falë funksionit të tij alkalik, ai lejon një eliminim më të mirë të toksinave, përveçse ndihmon sistemin nervor.
