Kaigua të mbushura me bletë

Pensamos Cuando en una Recetë e shëndetshmeZakonisht mendojmë se është diçka e mërzitshme dhe jo e shijshme, megjithatë, ushqimi peruan ka një larmi të madhe pjatash me këto karakteristika. Domethënë i shëndetshëm, i shijshëm, i thjeshtë, i lehtë për t'u përgatitur dhe mjaft ngjyra, përveç kësaj nuk e kemi përmendur që ju përshtatet me buxhetin tuaj, sido që të jetë.

Sot ju ndajmë disa të shijshme Kaigua të mbushura me bletëDuhet të theksohet se kaiguat janë mjaft të shëndetshëm për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe ujit, gjë që është një marrje e mirë në dietën tuaj të përditshme. Nga ana tjetër, shija e pasur e bletëve, e karakterizuar nga mishi i fortë dhe mjaft i lëngshëm, i njohur si një yll mes peshqve të bardhë dhe ka kombinim më të mirë se një recetë e pasur me kaiguat tona.

Nëse jeni nga ata që e duan shijen e mirë, por nuk ju pëlqen shumë të gatuani, kjo recetë është ideale për ju, sepse është shumë praktike. e thjeshte dhe e shijshme. Ideale për të shoqëruar një drekë të shijshme, veçanërisht një festë ku e dimë se do të takohet e gjithë familja, duke përfshirë më të vegjlit e shtëpisë sonë, pra fëmijët, dhe e dimë se sa e rëndësishme është që vaktet të jenë të shëndetshme dhe të shijshme në të njëjtën kohë. në të njëjtën kohë, për të ofruar një përvojë më të mirë plot energji dhe dashuri.

Këto shije karakterizohen nga të qenit delikate, por në të njëjtën kohë të larmishme, shpresojmë t'ju shijoni dhe të keni një përfitim të madh.

Recetë për Caiguas të mbushur me Merluci

Përbërësit

Përgatitja e Kaiguas të mbushur me Merluci

Siç kemi thënë, kjo përgatitje është mjaft e thjeshtë, kështu që do të argëtoheni duke e bërë.

Epo miq per te filluar, ne do te bejme si me poshte ne nje tenxhere do te hedhim uje dhe do ta leme te zieje (uje mund te hidhet kripe sipas deshires). Kur të vlojë, e vendosim bleunin në ujë dhe e lëmë për rreth 2 minuta, merluci është gati në një enë ose filxhan dhe e vendosim që të fillojë të shkërmoqet. Më pas e bashkojmë me bukën franceze të njomur dhe do ta rregullojmë me kripë, qimnon që dëshironi dhe piper sipas dëshirës tuaj. Dhe në një tigan hedhim pak vaj sipas dëshirës tuaj dhe skuqim të gjithë përbërësit derisa të kenë një pamje të artë dhe krokante.

Pasi të jetë bërë e gjithë kjo, i presim në copa të vogla 2 qepët, 2 thelpinj hudhra dhe ¾ kilogramë domate. Më pas në një tigan vendosim ½ filxhan vaj (sipas dëshirës suaj mund të jetë ulliri ose vegjetal). Pasi vaji të jetë nxehur, shtojmë përbërësit tanë të grirë më parë dhe do t'i rregullojmë me ½ piper jeshil të bluar, kripë, rigon dhe piper sipas shijes. E lëmë të ziejë ose të ziejë në zjarr të ulët, derisa të shohim që domatet tona të copëtohen.

Mënjanë por është opsionale, do të gatuani 3 vezë në lëvozhgat e tyre, për afërsisht 8 deri në 10 minuta. Që më pas i lëmë të ftohen, pasi të jenë ngrohur i qërojmë dhe i presim në copa të vogla.

Marrim mënjanë pak nga salca e gatshme, dhe e përziejmë me vezët, blerukun e zier tashmë me bukën. Ky duhet të jetë një brumë i qëndrueshëm, shtojmë 2 lugë ullinj dhe 2 lugë rrush të thatë.

 Tani marrim 6 kaiguat dhe i presim nga njera skaj dhe i heqim farat, kajguat jane gati (sigurohu te jene shume te pastra, mund ti kalosh ne uje te valuar sipas deshires). Dhe më pas duke bërë këtë, fillojmë të mbushim kaiguat me mbushjen që kemi lënë mënjanë.

Ju mund ta keni pyetur veten se çfarë do të bëjmë me pjesën tjetër të salcës?Do të shtoni 1/2 filxhan ujë dhe do të vendosni 6 kaiguat, në këtë salcë dhe do ta lini të ziejë për rreth 10 minuta. , pasi ka kaluar koha.I nxjerrim nga tenxherja dhe i pergatisim per pjate. Mund ta servirni me një porcion orizi dhe majdanozin mund ta grisni duke e shtrirë mbi caigua duke shtuar atë që ka mbetur nga salca sipas dëshirës tuaj.

Dhe miq të gatshëm, ju keni një drekë të shijshme, shikoni thjeshtësinë e kësaj delikatesë peruane, e dimë që do t'ju pëlqejë dhe se keni një fitim të mirë.

Këshilla për të bërë një Caigua të shijshme të mbushur me bletë

Dhe duke qenë se tashmë është zakon dhe traditë, na pëlqen t'ju japim këshilla që përveç asaj që ndajmë në përgatitje, t'i jepni edhe një prekje pjatës suaj.

Mos harroni të përdorni ushqim të freskët në këtë rast, sigurohuni që caigua të jetë e pastër dhe pa gërvishtje.

Këtë recetë mund ta përgatisni me një proteinë tjetër, si mish viçi, pulë, derri, sipas dëshirës tuaj. Dhe madje një lloj tjetër peshku, që rekomandon korvina.

Dhe nëse doni të shtoni perime të tjera si karrota, patate apo çfarëdo që ju preferoni, nuk ka problem.

Nëse ju pëlqen shumë djegësi, mund të shtoni 3 speca djegës dhe nuk do të ketë asnjë problem.

Sërish shpresojmë që ju ka pëlqyer dhe ju keni shijuar përgatitjen e tij, ashtu si ne, deri në pjatën tjetër miqësore.

Vlera ushqyese

Megjithëse na pëlqen t'ju tregojmë se sa të dobishëm janë përbërësit që ndajmë në recetat tona, pasi ju jep një kuptim të qartë të asaj që konsumoni. Në të njëjtën kohë ju mëson rëndësinë e të qenit në gjendje të mirë shëndetësore, të shijuarit e kënaqësive të jetës, dhe një prej tyre sigurisht është të ngrënit, duke thënë këtë, le të fillojmë.

Caigua duke qenë protagonist i kësaj recete të pasur, ka një sasi të mirë të vetive dhe përfitimeve. Duke qenë vendas në Peru, konsiderohet si një ushqim funksional, pasi rregullon metabolizmin e yndyrave, duke ulur kolesterolin në gjak.

Caigua është një djegës i shkëlqyeshëm i yndyrës, është e dobishme për të humbur peshë, pa pasur nevojë të ushqeheni keq ose të shkaktoni anemi, duke ju ndihmuar të arrini peshën e shëndetshme që dëshironi.

Nëse keni venat me variçe ndihmon në këtë rast.

Është i shkëlqyer në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe koronare.

Është një qetësues natyral i dhimbjeve dhe anti-inflamator.

Eliminoni celulitin.

Ndihmon në sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes.

Dhe madje edhe në temperaturë të shkaktuar nga malaria, dhimbje të mëlçisë, dhimbje stomaku dhe veshka.

Është gjithashtu i pasur me fibra, përmban 93% ujë dhe lipoproteina me densitet të ulët. Fara e saj rekomandohet për trajtimin e hipertensionit.

Ne kemi folur tashmë për Caigua, tani më në fund, ne ndajmë me ju për merlucin, po, ky peshk i shijshëm është i ngarkuar me veti të shëndetshme, të nevojshme për ushqim të mirë.

Karakterizohet se është një nga proteinat që përmban më shumë aminoacide, duke qenë një ushqim shumë proteinik.

Mishi i tij përmban vitamina të grupit B: B1, B2, B3, B9 ose acid folik

Sasia e vitaminave të grupit B: B3, B6, B9 dhe B12 janë të lidhura me sistemin kardiovaskular dhe kontribuojnë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Vitamina B12, është përgjegjëse për ruajtjen e sistemit nervor, pra në përdorimin e proteinave dhe formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Vitamina B3 ose niacina luan një rol shumë të rëndësishëm në nxjerrjen e energjisë nga ushqimi. Përveç ndihmës për sistemin tretës, lëkurën dhe nervat, një nga funksionet e tij është eliminimi i substancave toksike nga trupi, siç janë hormonet steroide në prodhim, për shembull hormonet seksuale dhe hormonet që lidhen me stresin.

Vitamina B6 është thelbësore për prodhimin e antitrupave. Antitrupat mund të përdoren për të luftuar infeksionin dhe për të kontribuar në formimin e hemoglobinës për të siguruar oksigjen në qelizat e kuqe të gjakut. Vitamina B9 ose acidi folik, ka veti shumë të rëndësishme, madje konsumimi i saj është shumë i rëndësishëm gjatë shtatzënisë, pasi është përgjegjëse për rritjen dhe mirëmbajtjen e indeve, siç është formimi i ADN-së.