Topat e merlucit

Receta që po ju sjellim sot është të thithni gishtat, është e shijshme Rostiçeri apo aperitiv ideal për çdo lloj rasti dhe moment në ditën tuaj. Për shkak se ka një përgatitje të thjeshtë, karakterizohet edhe nga një shumëllojshmëri e pasur shijesh, duke ndërthurur shijen e mirë me argëtimin.

Gjatë ditës, pavarësisht nga përgjegjësitë që duhet të marrim, trupi ynë duhet të kujdeset dhe të kemi parasysh që, për këtë e përkëdhelim me vakte të vogla të quajtura "Snacks apo rostiçeri" Sido që të doni ta quani, këto ushqime janë përgjegjëse për të ndihmuar në përshpejtimin e metabolizmit. Që do të thotë, rezultat i një personi të lumtur plot gëzim.

Mjaft interesant për mendimin tonë ky kombinim për një fillim i përsosur, i shijshëm dhe i lehtë për t'u bërë. Do të jetë një përzierje merluci me patate, e kalitur me përbërësit më të zakonshëm që kemi në dispozicion kur përgatitim një pjatë të shijshme.

Duke u nisur nga fakti se kjo pjatë specifike ka një vlerë të mirë ushqyese, ju rekomandojmë ta përfshini në ushqimet e fëmijëve tuaj, pasi ne kemi kombinuar disa përbërës që janë mjaft të shëndetshëm për t'ju sjellë dobi. Por në të njëjtën kohë ne integrojmë shijen e pasur të ushqimeve të skuqura, në formën e topa ose kroketa.

Proteina që është zgjedhur për të bërë topat tanë, është merluci, e cila ka një shije të ëmbël dhe pak të kripur, konsistencë të lëngshme dhe pamje qumështore.

çfarë po pret! Ejani të mësoni për këtë pjatë të mrekullueshme.

Receta e topave të merlucit

Përbërësit

Përgatitja e topave të merlucit

Përgatitja e topave të merlucit

Epo miq për të filluar përgatitjen e recetës së topthave të merlucit, do të ndiqni disa hapa, të cilët duke i kushtuar vëmendje do të shërbejnë që rezultati të jetë ai që prisni.

• Për një periudhë prej 4 orësh do të njomni merlucin, më pas do ta zieni në një kohë të përafërt prej 5 deri në 10 minuta. E heqim nga uji duke e lene te ftohet per te hequr gjembat (sepse do te jete e parehatshme t'i gjesh ne toptha) Pasi te jete bere keshtu grisni merlucin.

• Në një tenxhere vendosni pak ujë dhe një lugë çaji kripë, prisni të vlojë dhe shtoni 2 ½ patate dhe lërini të ziejnë për 20 minuta. Më pas i lini të ftohen dhe pasi të jenë ftohur i hiqni lëvozhgën.

• Gati te dyja pjeset i presim patatet ne copa te vogla ose sipas deshires dhe i perziejme me merlucin dhe i brumosim me dore ose me enen qe perdorni per pure ose perzierje. Kur shikoni që merluci dhe patatet janë ngjeshur, filloni të shtoni në një tigan 2 lugë ujë ose qumësht (mundësisht qumësht), shkrini një lugë gjalpë dhe ia shtoni masës.

• Pasi të jetë përgatitur brumi e lëmë të pushojë dhe në një filxhan vendosim ¼ filxhan qumësht dhe vendosim një vezë, e trazojmë mirë dhe fillojmë të bëjmë toptha të vegjël, të cilët i kalojmë nga përzierja e vezës dhe qumështit dhe pastaj përmes bukës së thërrmuar.

• Në një tigan do të vendosni vaj sa të skuqet, prisni që të nxehet dhe vendosni topat. Prisni të skuqen dhe përgatitni topat.

• Mund ta shërbeni me një vezë të fërguar, salcë hudhre dhe proshutë sipas dëshirës tuaj.

Këshilla për të bërë topa të shijshëm merluci

Mos harroni se kur zgjidhni peshkun duhet të jetë i freskët, në mënyrë që konsistenca e tij të jetë lëng dhe ta ndjeni shijen më mirë.

Nëse nuk keni bukë të grirë mund të shtoni miell, gjithashtu do të jetë krokant dhe i artë, mund të përgatitet edhe me një lloj proteine ​​tjetër, qofshin pulë, mish e deri edhe derri.

Shtoni qimnonin sipas deshires, edhe nese deshironi mund te shtoni dhe paste domate.

Nëse dëshironi, para se të përzieni merlucin me pataten, mund ta rregulloni peshkun me qepë, hudhër ose spec djegës çfarëdo që dëshironi. Ky preparat është përshtatur për personat me kohë të reduktuar, por nëse keni pak më shumë kohë, mund të arrini një rostiçeri më të përpunuar. Dhe madje edhe merluci mund të ngjyhet me qumësht, i shton një aromë tymi.

Vlera ushqyese

Merluci ka sasi të larta të proteinave të shëndetshme, veçanërisht për ata me dieta për të luftuar mbipeshën dhe për të ndihmuar atletët.

Ai gjithashtu përmban acide yndyrore omega 3, të cilat janë shoqëruar me uljen e vdekjeve nga problemet kardiovaskulare. Burime të tjera të dobishme të këtij peshku, pasi përmban minerale si selen, kalium dhe jod.

Fosfori që është i pranishëm në merluc është thelbësor për rritjen e shëndetshme të fëmijëve, duke ndihmuar në mbajtjen e trurit të tyre të qëndrueshëm. Ashtu si kaliumi, ai mban sistemin nervor dhe funksionin e muskujve në gjendjen e duhur.

Jodi ndihmon gjëndrën tiroide të funksionojë siç duhet dhe ndihmon në rregullimin e shumë funksioneve të metabolizmit tuaj.

Ai gjithashtu ka sasi të moderuar të vitaminës A dhe E.

Patatja, duke qenë një karbohidrat kompleks, e bën atë një burim 100% natyral të energjisë.

Ka vitamina C, B6, B3 dhe B9.

Është burim i mineraleve si kaliumi, magnezi dhe mangani.

Është e dobishme për trajtimin e artritit dhe reumatizmit, pasi është një anti-inflamator i shkëlqyer.

Është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku. Përmban hekur dhe acid folik.

Dhe lëngu që kërcen ndihmon në shërimin e ekzemës, lëkurës së thatë dhe njollave.