Krahë pule të skuqura

Shkathtësia dhe shija e pulës nuk kanë fund, me të mund të bëjmë një numër të madh përgatitjesh, ku mund të nxjerrim nga shumë receta të shkëlqyera, dhe sot duam të flasim për njërën prej tyre, një nga të preferuarat e fëmijëve dhe të rriturve: krahë pule të skuqura.
L krahë pule të skuqur Janë thjesht të shijshme, të gjithë i duam dhe e mira është se është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Nuk meritojmë shumë përbërës dhe në pak minuta do t'i kemi gati për t'u servirur dhe shijuar. Ndaj qëndroni me ne për të mësuar se si ta përgatisni këtë pjatë të shijshme.

Recetë me krahë pule të skuqura

Përbërësit

Përgatitja e krahëve të pulës së skuqur

1. Për të filluar me përgatitjen tonë, duhet të bëjmë një brumë, me të cilin do të ngopim krahët e pulës. Për këtë do të marrim në një pjatë të thellë pastën e hudhrës, thërrimet e bukës, rigonin, paprikën, kripën dhe piperin për t'i integruar shumë mirë mes tyre.
2. Në një pjatë tjetër të thellë do të vendosim lëngun e dy limonëve. Marrim krahët e pulës dhe i kalojmë në pjatën ku është lëngu i limonit për t'i lagur mirë, kjo do të lejojë që brumi të ngjitet shumë mirë në secilin krah.
3. Pasi kalojmë çdo krahë nga lëngu i limonit, do ta kalojmë në brumin tonë, në mënyrë që ato të jenë të ngopura mirë me masën. Është e rëndësishme ta bëni atë pjesë-pjesë në mënyrë që veshja të aplikohet në mënyrë të barabartë.
4. Marrim një tigan të madh ku do shtojmë vaj sa të skuqet dhe e vendosim të ngrohet në zjarr mesatar. Duke pasur temperaturën e dëshiruar, do të vendosim krahët që përshtaten, ndoshta 5 ose 6 krahë në të njëjtën kohë, në mënyrë që të mos mbivendosen dhe të skuqen siç duhet.
5. Krahët duhet të skuqen për rreth 8 deri në 10 minuta, në mes të kësaj kohe do t'i kthejmë në mënyrë që të skuqen mirë nga secila anë.
6. Duhet të kemi përgatitur një enë me letër absorbuese ku do të heqim krahët tashmë të skuqur dhe në këtë mënyrë thithet vaji shtesë.
7. Më pas mund t'i servirim krahët e pulës të skuqur dhe të sapobërë, të shoqëruar me çdo salcë të shijes tuaj, si salcë ëmbël dhe thartë, tartar ose salcë barbekju.

Këshilla dhe këshilla gatimi për të përgatitur krahë pule të skuqura

Për shijen më të mirë të krahëve të pulës së skuqur, ne rekomandojmë gjithmonë përdorimin e përbërësve të freskët.
Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me një vezë të rrahur.
Ndonjëherë është e nevojshme të aplikohet pak më shumë kripë, pasi kjo zakonisht mbetet në vaj.
Që aroma e brumit të përshkojë shumë më mirë në krahë, këshillohet që t'i lini të marinohen me brumin për disa minuta përpara se t'i skuqni.

Karakteristikat ushqimore të krahëve të pulës së skuqur

Mishi i pulës është një nga mishrat më të dobët, pasi një porcion 100 gramësh me krahë pule përmban 18,33 gram proteina, 15,97 gram yndyrë, 0 gram karbohidrate, 77 miligramë kolesterol, përveç që është burim i mirë i vitaminave A, B3. B6 dhe B9.

Pra, një porcion 100 gramësh me krahë pule do t'ju japë rreth 120 kalori. Por duke qenë se janë të skuqura, sasia e kalorive rritet, ndaj nuk është e përshtatshme të hahen me tepricë, sidomos për ata që janë mbipeshë ose me kolesterol të lartë.