Alfajores peshku të kripur

Sot do të ndajmë me ju një recetë për të “lëpirë gishtat”, kështu miq, pjata që ju prezantojmë me këtë rast është paksa alternativë ndaj asaj që jemi mësuar. Është ajo që ne zakonisht e quajmë ose njihemi si biskota karamel.

Duke qenë një recetë normalisht e kërkuar si ëmbëlsirë, e cila karakterizohet nga një shije e shijshme dhe krokante, këtë herë do ta përshtatim me një pjatë të kripur, pra. alfajores të kripura të mbushura me peshk. Peshku specifik që do të përdorim në përgatitje do të jenë sardelet dhe do ta shoqërojmë me një majonezë të shijshme që do t'ju mësojmë se si ta përgatisni.

Origjina e alfajores është e pasigurt ose e panjohur, ajo që dimë është se është një recetë që na bashkon ne si latinoamerikanë pasi është shumë e shijshme. Kjo recetë është ideale si fillim ose si meze, ideale për ato momente ndarjeje, ku na kanë mbaruar idetë dhe na duhet një pjatë e shijshme për t'u dhënë gëzim dhe kënaqësi atyre që duam, familjes, miqve apo edhe kolegëve. puna.

Pa thënë më shumë, ju ftojmë të qëndroni deri në fund, dhe se mund ta përgatisni këtë recetë dhe të na tregoni se çfarë mendoni.

Receta e peshkut të kripur Alfajores

Përbërësit

Për masën

Për mbushjen

Përgatitja e peshkut të kripur Alfajores

Për të filluar përgatitjen e recetës, ne do t'ju tregojmë, nëpërmjet hapave, se si ta përgatisni këtë ushqim të shijshëm, kushtojini vëmendje dhe lëreni shefin tuaj të brendshëm jashtë.

Fillojmë duke bërë sa më poshtë dhe fillimisht përgatisim brumin si më poshtë:

1. Në një enë ose në një enë do të vendosni 250 gram miell, të cilit do t'i shtoni kripë dhe piper sipas shijes, më pas do të vendosni 200 gramë gjalpë ose margarinë, filloni të gatuani për të bashkuar përbërësit. Pasi të jenë bashkuar mielli dhe gjalpi, brumit i shtoni 200 gr krem ​​djathi pa kripë dhe e përzieni derisa të bëhet kompakt, (nuk është e nevojshme ta përzieni shumë)

• Pasi të keni gatuar, do ta vendosni brumin në akullore ose në frigorifer për një periudhë 3 ose 4 orë.

• Pas kohës së brumit në frigorifer, me ndihmën e çekiçit, në një tavolinë do ta shtrini brumin duke e lënë pak të trashë. Duke llogaritur trashësinë që dëshironi në alfajoret tuaja dhe me një prerës të rrumbullakët do të prisni 4 medaljone mesatare (ose madhësinë që dëshironi).

• Më pas do t'i transferoni medaljonet në një tepsi dhe do të përgatisni furrën, në temperaturën 180°C dhe do t'i vendosni medaljonet derisa të kenë një pamje të artë, ndaj duhet të keni kujdes.

Dhe për mbushjen do të bëjmë sa më poshtë:

1. Fillimisht do të merrni 6 sardele dhe do t'i prisni në copa sa më të vogla.
2. Më pas përgatisni majonezën me një të verdhë veze në blender, shtoni limon, vaj dhe kripë sipas dëshirës tuaj.
3. Duke pasur të gjitha këto, i përzieni sardelet me gjysmën e majonezës.

Mbushja është gati dhe medaljonet janë nxjerrë nga furra, do të vazhdojmë me mbushjen e tyre. Me mbushjen e sardeles do te ngjisni dy medaljone e keshtu me te tjerat. Më pas për të vendosur pjatën lyeni sipër atë që ka mbetur nga majoneza dhe në fund do të copëtoni një vezë të zier dhe do ta shtroni mbi alfajoret, për ta shoqëruar.

Këshilla për të bërë një peshk të shijshëm të kripur Alfajor

Mos harroni rëndësinë e të qenit i freskët kur blini peshkun tuaj. Sigurohuni gjithmonë për këtë, në mënyrë që shija të jetë më intensive dhe e shijshme.

Mund të përdorni edhe lloje të tjera të peshkut të konservuar të përzier me majonezë, ose edhe nëse nuk jeni aq të dhënë pas peshkut. Mund të përdorni edhe një lloj proteine ​​tjetër, mish pule, viçi, sigurisht që duhet ta grisni, por jeni të lirë të shtoni atë që ju pëlqen më shumë.

Nëse e keni të vështirë të bëni majonezë, për shkak të mungesës së kohës, thjesht përdorni një të përgatitur tashmë dhe shtoni kripë sipas shijes.

Vlera ushqyese

Ne do të ndajmë me ju vlerat ushqyese të disa prej këtyre ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese që kemi përgatitur për ju. Duke ditur se sa e rëndësishme është të kemi një konsum të shëndetshëm në dietën tonë të përditshme.

Një nga peshqit më të lirë në treg, dhe më i aksesueshëm është sardeli, kështu miq, sardela duket të jetë thjesht një tjetër peshk i zakonshëm. Por pamja e jashtme mund të mashtrojë, pasi është një ushqim i jashtëzakonshëm, me veti të shëndetshme dhe të dobishme në sasi të mëdha.

Sardeli është një peshk blu, i cili përmban një sasi të shkëlqyer të acideve yndyrore omega 3. Ky lëndë ushqyese është një faktor i rëndësishëm në mbajtjen e niveleve të triglicerideve dhe kolesterolit në gjak të ulët, madje duke reduktuar problemin e zhvillimit të aterosklerozës dhe trombozës, pasi rrit rrjedhshmëri në gjak. Konsumimi i tij rekomandohet për personat me sëmundje kardiovaskulare.

 Gjithashtu ka vitamina të grupit B, pra B12, B3, B2, B6 që ndihmojnë në prodhimin e hormoneve seksuale, formimin e rruazave të kuqe të gjakut dhe ndër funksione të tjera të rëndësishme.

Ai gjithashtu përmban vitamina të tretshme në yndyrë dhe vaj, si vitamina E, A dhe C.

Ne gjithashtu do të theksojmë atë që ofron vitamina A, e cila përveçse është një antioksidant i madh, priret të jetë një lëndë ushqyese jashtëzakonisht e rëndësishme për.

Funksionimi i shikimit, rritjes, riprodhimit, ndarjes qelizore dhe imunitetit.

Vitamina E është një lëndë ushqyese e tretshme në yndyrna dhe vajra, është një antioksidant i mirë që mund të ndihmojë qelizat të mbrohen nga radikalet e lira. Konsumimi i tij është treguar se ndihmon shumë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës. Ndihmon në parandalimin e komplikimeve të syrit në të ardhmen si humbja e shikimit, katarakti, etj.