Cabrilla Adobo

Të dashur miq, shpresojmë që sot të jeni të shkëlqyer, pasi do të ndajmë me ju një recetë mjaft të thjeshtë dhe të veçantë, përveçse ka një shije të fortë, për shkak të përbërësve që do të përdorim në përgatitjen e saj, duke vendosur peshkun si baza e kësaj pjate, e cila na karakterizon si peruan. Ashtu është, sot do të gatuajmë me një delikatesë të quajtur kabrila.

Ne do të kombinojmë kabrillën, me përbërës mjaft të zakonshëm. Sepse ne jemi frymëzuar nga një recetë shumë e thjeshtë, për ata njerëz që janë gjithmonë të pavendosur kur zgjedhin se çfarë të hanë, për momentin duhet të hani drekë ose darkë, nuk kërkon shumë kohë. Dhe mjafton të thuhet se ka veti mjaft të larta ushqyese, dhe ka një përpunim shumë i shëndetshëm.

La Kabrilla Është një peshk mjaft i shijshëm, për shkak të aromës së tij të butë dhe mishit të fortë dhe njëkohësisht të yndyrshëm, i cili do të jetë i shijshëm dhe ideal për këtë lloj pjate që na ndihmon të shpëtojmë nga telashet. Ne e rekomandojmë këtë pjatë edhe për një mbledhje të rastësishme, me familjen dhe miqtë tuaj, sepse e kuptojmë që ndonjëherë, për të vegjlit është e vështirë të ndajnë shijen për të. peshk dhe butak.

Mos e humbisni dhe qëndroni deri në fund, për të mësuar rreth kësaj recete të pasur dhe argëtuese detare.

Receta e Cabrilla Adobo

Përbërësit

Përgatitja e Cabrilla Adobo

Për të filluar me këtë Adobo de cabrilla ose cabrilla en adobo të shijshme, është e saktë në të dyja mënyrat, ne do të bëjmë sa më poshtë, me hapa të thjeshtë që do t'jua lehtësojnë punën:

1. Gjëja e parë që do t'ju duhet është ndihma e një ene metalike ose balte, në të cilën do të përgatisim një salcë për kabrillën.
2. Në enë do të shtoni 1 filxhan uthull të fortë, ¼ lugë çaji rigon, 2 lugë çaji hudhër të bluar dhe më pas shtoni qimnonin, kripën dhe piperin sipas dëshirës tuaj.
3. Më pas do t'ju duhet 1 kabrile e plotë ose 1 kg fileto dhe këtë herë do të përdorim filetot. Nëse do të përdorni të gjithë kabrilen, duhet ta prisni në fileto, në mënyrë që të merrni 6 deri në 8 copë.
4. Në enë do të shtoni filetot dhe do të vendosni 2 qepë të mëdha që do t'i prisni në feta, duke i shtuar të gjitha këto me salcë. E trazoni dhe do ta lini të marinohet për 1 orë ose më shumë.
5. Përveç kësaj do të përgatisim një zierje për peshkun. Në një tigan do të vendosni ¼ filxhan vaj për të skuqur, prisni që vaji të nxehet; tashmë në pikën e saj shtoni 2 lugë hudhër të bluar dhe 1 lugë piper të kuq të bluar, i trazoni përbërësit, derisa të skuqen mirë.
6. Pasi të jenë skuqur, filetot e peshkut shtohen në tigan, së bashku me dressing-un në të cilin marinohen dhe lihen të ziejnë në zjarr të ulët, për 5 minuta.

Dhe gati pasi ka kaluar koha, ju keni përgatitur pjatën tuaj, e cila është ideale për ta shoqëruar ose me disa patate të verdha, patate të ëmbla ose misër sancochas, një sallatë e shijshme. Në varësi të preferencës tuaj, mund ta shoqëroni me një salcë djegës ose hudhër.

Këshilla për të bërë një të shijshme 

Është zakon të rekomandojmë rëndësinë e ushqimit të freskët, veçanërisht proteinave. Duke qenë se në këtë rast e kemi përdorur peshkun, duhet të siguroheni që ai të jetë i freskët dhe i shëndetshëm për konsum, pasi ky do të jetë një faktor i rëndësishëm për aromën që do të merrni.

Në dressing që kemi përgatitur mund të shtoni lëng limoni, gëlqereje ose portokalli të thartuar mirë, në rast se nuk keni uthull.

Kjo recetë mund të bëhet me një lloj tjetër peshku ose proteinash.

Mund të shoqërohet edhe me një porcion të mirë orizi dhe ndër sallatat e rekomanduara janë:

• Sallatë me pulë dhe spinaq.
• Sallatë me pulë dhe kaktus.
• Një sallatë e pasur me patate me vezë.
• Gjithashtu një sallatë e pasur me brokoli e veshur me vaj ulliri, do t'i jepte një shije të shijshme.

Kontributi ushqyes

Cabrilla është një specie peshku që i jep një shije të butë kësaj recete dhe i përket peshkut të bardhë. Ky peshk karakterizohet se është i pasur me vitamina A, D dhe B, përveç magnezit, kalciumit, jodit, fosforit dhe kaliumit, karakterizohet nga mishi i tij krokant dhe përdoret kryesisht për ushqime të buta, si darka dhe madje edhe snack. .

 Vitamina A ose acidi retinoik është një antioksidant shumë i mirë që ndihmon në mbrojtjen e qelizave nga radikalet e lira, të cilat mund të ndikojnë në sëmundjet e zemrës dhe madje edhe kancerin. Është gjithashtu një lëndë ushqyese që ka një kontribut të madh në rritjen, riprodhimin, imunitetin dhe shikimin.

Vitamina B3 ose niacina luan një rol të rëndësishëm në nxjerrjen e energjisë. Në ushqim, përveçse ndihmon në funksionimin e sistemit të tretjes, lëkurës dhe nervave, një nga funksionet e tij është eliminimi i substancave toksike nga trupi, si dhe prodhimi i hormoneve steroide, ashtu janë edhe hormonet që lidhen me stresin.

 Vitamina B9 ose acidi folik ka veti shumë të rëndësishme, edhe nëse merret gjatë shtatzënisë, është jetike sepse është përgjegjëse për rritjen dhe mirëmbajtjen e indeve. Vitamina B12 është përgjegjëse për ruajtjen e sistemit nervor, i cili është përdorimi i proteinave dhe formimi i qelizave të kuqe të gjakut.

Vitamina B6 është e nevojshme për prodhimin e antitrupave. Mund të luftojë infeksionin, të ndihmojë në formimin e hemoglobinës dhe të sigurojë oksigjen për qelizat e kuqe të gjakut.

Vitamina D është një lëndë ushqyese thelbësore për funksionimin e trupit tonë, ajo ka shumë funksione jetësore për zhvillimin e duhur të përditshëm. Ndihmon në reduktimin e mundësisë së sëmundjeve të zemrës dhe osteoporozës në të ardhmen.

Sipas disa studimeve, është vërtetuar se ka një rëndësi të madhe në ruajtjen e funksionit kognitiv, sepse me kalimin e moshës humbasin disa funksione në trup.

Ndihmon në reduktimin e ngurtësisë ose komplikimeve të astmës.

Ai forcon sistemin imunitar, deri në atë pikë sa e mbron atë nga çdo lloj virusi, ai që zakonisht e shohim si të ftohtin.