Baradhada qaabka Huancaina

Tani cunto karis ah Baradhada qaabka Huancaina Waa mid ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee ugu macaan ee aan Cuntada Peruvian. Waxaa loo adeegi karaa bilow ama saxan ahaan. Magaceeda waxaa loo soo jiiday in ay u malaynayso in ay tahay saxan hooyo Huancayo (Junín), laakiin sababtoo ah dhadhan gaar ah oo qurux badan, cuntadani waxay caan ku noqotay Peru oo dhan waxaana hadda loo diyaariyey adduunka oo dhan.

Sidee u dhashay baradhada Huancaína? Tani waa sheekadiisa!

Noocyo kala duwan ayaa laga sameeyay asal ahaan La papa a la huancaína. Sheekada ugu caansan waxay sheegaysaa in Papa a la Huancaína loo adeegay markii ugu horeysay wakhtiga dhismaha tareenka Lima-Huancayo. Waqtigaas, haweeney leh dharka caadiga ah ee Huancayo waxay diyaarin doontaa saxan ku salaysan baradhada la kariyey oo leh jiis kareem ah iyo basbaaska jaalaha ah. Sheekadu waxay sheegaysaa in shaqaaluhu ay la yaabeen dhadhankeeda quruxda badan ee ay ku baabtiisayeen "Papa a la Huancaína", sababtoo ah waxaa diyaarisay haweeney Huancaína ah (oo u dhalatay Huancayo).

Sida loo diyaariyo Papa a la Huancaína talaabo talaabo?

Diyaarinta cuntadan loogu talagalay Papa a la huancaína waa super fudud oo degdeg ah in la sameeyo kaliya 5 tillaabo. Dabcan, waxaan kugula talineynaa inaad si fiican u dhaqdo maaddooyinka oo aad diyaar u tahay miiska diyaarinta. Marka la eego kareemka, waxaa jira laba siyaabood oo loo diyaariyo maraqa huancaína. Midka koowaad waa in la shiilo basbaaska jaalaha ah iyada oo aan lahayn xidid, toon, basal iyo saliid saytuun ah oo digsi ah. Ka dib markaad shiileyso, ku shub blender leh maaddooyinka kale si aad u sameyso kareemka huancaína. Habka labaad waa adigoo si toos ah ugu dhejiya maaddooyinka kareemka ee blender, hubinta inay qaadato joogteynta la rabo.

Baradhada a la Huancaína

Baradhada huancaína waa bilow qabow oo asal ahaan ka samaysan baradho la kariyey (baradho la kariyey), oo lagu daboolay maraqa ka kooban caano, farmaajo iyo basbaaska jaalaha ah ee lama huraanka ah. Waa dhamaystirka ugu fiican ee Causa Cunto dhadhan leh, Arroz con Pollo ama Green Tallarin. Cuntadani waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo baradho Huacaína macaan talaabo talaabo. Markaa shaqada tag!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta baradhada a la Huancaína

1. Waxaan bilaabi doonaa inaan diyaarino cuntadan macaan ee baradhada a la huancaína oo leh waxa ugu muhiimsan, kuwaas oo baradho ah. Si taas loo sameeyo, waxaan si fiican u dhaqi doonaa baradhada oo karkari ilaa ay si fiican u kariyo.
2. Weel gooni ah, maqaarka uga saar baradhada si taxadar leh, maadaama ay kululaan doonaan. Kala qaybso baradhada kala badh, si la mid ah ukunta adag ee la kariyey, oo hore loo kariyey. Meel dhig dhowr daqiiqo
3. Si aad u diyaariso maraqa huancaína, ku dar basbaaska jaalaha ah adigoo ku daraya saliidda, jiiska cusub, buskudka iyo caanaha, ilaa aad ka hesho isku dhafka isku midka ah ee aan burooyinku lahayn. Dhadhami oo ku dar milix si aad u dhadhamiso.
4. Si aad u adeegto, salaar ku rid saxan (si fiican loo dhaqay), oo korkooda ku dar baradhada, kala badh, oo ay la socdaan ukunta la kariyey. Si deeqsinimo leh ugu dabool kareemka huancaine. Oo diyaar ah! Waa waqtigii la cuni lahaa!
5. Si aad si fiican u soo bandhigto saxankan, ku rid saytuunka madow ee lakabka kareemka huancaína. Waa loo dayn doonaa ogle! Ku raaxayso

Talooyin samaynta Papa a la Huancaína macaan

• Haddii kareemka baradhada huancaína uu u soo baxo dhumuc weyn, ku dar biyo yar ama caano cusub ilaa aad ka gaarto meesha ugu fiican. Haddii kale kareemku aad buu u biyo badan yahay, ku dar buskud badan ilaa aad ka hesho joogteynta la rabo ee dhumucda.
• Haddii aad rabto in aad hesho ukun la kariyey oo jaallo aad u huruud ah leh oo aan midab madow lahayn, waxa fiican in aad marka hore biyaha karkariso ilaa ay ka gaadhayaan bartii ay karkarinayeen ka dibna beedka ku rid dheriga muddo 10 daqiiqo ah. Isla markiiba ka saar ukunta oo ku rid weel kale oo biyo qabow leh, ugu dambeyntii si taxadar leh u diiray.
• Si aad uga hortagto baradhada in ay wasakheeyaan dheriga marka ay karkarinayaan ama karkarinayaan, ku dar liin liin.
• Si baradhada ay u dhadhamiso, ku dar qaado milix ah dheriga marka aad karisid.