El dhexda cusbo leh Waa cunto dhaqameed aad u badan oo naga mid ah Cuntada Peruvian. Inkasta oo ay tahay saxan hypercaloric, qaybteeda ugu muhiimsan waa hilibka saxda ah, kaas oo na siin doona tiro badan iyo tayada borotiino. Barootiinnadani aad bay muhiim u yihiin sababtoo ah waxay kor u qaadaan korriinka waxayna xoojiyaan habka difaaca jidhka, sidoo kale waxay na siisaa xaddi badan oo bir ah oo naga caawiya inaan si sax ah uga hortagno dhiig yari. Markaa waxaan kugula talinayaa inaad ku raaxaysato saytuun wanaagsan ama saliid canola ah.
Lomo Saltado Recipe
Mi Lomo Saltado recipe Si ay ugu ekaato wax aan sida caadiga ah ka helno makhaayadaha iyo in uu si fiican ula qabsado guriga, aad bay u fududahay in la diyaariyo. Waxaan u baahanahay saddex shuruudood, ka hore waa digsi leh hoos dhuuban oo u ogolaanaya in heerkulku si fudud kor ugu kaco, tan labaadna waa in la diyaariyo dhammaan walxaha ku jira, si uusan dabku noo garaacin, marka ugu dambeysana waa in aan samayno sauteed. Wax yar-yar, si aan had iyo jeer u ilaalino dabka si uu u boodo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo oo jilicsan hilibka lo'da ama hilibka lo'da
- 1 kiilo oo bariis cad ah
- 1 kilo oo baradho ah
- 2 basal cas oo waaweyn
- 4 yaanyo yar yar
- 1 basbaaska jaalaha ah
- 8 xabo oo dhir ah
- 4 caws basasha Shiinaha
- 1 qaado oo toon ah la shiiday
- 8 qaado oo khal ah
- 4 qaado oo suugo soy ah.
- 1/2 koob oo saliidda cuntada ah
Diyaarinta Lomo Saltado
- Waxaan bilownay diyaarinta lomo saltado this delicious, gooyn laba basasha cas oo waaweyn iyo afar yaanyo yar yar oo jarjar qaro weyn, basbaas huruud ah strips khafiif ah, 4 afkoda basasha Shiinaha, qaado oo toonta dhulka.
- Iska yaree jilicsanaanta hilibka lo'da ama hilibka lo'da qaybo qaro weyn.
- Waxaan jeexnaa caleemaha 8 xabo oo dhir ah.
- Isku qas 8 qaado oo khal wanaagsan ah iyo 4 qaado oo suugo soy ah.
- Kahor intaanan bilaabin diyaarinta jilicsanaanta, waxaan hubineynaa inaan horey u haysanay bariiskayaga cad oo diyaar u ah inuu la socdo iyo in dhammaan waalidiinteena ay horeyba u shiilan yihiin oo qallafsan yihiin.
- Marka wax walba diyaar yihiin, waxaan ku shubnaa saliidda khudradda digsi weyn oo dhuuban. Isla markiiba waxaan kor u qaadnaa kulaylka ilaa ugu badnaan iyo marka qiiqa ugu horreeya uu bilaabo inuu sii daayo waxaan ku darnaa kala bar hilibkii hore ee cusbo iyo basbaas.
- Waxaan ku darnaa qanjaruufo suugo soy ah iyo isku darka khalka, mar labaad ayaanu kuleylinay hadana waxaan ku darnaa kala bar basasha daqiiqad kadibna waxaan ku darnaa kala bar yaanyada. Laba daqiiqo ayaanu ka baxnay. Badhka kalena waanu ku daraynaa, waanu ka noqonay waana taas! Waxaan gaadhnay dhadhan ah in hadda la dhammeeyo oo la soo koobo in la mideeyo wax walba.
- Hadda waxaan mar kale ku darnaa saliid oo aan diirimaadno. Ka dibna toonta dhulka. Waxaan ilaalinaa hilibka oo dhan iyo dhammaan casiirka soo daayay basasha oo dhan iyo inta kale ee suugo soy iyo khalka oo ku dar yaanyo, ku dar basbaaska jaalaha ah iyo xilli dhowr daqiiqo ah.
- Waxaan ku darnaa basasha Shiinaha iyo caleemaha koryander.
- Waxaan ku dhadhameynaa sidan oo kale milix iyo voila. Si aad ugu raaxaysato!
Talooyin iyo tabaha lagu sameeyo Lomo Saltado macaan
- Baradhada badhkeed isku qas dhamaadka badhkii kalena ka tag adigoo aan qasin adiga oo ku dul shubaya, markaa waxaanu yeelan doonaa laba nooc, qaar casiir la nuugo iyo kuwo kale oo aan isku qasno si ay u dhadhamiyaan.
- Hilibka kariimka ahi waxa uu ka kooban yahay in lagu kariyo cunto kulayl badan inta uu si joogto ah u socdo. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad dhadhamiso cuntooyinka dahabka ah ee dibadda laakiin casiir leh gudaha.
