Waxaad ku dhiiratay inaad diyaariso wax macaan maanta Caigua casiir leh? Yaynan wax badan odhan oo aynu si wada jir ah u diyaarino habkan cajiibka ah ee caigua, oo laga sameeyay khudradda waddaniga ah ee Peru, taas oo sidoo kale na siisa faa'iidooyin caafimaad oo badan. U fiirso maaddooyinka sababtoo ah waxaan durba bilaabaynaa inaan diyaarino. Gacmaha jikada!
Caigua Rellena Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 8 caiguas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 koob oo basasha ah, duqadda
- 2 xabo oo toon ah
- 1/4 koob oo ah aji panca oo dareere ah
- 200 garaam oo lawska ah
- 300 garaam oo sabiib ah
- 1 ukun cayriin
- 1 ukun la kariyey
- 4 oo la jarjaray oo saytuun madow ah
Diyaarinta Caigua Rellena
- Waxaan ku karsanay nus kiilo caiguas dheri biyo badan ku jiraan qiyaastii 10 ilaa 20 daqiiqo, ilaa ay si buuxda u kariyaan. Kadibna si degdeg ah ayaa loogu qaboojiyey biyaha barafka.
- Waxaan diyaarineynaa buuxinta hilibka lo'da, kaas oo aan la dhigin, laakiin la jarjaray oo mindi ah oo lagu dubay dhaymo si tartiib ah loogu sameeyay basasha badan, toon yar, basbaaska basbaaska panca yar oo dareere ah oo ku dhameeya barta lawska.
- Ka dib waxaan ka buuxinaynaa Caigua fuudkii hore loo sameeyay, kaas oo, lagu daray milix, basbaas iyo cumin, diyaar u ah inuu ku daro sabiibtiisa, ukunta iyo saytuunka.
- Hadda waxaan u diyaarinay caiguas in mar kale lagu dubto 15 daqiiqo kulayl hooseeya waana taas!
- Si aan u adeegno, waxaan raaci karnaa caigua bariiska cad ama baradhada la kariyey.
Talooyin ku saabsan samaynta Caigua Rellena macaan
Dhammaadka diyaarinta fuudka, waxaan ku daraa caano yar oo uumi baxay, si fiican u walaaq, isku kari kari iyo maraqa caiguas waa diyaar.
Ma ogeyd…?
La caigua Peruvian waa khudradda na siisa fiber badan waxaana lagu qiimeeyaa inay tahay cunto shaqaynaysa sababtoo ah waxay nidaamisaa dheef-shiid kiimikaadka dufanka, yaraynta kolestaroolka xun iyo kordhinta kolestaroolka wanaagsan. Khudaartani waa mid kaamil ah oo ka hortagta bararka sababtoo ah waxay kaa caawinaysaa dhimista cadaadiska dhiigga ee dadka da'da ah. Waxaa ka mid ah hantideeda, waxay naga caawisaa inay nagu ilaaliso caafimaadka iyo miisaanka ugu habboon, gaar ahaan haddii lagu cuno saladh.
