El garoonka Waa saxan caan ka ah dalka Peru. Waxay asal ahaan ka timid bari markii bulshada Shiinaha ay yimaadeen Peru qarnigii XNUMXaad oo ay la yimaadeen bariiska jacaylka iyo weel loo yaqaanay wok si loogu diyaariyo. Taasi bariis shiilan nolosha siiyey Bariiska Chaufa ee Peruvian ka dibna gegida dayuuradaha, halkaas oo wax walba ku soo degaan.
Badeecadan kala duwanaanshiyaha ee fiyuuska ayaa la rumeysan yahay inuu dhashay horraantii sagaashamaadkii kaas oo basbaaska iyo badarka ay yihiin labada jile, oo ay la socdaan ukunta shiilan ee ku soo degta saxanka dhamaadka faahfaahinta. Sidaa darteed, Thanks to this Fudud aan caadi ahayn ee cuisines sixir, maanta meel kasta oo dalka ka mid ah waxaan ku raaxaysan karaan garoonka this delicious. Igu soo biir si aad u diyaariso cunto karintan aadka u fudud ee la diyaariyo. Aan aado jikada!
Recipe-ka Madaarka ee Chifa
La Cuntada madaarka Peruvian sababtoo ah waa isku-dhafka bariiska chaufa iyo baasto, waxay bixisaa qadar badan oo karbohaydraytyo ah, maadaama aan lagu baabi'in dhaqdhaqaaqa jireed, waxay ku ururin karaan jirka qaabka dufanka. Sida ugu habboon waa in aad wax yar u adeegto oo aad ku dartid khudaar badan ama sprouts sida digirta Shiinaha, iyo sidoo kale borotiinnada sida digaaga ama ukunta. Talada wanaagsani waa inaad socoto 15 daqiiqo qadada ka dib. Hadda u fiirso maaddooyinka aan u baahan doono madaarkan macaan ee qaabka gaarka ah ee cuntadayda Peruvian.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kg oo bariis cad ah
- 2 cebollas
- 2 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo kiyoon ah
- 1 koob oo basasha Shiinaha ah, duqadda
- 1 basbaaska dawan, jar jartey
- 100 ml saliid sisinta
- 200 ml oo soybean ah
- 1 qaado oo suugo lohod ah
- 1/2 koob oo digir Chinese ah
- 1/2 koob oo baasto la kariyey
Diyaarinta garoon diyaaradeed oo nooca Chifa
- Waxa ugu horeeya waa in lagu daro basasha badhkiis, 2 xabo oo toon ah oo la shiiday, 1 qaado oo kiyuun la shiiday, koob badhkii basasha shiinaha la shiiday iyo basbaas la shiiday oo digsi lagu daro, ka dibna ku dar saliid yar sisinta.
- Ku dar 4 koob oo bariis cad ah oo la kariyey isla markiiba ilaa saddex qaado oo suugo soy ah iyo qaado oo suugo lohod ah. Waxaan ku booday 5 daqiiqo, ku garaac bariiska qaaddada alwaax.
- Ku dar nus koob oo digirta Shiinaha ah, koob badhkii basasha Shiinaha iyo nus koob fideito qallafsan.
- Waqtiga loo adeego! Waxaan ku daboolnaa milanesa kalluun, ukun shiilan oo dusheeda ah, moos shiilan oo korka ah iyo qaado oo suugo chalaca ah. Faa'iido!
Talooyinka samaynta garoon diyaaradeed oo Chifa ah oo macaan
- Xusuusnow in sprouts Chinese waa in la diyaariyo cusub iyo in ka badan oo dhan ka fogow in aad u maaraysay iyaga si aad ah si aanay u jabin oo ay awoodaan in ay cunaan iyaga oo dhan oo qallafsan. Haddii aad soo iibsatid maalmo ka hor, waxaa fiican inaad ku hayso qaboojiyaha, laakiin ma aha waqti dheer, si aysan u lumin qiimaha nafaqada.
- Marka aan bariiska burburino, waa in lagu sameeyaa digsiga kulul ee qaaddada alwaax ah, iyada oo la burburinayo bariiska si uu u dubto oo u qaato barta dhalaalaysa sida qaninimada sida chifa.
