Markan waxaan samayn doonaa delicious kolombia empanada, oo aad jeclaan doontaa. Cajiinka ku yaal bannaanka empanadaan wuxuu ka samaysan yahay galley jaale ah, fuudkiisa buuxintiisa wuxuu leeyahay hilib iyo baradho sida maaddooyinka ugu muhiimsan, oo leh xawaashyo ka kooban toon, basasha, achiote iyo yaanyo. Sidoo kale, saffron, basbaas, iyo milix ayaa lagu daraa fuud si ay u dhadhamiyaan. Wax kasta oo ay ka kooban tahay empanada-kan, waa cunto qiimo nafaqo leh, iyo sidoo kale ka dhigaysa farxad xagga dhadhanka.
Taariikhda Empanada Colombia
Ereyga empanada wuxuu ka yimid ereyga "empanar" oo macneheedu yahay in shay la isku daro si loo kariyo. empanada Waxay asal ahaan ka timid Isbaanishka, halkaas oo lagu diyaariyey qamadi ama bur galley iyo buuxintooda waxay ahayd hilibka ugaadha, kalluunka ama qaybo ka mid ah hadhaagii la rabay, laga bilaabo diyaarin kale.
Empanadas waxay joogeen Kolombiya tan iyo qabsashadii, markii Isbaanishku keenay dhulalkan. Farsamooyinka karinta waxaa bixin jiray addoomo gobolka laga keenay Afrika. Dhanka kale, fuudyada ka kooban buuxinta empanadas Colombia waxaa wax laga beddelay iyadoo lagu darayo badeecadaha ugu badan ee gobol kasta oo dalka ka mid ah, halkaasoo baradhada ay ka soo baxaan, iyo kuwo kale, taasoo keentay noocyo badan oo empanadas Colombia ah.
Empanadas Waa cunto aad looga jecel yahay Colombia, waxaa jira dhammaan noocyada hilibka kuwaas oo baradhada iyo xawaashyada kale guud ahaan lagu daro. Waxaa jira kuwo hore, kuwaas oo cajiinkooda lagu diyaariyey galley khamiir leh oo buuxintiisa ay leeyihiin digir, bariis, hilib nooc kasta ah.
Waxa kale oo jira farmaajo, laga bilaabo Pipián, kaas oo ka kooban isku dar ah ukumo adag oo la kariyey oo leh baradhada iyo lawska la dubay, iyo sidoo kale dhaymada sida hogao iyo achiote. Xitaa waxaa jira digir leh lafaha doofaarka. Dhammaan macaan.
Cuntada Colombian empanada
Plato quraacday ama subaxdii.
Karinta Colombiana
Waqtiga diyaarinta 1h
Waqtiga karinta 1 saac iyo badh
Wadarta waqtiga 2 saac iyo badh
Adeegyada 12
Kalooriyeyaasha 500 kcal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Cajiinka dibadda:
2 koob oo galley jaale ah, milix, saffron.
Buuxinta:
Nus kg oo hilib ah oo ay tahay in la shido.
5 baradho dhexdhexaad ah.
3 yaanyo
1 basal iyo 2 xabo oo toon ah.
3 basal dheer.
Salt, basbaas iyo saffron.
Saliid.
Diyaarinta empanada Colombia
Diyaarinta cajiinka
Ku dar milix burka oo walaaq si aad si joogto ah u dhex gasho oo ku dar biyo kulul wax yar markaad cajiinayso, ilaa inta la rabo la helayo. Cajiinka diyaarsan, samee qaybo qaab kubbado ah oo isku mid ah oo xafid.
Diyaarinta buuxinta
Qaado 5ta baradho, ka saar maqaarkooda oo jarjar xabadaha oo ku kari biyo cusbo leh ilaa jilicsan. Ka dib, u rog iyaga oo nadiif ah oo xafid.
Iska jar basasha, toon, yaanyada iyo basasha dheer. Ku rid inaad isku shiil wax kasta oo la jarjaray digsi saliid leh. Ugu dambeyntii ka dhig mid saafi ah.
Saliid yar ku rid digsiga shiilan oo aad ku darto hilibka dhulka, toonta shiidan, basbaas iyo milix oo u daa inay karsato, kareyso waqti ka waqti. Kaydka
Kadibna, soo ururi hilibka lagu diyaariyey saafiga la helay oo walaaq si aad u dhameysato buuxinta empanadas.
Isku soo wada duub empanadas
Kordhi mid ka mid ah kubbadaha cajiinka ilaa aad ka helayso dhumucda la rabo, ku shub buuxinta bartamaha goobada la helay. Isku laab goobada xarunteeda si aad isugu keento cidhifyada, kaas oo ah inuu si fiican u xidho.
Kuleyli saliid ku filan oo ku shiil empanada kasta 10 daqiiqo (5 daqiiqo dhinac kasta).
Marka wakhtiga u dhigma uu dhamaado, ku dheji warqad nuugista.
Ugu dambeyntii: ku raaxayso iyaga!
Talooyin ku saabsan samaynta empanadas
Sidaas darteed samee empanadas noqo waayo-aragnimo guul leh, raac talooyinka hoose:
- Markaad xidhayso empanada kasta, ka taxadar inay hawo ku hadhayso gudaha, tani waxay ka ilaalin doontaa empanadas inay jebiso marka la shiilayo ama la dubayo.
- U daa in kugu filan, wuxuu rabay inaad isticmaasho si aad u buuxiso. Dareeraha xad-dhaafka ah ayaa khibradaada u rogi kara wax aan fiicneyn waxayna ku dhamaan doontaa inaadan gaarin yoolkaaga sameynta empanadas delicious.
- Ku buuxi empanada kasta qadar la doonayo oo aan la buunbuunin.
- Si fiican u xidh cidhifyada empanada kasta adoo isticmaalaya habka adiga kuugu fiican ujeedadan. Tan waxaad si fudud ku samayn kartaa adigoo si fudud ugu cadaadinaya cidhifyada empanada kasta fargeeto.
- Markaad shiileyso empanadas, xitaa adigoo isticmaalaya saliid kugu filan, waa inaad dhigtaa ugu badnaan saddex empanadas markiiba. Sidan ayaad uga ilaalinaysaa inay isku dhegaan oo ay xumaadaan midba midka kale. Marka la dubto iyaga, waa in la kala saaro iyaga dhexdooda. Sidoo kale, haddii aad shiilo badan isku mar, heerkulka saliidda la isticmaalo aad buu u yaraan doonaa.
- Haddii aad caadaysatay diyaarinta cajiinka empanadas leh hadhuudhWaxaan kugula talinayaa inaad isku daydo inaad ku darto burka iyo ¼ daqiiqda sarreenka waxaadna arki doontaa inay fiicnaan doonaan.
- Sidoo kale, haddii aad rabto, waxaad ku qurxin kartaa dibadda empanadas ukunta la garaacay waxayna yeelan doonaan midab qurux badan.
Ma ogeyd….?
- En Empanadas Colombia Aad bay u badan tahay in la isticmaalo baradhada, taas oo leh qiimo nafaqo oo aad u wanaagsan oo dheregta sababtoo ah waxa ku badan karbohaydraytyada. Faa'iidooyinka kale ee isticmaalka baradhada ee joogtada ah waxaa ka mid ah: aad uga soo horjeeda calool-istaagga sababtoo ah maadada fiber-ka badan, waxay ka caawisaa nidaaminta gulukooska dhiigga, isticmaalkooda oo lagu kariyey biyo ama la dubay, waxay caawisaa xaaladaha gastritis-ka, noocyada qaarkood waxaa ku jira carotenoids iyo sidoo kale quercetin oo gacan ka geysata xoojinta habdhiska difaaca.
- Isticmaalka hilibka, taas oo ah qayb muhiim ah oo sidoo kale loo isticmaalo karinta kolombia empanada kor ku xusan, waxay bixisaa faa'iidooyin badan, kuwaas oo ay ka mid yihiin: waa isha laga helo borotiinka qiimaha nafaqada sare leh, waxaa ku jira fitamiino: A, B complex, sida B6 iyo B12, vitamin E.
- Intaa waxaa dheer, hilibka waxaa ku jira zinc iyo borotiinka ka kooban birta (myoglobin), kaas oo siinaya hilibka cas midabkiisa. Sidaa darteed, dhammaan hilibka cas ayaa leh birta.
- empanada Waa cunto aad u dhammaystiran marka laga eego dhinaca nafaqada, ma aha oo kaliya sababtoo ah isticmaalka baradhada iyo hilibka ee diyaarintiisa. Intaa waxaa dheer, mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka kale ee lagu daray cunto karinta hore, sida toonta, basasha, yaanyada, waxay bixiyaan fitamiino iyo waxyaabo kale, sidaas darteed mid kastaa wuxuu kordhiyaa qiimaha nafaqada ee empanada.
