Sosi carbonara ma kulimi

O le lalolagi o sosi e matua lautele, e eseese tofo, lanu ma mafiafia, o lea e lelei atoatoa e faʻatasi pe taele isi sauniuniga. O aso nei o le a tatou gauai atu i se tasi o nei sosi succulent.

La Carbonara sosi muamua e faʻavae i luga o le fua Italia e faʻaaoga ai fuamoa fuamoa. Ae masani lava o le fuamoa e suitulaga i le kulimi, i le auala lea o le a carbonara ma kulimi ae leai se fuamoa. E foliga mai o loʻo tumau pea lona igoa, e ui lava e iai se eseesega tele mai le sosi muamua.

O lenei sosi e fa'apitoa e fa'atasi ma le spaghetti po'o so'o se pasta e te filifilia. Fa'aauau ma matou pe a e mana'o e a'oa'o le fua mo le sosi carbonara mauoa ma kulimi.

fua o le sosi carbonara ma kulimi

Meaʻai

Sauniuniga o le sosi carbonara ma kulimi

1. O le a matou tuʻuina le puaʻa tipi i totonu o se apa e kuka i luga o le vevela maualuga mo ni nai minute. E le mana'omia le fa'aopoopoina o le suāu'u, aua o le a fa'amatu'u mai e le pua'a lana lava suāu'u.
2. A maeʻa pe a ma le tolu minute, o le bacon e malulu, ae aunoa ma le mu, o le a tatou aveese mai le apa ma faʻapolopolo i luga o se ipu, o le a tatou tuʻu le gaʻo puaʻa i totonu o le apa.
3. Ma le isi, matou te faʻaopopoina sina suauu olive i totonu o le apa lava e tasi, a maeʻa, matou faʻaopopo ma kuka le aniani tipi. Matou te faʻaopopoina le masima ma le pepa e tofo ai ma kuka mo ni nai minute i luga o le afi maualalo.
4. Aʻo faʻaauau pea ona kuka le aniani, o le a matou faʻaogaina se fagu e faʻaopopo ai le sisi faʻafefete (sili atu le tasi e tele le tofo, e pei o Parmesan poʻo Manchego) ma le kulimi. O le a amata ona tatou kuka i luga o le vevela maualalo ma faʻafefe ina ia aloese mai le mu.
5. Ona, o le a tatou faaopoopo i le casserole lea e maua ai le sisi ma le kulimi, le puaa ma le aniani e tuufaatasia lelei. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina sina fa'asusu lea tatou te kuka ai le pasta e fa'ateleina ai le sosi. Manatua e siaki le aofaʻi o le masima.
6. O le a matou tuʻuina atu le pasta kuka i luga o se ipu ma faʻaopopo i ai ni nai sipuni tele o le sosi carbonara ma le kulimi, ma mulimuli ane, matou te faʻaopopoina sina pepa uliuli fou e sausau i luga.

Fautuaga ma fautuaga kuka e saunia ai le sosi carbonara ma kulimi

Ole sosi carbonara ma kulimi e mafai foi ona faʻaoga lelei e faʻatasi ma se fuamoa moa.

Va'ai mata i le aofa'i o ga'o o lo'o fa'amatu'u mai e le pua'a, ina ia a e fa'aopoopoina le suāu'u olive e te le toe fa'aopoopoina se mea e mana'omia.

O le fua Italia o le mea muamua, e leai se kulimi, ma o le fuamoa fuamoa e faʻaaogaina i ana sauniuniga, matou te fautuaina foi le saunia o lenei vaega o le sosi carbonara.

Mea'ai paleni o sausika carbonara ma kulimi

O le Bacon o se meaʻai mai manu, e aofia ai polotini ma gaʻo, e manaʻomia uma mo le tino, e iai foʻi vitamini K, B3, B7 ma le B9, ma e leai se suka. Ae afai o loʻo i ai le maualuga o le kalori, o lona uiga e le faigofie tele le 'ai i le tele o aofaʻi pe afai o loʻo e taumafa e faʻaitiitia le mamafa.

Ole kulimi po'o le kulimi mamafa e iai le vaitamini A, D, potassium ma le calcium. E ui lava o se puna sili atu o le gaʻo pe a faʻatusatusa i isi meaʻai susu.

O le sisi Parmesan o loʻo i ai le tamaoaiga tele o meaʻai, o loʻo i ai polotini, amino acids, calcium ma vaitamini A. O lenei sisi e fetaui lelei mo i latou e le faʻafefe lactose.

Ma le mea mulimuli, o le carbonara sauce ma kulimi o se mea fiafia, e faigofie ona saunia ma e le tele se taimi, matou te faʻamalosia a matou au faitau pele e saunia ma milimili o latou palate i se fua matagofie.