Picarone masani

le picarones o fritters O tala masani sa i ai ia i tatou talu mai aso anamua ma i a tatou tausamiga lauiloa o le i ai o se picaronera, lea e lauiloa foi o le buñuelera, sa le maalofia. E pei lava ona faʻaalia e Pancho Fierro i se atavali mai le 1850 lea e talisapaia ai le taamilosaga o le paluga. Talu mai le seneturi lona luasefulu i Peru matou te iloa o le "picaron".

Picarone Recipe

O le fua o le picarones e saunia e faʻavae i luga o se pateta suamalie ma le pateta mama, i lenei faʻafefiloi fefete, suka ma masima e faʻaopoopoina, lea pe a uma ona faʻafefiloi lelei, matou te ave i totonu o se fagu poʻo se falai e falai ai i latou i foliga o se donut. Ia e fiafia i lenei fua faigofie mo picarones masani i lea laasaga ma lea laasaga, i le faiga tulaga ese o micomidaperuana.com. O mea fa'aoga nei.

Meaʻai

Mo le Meli

Meafaitino

Sauniuniga o Picarone Classic

1. O le mea muamua o le kukaina o le kuata o le kilo o le pateta suamalie samasama ma le afa o le maukeni. Matou te kukaina i totonu o se ulo ma sina vai seia oʻo ina vela lelei. Ona matou faʻamaʻaina lea, matou te faʻasaoina lona vai ma matou pasi uma i totonu o le pateta pateta aʻo latou vevela.
2. I le taimi nei, matou te faʻafefe pe a ma le 50 kalama o le fefete fou ma se sipuniti o suka, sina masima ma sina vai kuka matou te faʻapolopolo.
3. Ufiufi lelei ma tuu le paluga e faʻafefe i se nofoaga mafanafana mo le afa itula.
4. A maeʻa le taimi lea, matou te faʻafefiloi ma le pateta suamalie ma le maukeni mama. I lena taimi matou te faʻaopoopoina le afa kilokalama o falaoamata e leʻi saunia i sina mea itiiti, sasa ma le faʻaeteete.
5. Matou te faʻaopopoina se sipuni sipuni o le anise liqueur ma faʻaauau le palu ma sasa seia oʻo ina faʻafuaseʻi ona ola a matou paluga ma amata ona matou matauina pe faʻafefea ona aliali mai pupuni.
6. Matou te ufiufi le paluga ma tuʻu e malolo mo le tusa ma le 3 itula, o le taimi lea i se nofoaga o loʻo i ai sina mafanafana.
7. Matou te sasaa le tele o suauu i totonu o se ulo tele ma susu o matou lima ma tamatamailima i vai.
8. Matou te ave sina paluga ma o matou tamatamailima matou te faia ai se pu itiiti i le ogatotonu ma matou faʻafefe malie vaega taʻitasi i luga o le suauu, taumafai e faʻaoga i totonu o le apa poʻo le ulo.
9. Matou te falai i luga o le afi maualalo seia oʻo ina enaena auro le picarones ma matou aveese i latou i se fasi laau matou te faʻafeiloaʻi i mince taʻitasi ma matou taʻele i se meli e mafai ona matou faia aʻo malolo le paluga.
10. Ina ia faia le meli, matou te kukaina le afa kilokalama o le chancaca ma le 5 cloves, o le kinamoni, lua lau mati ma le afa lita o le vai, seia oʻo ina maua se mata o le meli ma o le mea lena.

Fautuaga ma togafiti e fai ai se Classic Picaron manaia

I le tulaga e le mafai ona e mauaina le pateta suamalie i le maketi poʻo le faleoloa, e mafai foi ona e sui le pateta suamalie mo le pateta ma e te maua ai ni nai pateta suamalie. Afai e te le lototele e saunia ni picarones, ou te fautuaina oe e te asiasi i le Kennedy Park i Miraflores, lea e te maua ai ni picarones manaia na faia faʻapitoa e se tamaʻi picaronero.

Na e iloa…?

le picarones o se puna taua o vitamini A ma antioxidants, ona o le i ai o suamalie suamalie y kalama i le sauniuniga o le paluga. Ae i le taimi lava e tasi o loʻo i ai lona sao o masoa ma suka faigofie, lea e faʻaopoopoina i le gaʻo mai le falai, e avea o se sauniuniga. maualuga kalori, o lea e fautuaina ai e faʻaitiitia lona taumafaina i tagata e maua i le maʻisuka poʻo faʻafitauli oona.