O e su'e se fua lelei mo le Vaeluaga o le Kerisimasi? O lea ia sauni, aua o le asō o le a ou faʻasoa atu ai laʻu fua mo Turkey ma uaina ma chestnuts. Tuu atu ia te oe lava e tosina i le tofo tulaga ese ma le suamalie ma le lamolemole aano o le aano o le pipi. Mai le MiComidaPeruana matou te mananaʻo e faʻaleagaina oe ma faʻaali atu ia te oe auala eseese o le ae mauaina i le vaega o taumafataga o le Kerisimasi. Le isi o le a ou tuʻuina atu mea e manaʻomia e saunia ai i lea laasaga ma lea laasaga se Turkey suamalie ma le uaina ma chestnuts. Lima i le umukuka!
Fua Turkey ma le uaina ma chestnuts
Meaʻai
- 1 pipi o le 4 kilokalama tipi
- 4 lita o vai
- 2 fagu uaina mumu
- 2 aniani feololo ua tipi tipi
- 4 tamato feololo, pa'u ma tipi
- 100 kalama o pata
- 1 lita o le suauu olive
- 1/2 kilo falaoamata saito
- 12 pulupulu pulupulu, masaesae
- 36 katani pa'u (pe a mago, fa'asusu i le po na muamua atu)
- La'au manogi (laufago, basil, rosemary, thyme, sage)
- 1 laau sinamoni
- 6 pulupulu
- Faamasima ma le pepa
Saunia o Turkey ma le uaina ma chestnuts
- I totonu o se ulo tele loloto, sasaa le vai, fagu uaina, mea manogi manogi, kinamoni, ma cloves. Tuu e pupuna mo ni nai minute.
- I totonu o se apa, fa'avela le suāu'u ma falai fasi pipi fa'amalama ma falaoamata, ma tu'u ai ina enaena lelei. Fa'amama ma tu'u i totonu o se fa'apa e fa'afefete ai le vevela.
- I totonu o le apa lava e tasi poʻo se isi mea, falai aniani ma kalaka i le pata, ma pe a amata ona susulu ma manino, faʻaopopo tamato ma le lima minute mulimuli ane, aʻo faʻafefiloi ma se sipuni laupapa, faʻaopoopo tolu sipuni falaoamata.
- A enaena lelei le falaoamata, faʻaopopo i le chestnuts, liliu i luga ma sausau i latou i le fagu uaina o loʻo totoe, faʻafefiloi lelei ina ia leai ni paʻu, pe a iai se mea mafiafia, faʻaopopo le susu, kuka mo le tolu minute e aunoa ma se taofi. fa'agaoioi ma Fa'a'aga uma mea uma i totonu o le fagu o lo'o i ai le pipi.
- Faafefiloi lelei ma kuka i luga o le afi maualalo seia vaivai, siaki le masima ma tuu e malolo mo le sefulu minute aʻo leʻi tuʻuina atu.
Mea taumafa o le Uaina
- Ona o lona anotusi phenolic, uaina mumu ei ai le malosi malosi antioxidant i le tino.
Vaʻai mo nisi mea fua mo le Kerisimasi ma le Tausaga Fou? E te taunu'u i le taimi, fa'aosofia i nei aso malolo ma fautuaga nei:
Afai e te fiafia i le fua mo Turkey ma uaina ma chestnuts, matou te fautua atu e te ulufale i la matou vaega o Fua o le Kerisimasi. Matou te faitau i le fua Peruvian nei. Fiafia!
