I aso nei o le a tatou faia se mea suamalie pateta fa'atumu, e te lototele e saunia ?. Aua le toe ta'u mai se'i o tatou saunia faatasi lenei fua mata'ina, e matua faigofie lava ona saunia, faia mai aano o manufasi, lea e maua ai foi le tele o faamanuiaga tau soifua maloloina. Fa'amautu mea fa'aoga aua ua amata ona tatou saunia. Lima i le umukuka!
Talafa'asolopito o le Pateta Omea
Fai mai le tala, i le 1879, i le ogatotonu o le taua a le Pasefika, sa tatau ai ona savavali fitafita Peruvia ma feoa’i i auala e mamao ese ai mai taulaga ina ia le maua e le ‘autau a Chile ma osofa’ia i latou, e ola ai i na nofoaga, le Na ave e fitafita Peru a latou meaʻai e pei o povi tipi ma faʻamamafa, afifi i se ituaiga o pateta faʻavae, ona falai lea ina ia faʻasaʻo. O i ina e sau ai lona amataga.
Fuisi Pate'a
Meaʻai
- 1/2 kilokalama o povi fa'alalo
- 4 pateta paepae lapoa, vela
- 1 pateta samasama vela
- 3 fuamoa
- Falaoamata
- 1 aniani mūmū tipi tipi
- 1 le pine o le kalaka ua sasaina
- 1 sipuni tele o le ají panca liquefied
- 200 kalama o le olive
- Sal
- Pepa
- Kumina
- Oregano
Sauniuniga Pate'a
- Matou te amata i le tu'ufa'atasia o pateta pa'epa'e lapopo'a 4 vela ma se pateta samasama e fesoasoani e tu'uina atu ai le lanu, lanu ma le tofo.
- Matou te alu i totonu o le lomitusi vevela pateta ona matou lomi lea i le lima faʻaopoopo se fuamoa, masima ma pepa seia oʻo ina lamolemole.
- O le a matou faia le faʻatumu i le afa kilokalama o fasi steak poʻo aano o manu. I totonu o se apa falai, matou te afu i se aniani mūmū tipi, se pine o le kaliki eleele, 1 sipuni tele o le pepa chili, masima, pepa, kumina ma oregano, faatasi ai ma lana tama'i fuamoa, vine ma lona olive. i'uga.
- Aʻo leʻi faʻatumu i totonu o le paluga pateta, tuʻu le falaoamata i ou lima, faʻaloaloa i luga o le alofilima ma tuʻu se vaega tele o le faʻatumu, tapuni i se foliga oval.
- Tu'u i totonu o le falaoamata, i le fuamoa tu'ia, tu'u mo sina taimi ona fa'avela ai lea o le suāu'u ma falai se'ia o'o ina enaena auro.
Fautuaga mo le faia o se Pate Utu suamalie
Na e iloa…?
O le pateta poʻo le pateta o se fatu lea i le 100 kalama o le a maua ai e tusa ma le 84 kcal, ae e tatau ona e manatua o lenei saofaga o le a eseese e faʻatatau i le ituaiga pateta, o lea e iai a matou pateta paʻepaʻe, pateta samasama, pateta huamantanga, canchay, perricholi. , huayro ma isi. E eseese foʻi le faʻaogaina o le caloric e faʻatatau i le auala o sauniuniga. O le mea lea, e fautuaina e taumafai e taumafaina ua vela. Faatasi ai ma ona meaʻai paleni tatou te maua o se puna lelei o vaitamini C ma minerale e pei o le potassium ma le phosphorus.
