Tu'u fa'avela

Mai le sami e mafai ona tatou maua se le gata o filifiliga pe a saunia se mea'ai matagofie, ma o se i'a lelei mo i tatou e aofia i a tatou meaai o le Sole. O lenei i'a pa'epa'e o lo'o i ai le tele o mea'ai lelei mo so'o se tasi ma e maua ai fo'i se tofo suamalie.

E tele auala e saunia ai naʻo, ae matou te manaʻo e faʻamamafa se tasi o mea sili ona taatele ma suamalie: o le fa'a tunu. Afai ua uma ona faʻafefe lou gutu, mulimuli mai ia i matou e aʻoaʻo lenei fua matagofie ma maloloina.

Tu'u tunu fua

Meaʻai

Sauniuniga o le so'a tunu

1. A matou oka na’o i le faatau i’a, e masani lava ona latou faatau mai ia i matou ua sauni e kuka, ae afai e maua uma le i’a, e tatau ona matou saunia. Mo lena mea o le a tatou fufuluina lelei, o le a tatou tipiina le ulu o le iʻa i se naifi poʻo se seleulu umukuka. Faatasi ai ma le naifi o le a tatou tipiina le solo e tatala ma aveese le paʻu. Matou te tuʻuina le naifi i le va o aano o manufasi ma le tui ma faʻafefeteina ma le faʻaeteete ina ia mafai ai ona faʻapipiʻi le alo.
2. I le taimi nei ma le mea e tasi ua saunia, o le a tatou ave uma fillet ma faʻaoga sina suauu olive ma le fesoasoani a se pulumu umukuka. E mafai foi ona tatou faaopoopo sina suauu i totonu o le apa ma tuu e vevela i luga o le vevela.
3. O le taimi lava e vevela ai le suauʻu, matou te tuʻuina ia fillet i totonu o le apa, tuʻu i latou e kuka mo le 3 minute i itu taʻitasi. O iina e mafai ona tatou faʻaopopoina le pasili tipi, masima ma pepa fou fou.
4. O le aano o lenei i'a e matua vaivai lava ma e vave ona kuka, ina ia pe a ma le 6 minute e te vela lelei ai le pau, e ui lava e faalagolago foi i le tofo o tagata taitoatasi.
5. O le taimi lava e saunia ai le solo, o le a matou tuʻuina atu i luga o se ipu ma faʻapipiʻi le sua o le tipolo i luga, o le auala lea o le a faʻateleina ai lona tofo.

Fautuaga ma fautuaga kuka e saunia ai so'u tunu

O se tasi o vaega o lo'o fa'aaogaina tele mo lenei ituaiga o sauniuniga o i'a pa'epa'e o le falaoamata. Mo lena mea, o le a tatou tuʻuina sina falaoamata i luga o se ipu, lea o le a tatou pasia ai fillet ina ia pipii le falaoamata, a maeʻa ona tatou pasi atu lea i le apa, i lenei auala o le a tatou ausia ai se mea e sili atu ona manaia.

Mea'ai mea'ai o so'u tunu

Ole sole ole i'a e iai mo le 100-gram ta'itasi, e tusa ma le 83 kaloli, 17,50 kalama o porotini ma e maualalo le ga'o. E mauoa i vaitamini B3 (6,83 mg) ma minerale e pei o le calcium (33 mg), phosphorus (195mg) ma le iodine (16mg). E i ai sona tofo maaleale, e fa'apena ona lelei ai le fa'alauiloaina o i'a e fai ma mea'ai mo tamaiti po'o tagata e ma'ale'ale i tofo malolosi.