El puaa tao poo puaa susu O se tasi o taumafataga sili ona lelei mo se aso faapitoa, lelei mo se faatasiga a le aiga. Le fua lenei mai puaa tao tao Peruvian, ua saunia e faʻavae i luga o mea masani masani o le matou gastronomy, e pei o le paʻi suamalie o le pasili, le malosi o le sua o le tipolo ma le manogi le mafaaseseina o le oregano. O tatou gutu e fa'asusu ai o tatou gutu ... ia tatou amata loa i le sauniuniga. Lima i le umukuka!
Fua Fua Fa'asusu
Meaʻai
- 1 puaa (tolu i le fa ma le afa kilokalama)
- 2 lemoni
Mo le marinade
- 1 ipu vineka
- 1/2 ipu suauʻu
- 1 sipuni tele kalaka tunu
- 1 sipuni sipuni ofi lau
- 1 1/2 ipu pasili tipi tipi
- 1 ipu chili pepa
- 2 sipuni tele kumini
- 2 sipuni oregano
- Faamasima ma le pepa
Sauniuniga Pua Fa'asusu
- O le a tatou amata i le fufuluina o le puaa susu (pe a manaʻomia) ona fufulu lelei lea i le tipolo.
- Faafefiloi mea uma mo le marinade ma faasalalau le puaa susu. Fa'amalie i le po ina ia lelei le tofo.
- Fa'atulaga le pua'a fa'asusu ma le itu pa'u i lalo i luga o se pepa tao, ia tipi muamua sooga o lima ma vae ina ia 'alofia ai le fa'aitiitia a'o kuka.
- Fa'atāele le pua'a fa'asusu i le sua adobo ona tu'u lea i totonu o le ogaumu.
- Siaki le puaa susu i totonu o le ogaumu mai lea taimi i lea taimi. Afai e mana'omia, fuli ma le faaeteete ina ia enaena le pa'u seia oo ina mafiafia. E tusa ma le lua ma le afa itula ile 180°C.
- Ave'ese le pua'a fa'asusu mai le ogaumu, tipi i luga ma tu'u fa'ata'ele i lalo o le kuka. Fiafia!
Mea'ai paleni i totonu ole fua ole puaa susu
O aano o puaa susu, e faaopoopo atu i le matua vaivai ma le suamalie, e lelei le tele ma le lelei o polotini, lea e fesoasoani i le tuputupu ae o tamaiti.
Afai e te fiafia i lenei fua mo puaa tao tao, ona le mafai lea ona e teteʻeina le matagofie Peruvian ma le tofo o fua sili ona suamalie i totonu o la matou vaega o Taumafaiga Kerisimasi.
