La Susu susu E mafai ona saunia i le tele o auala, naʻo mea aoga ma igoa e sui, e faʻatatau i le musumusuga a le na te faia. E iai, mo se faʻataʻitaʻiga, i latou e iai atigi uliuli, ula poʻo paa. E faʻapea foʻi i latou e tuʻuina atu i le vevela tele e pei o le itu i matu o Peru, saunia i le paʻu poʻo le sua iʻa, e faʻalagolago uma lava i lagona ma mafaufauga eseese o lo tatou fanua. O le taimi lenei o le a matou saunia ai se faʻamatalaga masani o Leche de Tigre, mo palates uma! 🙂
Suasusu Tiger Resipi
Meaʻai
- 50 kalama o fillet pito siliva
- 50 kalama o squid
- 50 kalama o atigi ili
- 50 kalama o fasi i'a
- Tofo e tofo ai
- Pepe e tofo ai
- 1 keke o le kalaka
- 4 sipuni tele o rocoto liquefied
- 2 lala o coriander
- 1 'au o seleri
- 1/4 aniani
- 1 le pepa sili e leai ni veins po'o ni fatu
- 1/2 pepa vevela e leai ni veins po'o ni fatu
- 3 ipu sua tipolo
- 1 pine o kion
Sauniuniga o le susu taika
- Matou te amata i le fa'amamaina o le 50 kalama o fillet siliva po'o so'o se i'a fou. E le gata i lea, o le 50 kalama o squid na pasia muamua i le vai vevela ma le 50 kalama o le sami e sili ona e fiafia i ai: scallop, snail, clam, Lampa, chanque, hedgehog, prawn, shrimp. Po'o fea lava e filifilia, o le aofa'i lea i le ipu tioata.
- E le gata i lea, matou te faʻafefiloi mo ipu tioata e fa, 50 kalama o se fasi iʻa, masima, pepa, se clove o le kalaka, lua lala o le coriander, se ogalaau o seleni, kuata o aniani, pepa chili e aunoa ma ni veins poʻo ni fatu, afa o le pepa vevela e leai ni veins e leai ni fatu ma 3 ipu sua o le tipolo. Afai e te fiafia i ai, e mafai ona e faʻaopopoina se pine o le kion. Faʻafefiloi lelei, faʻamaʻi ma faʻaopopo 4 sipuni tele o pepa vevela faʻafefiloi.
- Matou te tofoina le masima ma faʻaopopo i ai le sami tipi. Faaopopo loa le aniani, ají limo ma cilantro tipi e tofo. Sa matou toe taumafai i le masima ma le tipolo. E tatau ona acidic, vevela ma masima. Mulimuli ane, matou te fa'aopopoina atigi sana ma sana. Ma sauni!
O nisi e fiafia e fa'aopoopo se fa'asusu susu. Afai e vevela tele pe masima tele, o se fasi aisa e fesoasoani e faapaleni mea uma, vevela, acidity ma masima.
Fautuaga ma fautuaga kuka e fai ai se Suasusu taika suamalie
- Taumafai e fa'afefete ni laulaufaiva o le hedgehog i le susu taika ona fa'aopoopo lea i le isi laulaufaiva fa'ato'a.
- Ina ia mafai ona iloa lelei iʻa fou, e tatau ona muamua i le manogi, e tatau ona i ai se manogi manaia, afai e manogi le ammonia o se faailoga o le sola. Ia maitauina foi o atigi, pipi, mussel e tumau pea ona tapuni pe matala teisi ma e tapuni pe a fesootai.
Na e iloa…?
O mea'ai o le sami e maua mai ai mea'ai fa'apitoa mo taumafa e tutusa lelei ma moa ma aano o manufasi. Latou te aofia ai foi le tele o vai ma i totonu o latou tuufaatasiga o le ae maua ai minerale e pei o le calcium, sodium, potassium, iron ma iodine. E aoga foi lena e faatonutonu ai lau thyroid. Latou te tuʻuina atu foʻi vitamini B lavelave e fesoasoani e faʻamalosia ai lou tino. O lea aua le faatuai e te fiafia i le susu o le Tiger.
